بهترین غذاهای محلی از Hoi از سبزیجات تازه ، گیاهان ، ماهی ، گوشت و حتی آب از اطراف جزایر همسایه و روستاهای کشاورزی استفاده می کنند. این موارد شامل جزیره چم ، دهکده سبزیجات Tra Que ، Ba Le Well و Village Cam Nam است. هنگامی که یک بندر برجسته تجارت ویتنامی ، Hoi An دارای طیف وسیعی از تخصص ها است که نتیجه تأثیرات چینی ، فرانسوی و ژاپنی است.
خیابان های Hoi یک شهر باستانی پر از مجموعه ای از گزینه های ناهار خوری است که از رستوران های ویتنامی براق گرفته تا غرفه های غذایی در کنار رودخانه. لیست ما از بهترین غذاهای محلی Hoi An و غذاهای معروف محلی که دوست دارند در این شهر قابل توجه و میراث جهانی یونسکو بخورند ، بخوانید. برای سفر به هوی آن با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا غذاهای معروف محلی دوست دارند در Hoi An غذا بخورند نهایت لذت را ببری! با کله، توپ، با GA، MI quang، خوب من به مام تام می دهم، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 10 بهترین غذای محلی از hoi an
کله
توپ
با GA
MI quang
خوب من به مام تام می دهم
بنی Xeo
توپ
نان نونگ
بنه داپ
Hoanh Thanh Chien
1
کله
Cao Lau
رشته فرنگی برنج با گوشت خوک کباب شده ، سبزیجات و کروتون ها
کائو لاو یکی از غذاهای اصلی و بی‌نظیر شهر هوی‌آن است که شامل نودل‌های برنجی ضخیم و چغر، تکه‌های گوشت سوخاری چینی، جوانه‌های لوبیا، نان سرخ‌کرده و سبزیجات تازه در سس گوشتی تهیه‌شده از گوشت خوک می‌باشد. این خوراکی محلی تنها در هوی‌آن قابل تهیه است، زیرا نودل‌ها با استفاده از آب چاه‌های باستانی و پنهان شده چام‌ها تهیه می‌شوند و سبزیجات تازه نیز از روستای سبزی‌کاری تروکی تأمین می‌شوند.
در شهر هوی‌آن، می‌توان کائو لاو را تقریباً در هر رستوران وینامی یافت. برخی از رستوران‌ها دستور تهیه خاص خود را دارند و با افزودن موادی مانند بادام‌زمینی، کراکرهای برنجی، پیازچه، لیمو و ژله فلفل به آن، کائو لاو را به شکل متفاوتی سرو می‌کنند.
اگر به دنبال تجربه طعم واقعی کائو لاو هستید، پیشنهاد می‌کنم به یکی از رستوران‌های محلی مراجعه کنید. ممکن است بتوانید در سایت "اینجا تریپ" اطلاعات بیشتری در مورد بهترین مکان‌ها برای صرف این خوراکی بیابید. این تجربه برای دوستداران غذاهای محلی و فرهنگ وینامی یک فرصت بی‌نظیر خواهد بود.
شکم گردی
2
توپ
Banh Bao Vac
کوفته های گل رز سفید
بان باو واک یک پیش‌غذا محلی است که به گل‌های سفید لطیف شباهت دارد و به زیبایی روی بشقاب قرار می‌گیرد. هر کدام از این دامپلینگ‌ها با قرار دادن مواد پرکننده‌ای از میگو یا گوشت خوک در خمیر برنجی صاف درست می‌شود و سپس در بخارپز پخته می‌شود. پس از پختن، بان باو واک نرم و شفاف شده و با دقت بر روی یک بشقاب صاف چیده می‌شود. این غذا با پیازچه تزیین می‌شود و به همراه سس مخصوصی متشکل از آبگوشت میگو، فلفل، لیمو و شکر سرو می‌شود.
این پیش‌غذا در بیشتر رستوران‌های محلی در شهر هوی‌آن قابل دسترس است و معمولاً توسط یک خانواده محلی که در خیابان Hai Ba Trung زندگی می‌کنند، تأمین می‌شود. شما می‌توانید در این محل ببینید که چگونه این غذای معروف تهیه می‌شود و از طعم خاص آن لذت ببرید. اگر به دنبال تجربه‌ای خاص و محلی هستید، پیشنهاد می‌کنیم سری به 'اینجا تریپ' بزنید و از جذابیت‌های شهر هوی‌آن بهره‌مند شوید. این مکان نه تنها به شما امکان چشیدن طعم واقعی بان باو واک را می‌دهد، بلکه فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و سنت‌های محلی نیز فراهم می‌کند.
