غذاهای تایلندی - به همان اندازه که عجیب و غریب هستند - نیازی به معرفی ندارند. در حالی که احتمالاً حداقل 1 رستوران تایلندی را در اکثر شهرهای غربی خواهید یافت، غذاهای اصیل تایلندی در پوکت (و تایلند) خود یک تجربه کاملا متفاوت است. کنار هم قرار گرفتن طعم های شیرین، ترش، تند و شور چیزی است که غذاهای تایلندی را بسیار متمایز می کند. این بیشتر در تام یام، سوپ ملی تایلند قابل توجه است. سرآشپزهای تایلندی همچنین در تهیه غذاهای خارجی و درست کردن آنها مانند سالاد معمولی یا غذای نودل بسیار با استعداد هستند. لیست ما از بهترین غذاهای تایلندی را که باید در پوکت امتحان کنید، در زیر بررسی کنید. برای سفر به استان پوکت با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا غذاهای محلی که هنگام بازدید از پوکت باید امتحان کنید نهایت لذت را ببری! با تام یام گونگ، پد تای، سوپ رشته، من آنجا هستم، گای پد مد ما موانگ (مرغ سرخ شده با آجیل بادام هندی)، ... بیشتر آشنا شوید.
تام یام گونگ غذای ملی تایلند است. استفاده سخاوتمندانه از گیاهان معطر مانند علف لیمو، برگ های لیموترش، گالنگال و موسیر عطری به یاد ماندنی را ارائه می دهد، در حالی که فلفل قرمز و سس ماهی آن طعم تند را به شما می دهد. سوپ همچنین دارای میگوی جامبو (گونگ) و قارچ است. در نتیجه، طعم تام یام گونگ ترکیبی بی نظیر از تند و تند است. وقتی با برنج ترکیب می شود، یک شروع عالی برای یک وعده غذایی یا یک غذای اصلی پرکننده است.
پد تای نه تنها در تایلند، بلکه در اکثر نقاط جهان به طور گسترده ای شناخته شده است. تنوع زیادی در این غذای نودل وجود دارد اما معمولاً شامل توفو، جوانه لوبیا، پیاز و بادام زمینی ریز آسیاب شده است. پد تای یک وعده غذایی است که برای شرکت در غذاخوری انجام می شود - شما می توانید سس ماهی، شکر، پودر فلفل قرمز و بادام زمینی خرد شده را مطابق ذائقه خود میل کنید.
کوای تیو (سوپ رشته فرنگی) یک غذای اصلی سریع و آسان از تجربه غذا خوردن تایلندی است. تنوع در مواد تشکیل دهنده به این معنی است که 10 فروشنده مختلف می توانند آن را به 10 روش مختلف ارائه دهند و تقریباً شایسته فهرست 10 برتر خود است. رشته فرنگی – معمولاً نازک و گاهی پهن – در آبگوشت با تقریباً هر نوع گوشت خوراکی از جمله گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو، اردک و غذاهای دریایی سرو می شود.
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در تایلند، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای تایلند بهره‌مند شوید.
سام تام (سالاد پاپایای تند) از شمال شرقی تایلند می آید، اما در بقیه کشور به وضعیت تقریباً مذهبی رسیده است. تفاوت‌های جزئی منطقه‌ای در مواد به این معنی است که مقیاس شیرین یا ترش ممکن است بین رستوران‌ها بسیار متفاوت باشد. این غذا از پاپایای سبز خرد شده بسته به مقدار فلفل قرمز اضافه شده، گرمای مناسبی دارد. سوم تام بهتر است با مرغ کبابی و برنج چسبناک همراه شود.
پوکت به دلیل عرضه برخی از بهترین بادام هندی جهان شناخته شده است، بنابراین رستوران های زیادی را خواهید یافت که گای مد ما مونگ را سرو می کنند. اگر تحمل نسبتاً کمی برای ادویه دارید، این غذای مرغ سرخ شده با مغز بادام هندی عالی است. همچنین حاوی سس سویا شیرین، عسل، سیر و چند عدد فلفل قرمز خشک است. آن را برای ناهار یا شام با ترکیب آن با برنج بخارپز میل کنید.
کاری مرغ سبز حاوی شیر نارگیل، بادمجان به اندازه گیلاس، شاخه های بامبو، گلنگال، علف لیمو، گشنیز و ریحان شیرین است. رنگ متمایز خود را از فلفل سبز گرفته است، اگرچه برخی رستوران ها از خمیر کاری سبز استفاده می کنند. این غذا غنی تر و شیرین تر از تام یام کلاسیک است و به خوبی با نان تخت یا برنج بخارپز می شود.
Tom kha gai (مرغ در سوپ نارگیل) شیر نارگیل را با علف لیمو، گالنگال (خواهر آسیایی زنجبیل) و مرغ ترکیب می کند. این یک ترکیب شیرین و رام کننده روی تام یام گونگ (سوپ میگو تند) است. مانند بیشتر سوپ‌های تایلندی، بهتر است با یک بشقاب برنج بخارپز میل شود.
در نگاه اول، کائوفاد کمی بیشتر از یک توده بزرگ برنج به نظر می رسد. با این حال، در واقع از مواد مختلفی تشکیل شده است، از جمله گوشت انتخابی شما (میگو و مرغ محبوب ترین)، تخم مرغ، پیاز، گشنیز، سیر و گوجه فرنگی. یک طرف فلفل قرمز اغلب همراه با برنج سرخ شده سرو می شود، در صورتی که آن را تند دوست دارید.
Massaman کلمه تایلندی برای مسلمان است، که جامعه ای است که مسئول این کاری منحصر به فرد است. حاوی شیر نارگیل، سیب زمینی، بادام زمینی بوداده، برگ بو، شکر، دارچین و سس تمرهندی است. گوشت انتخابی اغلب گوشت گاو یا مرغ است، اما از آنجایی که تایلندی ها آن را پذیرفته اند، برخی از رستوران ها کاری Massaman را با گوشت خوک سرو می کنند.
Khao man gai (برنج مرغ بخارپز) یک وعده غذایی است که در همه جا حاضر می شود و بیشتر در غرفه ها و رستوران های خاص در طول روز سرو می شود. مرغ را به آرامی می جوشانند تا نرم شود و پس از آن از آب برای تهیه برنج استفاده می شود. Khao man gai معمولا با آب مرغ و سس شیرین و تند سرو می شود.
