برترین غذاهای دسر ایرانی که باید امتحان کنید!

• ایران, برترین غذاهای دسر ایرانی

کلمه فارسی شیرینی به غذای دسر ایرانی اطلاق می‌شود که به دلیل تاریخ غنی فرهنگی، بافت‌های لطیف و طعم‌های دل‌انگیزش شهرت فراوانی دارد. این شیرینی‌های لذیذ که در فهرست غذاهای دسر ایران قرار می‌گیرند، به یکی از اصلی‌ترین غذاهای ایرانی تبدیل شده‌اند و کام مردم سراسر جهان را مجذوب خود کرده‌اند. در طول تاریخ، تمدن‌های ایرانی، عرب، ترک و مغول بر دستور پخت دسر ایرانی تأثیر داشته‌اند. بهترین دسرهای ایرانی طیف گسترده ای از طعم ها و روش های پخت را به نمایش می گذارند که محصول ترکیب این سنت های آشپزی است. برای سفر به برترین غذاهای دسر ایرانی با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا نهایت لذت را ببری! با برترین غذاهای دسر ایرانی که باید امتحان کنید!، غذای دسر ایرانی، ده دسر برتر ایران، 1. کیک یزدی است: کیک ایرانی، 2. شعله زار: پودینگ زعفرانی، ... بیشتر آشنا شوید.

1. کیک یزدی است: کیک ایرانی

1. Cake e Yazdi: Persian Cupcake

کیک ایرانی یا کیک یزدی یک غذای سنتی محبوب ایرانی است که به دلیل ظاهر دوست داشتنی و طعم های لطیفش مورد تحسین قرار می گیرد. کیک یزدی که نامش از شهر ایرانی یزد، جایی که برای اولین بار در آنجا پدیدار شد، گرفته شده و در داخل و خارج از ایران به یک دسر محبوب تبدیل شده است. کیک یزدی ایرانی به طور معمول، کیک یزدی با ترکیبی از مواد شامل ماست، تخم مرغ، شکر، آرد و گلاب درست می شود. هل طعم متمایز و معطری به خمیر می دهد. کاپ کیک ها اغلب با پسته یا کشمش خرد شده پوشانده می شوند تا تضاد بافت و طعم خوشمزه ای ایجاد کنند.

4. نون خامه ای: پفک های کرم ایرانی

4. Noon Khamei: Persian Cream Puffs

شیرینی‌های ایرانی مانند نون خامه‌ای که گاهی اکلیر یا پفک‌های خامه‌ای ایرانی نیز نامیده می‌شوند، به‌خاطر کرم پرکننده لذیذ و بافت مطبوع و سبک‌شان بسیار محبوب هستند. نون خامه ای در فارسی به معنای نان نرم است که اشاره ای به بافت لطیف و پف دار این شیرینی است. پفک های خامه ای را می توان در تمدن های بسیاری در سراسر جهان یافت که نشان دهنده محبوبیت نون خامه ای در خارج از ایران است. از سوی دیگر، بازخوانی فارسی ویژگی‌های متمایز شیرینی‌سازی ایرانی را با طعم‌ها و ارائه‌ی خاص خود به نمایش می‌گذارد. پفک‌های خامه‌ای معروف نون خامه‌ای، با پفک‌های کرکی و مراکز خامه‌ای‌اش، برای کسانی که از شیرینی‌های پر از خامه لذت می‌برند یا می‌خواهند در دسرهای ایرانی چیز جدیدی را امتحان کنند، خوراکی دوست‌داشتنی است.

7. زولبیا-بامیه

7. Zoolbia-Bamieh

یک غذای لذیذ رایج ایرانی به نام «زولبیا بامیه» ترکیبی از دو شیرینی سرخ شده مختلف به نام‌های «زولبیا» و «بامیه» است. این دو دسر به وفور در قنادی های ایرانی دیده می شوند و در مناسبت های خاص با هم میل می شوند. Zoolbia یک شیرینی با پوسته طلایی به شکل چوب شور است. به دلیل ترکیب زعفران، ماست و آرد که در تهیه آن استفاده شده است، رنگ زرد روشنی دارد. دسر ایرانی بامیه از طرف دیگر بامیه شیرینی لطیفی است که شبیه پیراشکی است. بافت لطیف و کرکی آن از ترکیب آرد، ماست و گلاب بدست می آید. غالباً خمیر را داخل روغن در حال جوش می ریزند و تا قهوه ای طلایی می پزند.

10. فالوده شیرازی

10. Faloodeh Shirazi

یکی دیگر از خوراکی های محبوب ایرانی با طعمی خاص و با طراوت، فالوده شیرازی است. از شیراز می آید و به عنوان یک دسر محبوب در سراسر ایران و خارج از کشور رواج یافته است. یک شربت ترش و شیرین را با رشته های نازک ورمیشل که به آن "فالوده" نیز می گویند، مخلوط می شود تا فالوده شیرازی، یک غذای لذیذ یخ زده درست شود. این غذای دسر ایرانی را گهگاه با یک قاشق بستنی باستانی، بستنی کلاسیک ایرانی سرو می‌کنند یا با یخ خرد شده و گلبرگ‌های گل رز تزئین می‌کنند. یک بافت متمایز و لذت بخش از تضاد بین شربت شیرین و یخ زده و نودل های نرم و صاف ایجاد می شود. فالوده شیرازی