شکم گردی
3
با GA
Com ga
برنج مرغ
کام گای یک خوراک دلپذیر است که شامل برنج معطر، مرغ ریش‌ریز شده از روستا، سبزی‌های تازه، فلفل سیاه و ژله چیلی می‌باشد. این غذا که ریشه در چین دارد، در آسیای جنوب شرقی بسیار رایج است، اما گفته می‌شود که در هو آی آن تنها از برنج با کیفیت بالا و مرغ‌های پرورشی استفاده می‌شود.
برنج در ترکیبی از برگ‌های پاندان، آب مرغ و زردچوبه در فرهای سفالی چوبی پخته می‌شود که باعث می‌شود رنگ خاص و زرد کمرنگ آن شکل بگیرد. هر پرس از مرغ و برنج به همراه یک کاسه کوچک از سوپ شفاف، سس‌های غوطه‌ور کننده و فلفل‌های سبز ترشی‌زده سرو می‌شود.
در وبسایت ما، 'اینجا تریپ'، می‌توانید اطلاعات بیشتری درباره تهیه این غذا و دیگر لذت‌های محلی هو آی آن پیدا کنید، همچنین می‌توانید تجربه‌های جدیدی از غذاهای محلی را امتحان کنید. این غذا نه تنها سیرکننده است بلکه طعم‌های منحصر به فردی دارد که هر گردشگری را به سمت خود جذب می‌کند.
شکم گردی
پیشنهاد ویژه سفر به ویتنام با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در ویتنام، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای ویتنام بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
4
MI quang
Mi quang
رشته فرنگی زردچوبه ویتنامی
می‌کوآنگ یکی از غذاهای محلی و خوشمزه ویتنام است که شامل نودل‌های زرد برنجی، آبگوشت استخوان طعم‌دار شده با سس ماهی، فلفل سیاه، پیازچه و سیر می‌باشد. این غذا معمولاً با انواع مختلفی از گوشت، سبزیجات تازه و گیاهان محلی تزئین می‌شود. گوشت‌هایی که به طور سنتی روی این غذا قرار می‌گیرند، شامل تکه‌های مرغ، خوک یا گوشت گاو هستند؛ اما امروزه بسیاری از رستوران‌ها از مواد جدید‌تری مانند ماهی مرکب، تخم‌مرغ بلدرچین آب‌پز، حلزون و قورباغه نیز استفاده می‌کنند.
به مانند اکثر غذاهای نودلی و برنجی ویتنام، می‌کوآنگ نیز شامل مقدار زیادی گیاهان تازه و افزودنی‌های دیگر همچون ریحان، بادام زمینی، گشنیز، گل‌های موز برش‌زده و کراکرهای برنجی کنجدی می‌باشد. این ترکیبات طعم و عطر بی‌نظیری به این خوراک می‌بخشند و تجربه‌ای لذت‌بخش از غذاخوری را به وجود می‌آورند. شما می‌توانید برای چشیدن طعم واقعی می‌کوآنگ و دیگر غذاهای خوشمزه ویتنامی به وبسایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید و اطلاعات بیشتری به دست بیاورید.
شکم گردی
5
خوب من به مام تام می دهم
Bun Dau Mam Tom
توفو سرخ شده و برنج ورمیکلی با سس خمیر میگو تخمیر شده
بند دائو مام توم یکی از غذاهای ساده و محبوب محلی است که شامل توفوی سرخ‌شده، نودل‌های برنجی نازک، خیار و سبزیجات تازه می‌باشد. این خوراکی خوشمزه معمولاً با سس خاصی به نام مَم توم که گَندِ میگو است، سرو می‌شود. باید توجه داشت که این سس با بوی قوی خود ممکن است مناسب همه افراد نباشد، اما می‌توانید با اضافه کردن مقداری آب لیمو و فلفل سیاه، طعم تند آن را کاهش دهید.
یکی از بهترین مکان‌ها در هوی آن برای تجربه این غذا، «کوان داؤ باک» است که در خیابان فان چو ترین واقع شده است. در این رستوران می‌توانید نسخه بدون گوشت این غذا را تجربه کنید یا یک بشقاب کامل بند داؤ مَم توم را با گوشت بخارپز، گوشت گاو، توپ‌های ماهی و قارچ‌ها سفارش دهید.
برای علاقه‌مندان به غذاهای محلی و خاص، پیشنهاد می‌کنم حتماً این تجربه را از دست ندهید. همچنین از طریق سایت «اینجا تریپ» می‌توانید اطلاعات بیشتری درباره رستوران‌ها و جاذبه‌های گردشگری هوی آن کسب کنید و برنامه‌ریزی بهتری برای سفر خود داشته باشید.
شکم گردی
6
بنی Xeo
Banh xeo
پنکیک ترد
بانه‌سه‌و (Banh xeo) یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ویتنامی است که به عنوان یک میان‌وعده یا پیش‌غذا شناخته می‌شود. این خوراکی از آرد برنج، شیر نارگیل و زردچوبه تهیه می‌شود و معمولاً با موادی چون رشته‌های برنجی، تکه‌های مرغ، گوشت خوک یا گوساله، میگو، پیاز خرد شده، جوانه‌های لوبیا و قارچ پر می‌شود.
در شهر تاریخی هوی آن، بانه‌سه‌و در دستفروشی‌ها، بازارها و رستوران‌ها به فروش می‌رسد. برای تجربه طعم واقعی این غذا، می‌توانید آن را مانند محلی‌ها در برگ‌های خردل، کاهو یا کاغذ برنجی بپیچید و همراه با نم‌لوی (سیخ‌هایی از گوشت خوک با طعم لیمو) و سبزی‌هایی مانند نعناع و ریحان میل کنید. سپس این لقمه خوشمزه را در سس بادام زمینی تخمیر شده غوطه‌ور کنید.
اگر به دنبال تجربه‌ای جدید و لذت‌بخش از غذاهای ویتنامی هستید، پیشنهاد می‌کنیم به سایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید و اطلاعات بیشتری درباره جاذبه‌های محلی و بهترین مکان‌ها برای میل کردن بانه‌سه‌و پیدا کنید. با این کار خواهید توانست لحظات خوشی را در سفر خود به ویتنام تجربه کنید.
شکم گردی
7
توپ
Banh mi
باگت ویتنامی
باغت یک ساندویچ خوشمزه و دلچسب ویتنامی است که از نان باگت تهیه می‌شود و شامل سبزیجات ترشی، پاته، کره، سس سویا، گشنیز، فلفل و فلفل‌های تند می‌باشد. این غذا یکی از مشهورترین و نمادین‌ترین غذاهای ویتنام به شمار می‌رود و نباید آن را از دست بدهید.
بسته به رستوران یا دکه غذایی که انتخاب می‌کنید، می‌توانید از میان انواع مختلفی از پرکننده‌های گوشتی برای ساندویچ باگت خود انتخاب کنید. این پرکننده‌ها شامل مواردی همچون «هیؤ قوی» (برگشته کبابی)، «چا کا» (ماهی سرخ‌کرده با زردچوبه و شوید)، «چا لوآ» (سوسیس‌های پخته شده)، «شیو مای» (کوفته‌ها)، «تیت گا» (مرغ پخته)، «ترنگ اپ لا» (تخم‌مرغ سرخ‌شده)، «تیت نونگ» (پیشینه کبابی) و «سا شیو» (پروتین کبابی چینی) هستند.
اگر به ویتنام سفر کردید، حتماً فرصت امتحان کردن این ساندویچ لذیذ را از دست ندهید. می‌توانید با جستجو در سایت «اینجا تریپ» به بهترین مکان‌ها برای چشیدن طعم واقعی باگت دسترسی پیدا کنید و تجربه‌ای فوق‌العاده از غذاهای ویتنام داشته باشید.
شکم گردی
8
نان نونگ
Bun Thit Nuong
رشته فرنگی ورمیشلی با گوشت خوک مرغ
بون تیت نون یک غذای خوشمزه و محبوب ویتنامی است که شامل رشته‌های نازک برنجی سفید، کاهو تازه، خیار برش‌خورده، جوانه‌های لوبیا، تربچه ترشی، ریحان، بادام‌زمینی خردشده و نعناع می‌باشد. این غذا در نهایت با برش‌های گوشت خوک شیرین و تند (تیت نون) که بر روی کباب‌پز ذغالی گریل شده‌اند، تزئین می‌شود.
این خوراک به قدری سیرکننده است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف شود، اما می‌توانید در کنار آن، فلفل سبز، کاهوی تازه و سس بادام‌زمینی برای افزودن طعم بیشتر به بون تیت نون سفارش دهید.
این غذا را می‌توان در رستوران‌های معتبر شهر قدیمی پیدا کرد؛ اما برای قیمت‌های مناسب‌تر، بازارهای خیابانی بسیاری در کنار رودخانه‌ی هوی آن وجود دارند که این خوراک لذیذ را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر عرضه می‌کنند. برای دوستداران غذاهایی با طعم غنی و مواد تازه، بون تیت نون انتخاب بسیار خوبی محسوب می‌شود. پس اگر به هوی آن سفر کردید، حتماً از این غذای خوشمزه در رستوران‌ها یا دکه‌های خیابانی امتحان کنید و تجربه‌ای بی‌نظیر را در "اینجا تریپ" به یادگار بگذارید.
شکم گردی
9
بنه داپ
Banh dap
کراکرهای برنج ویتنامی
بان دَپ، یک تنقلات سنتی است که فقط در روستای کام نام، واقع در فاصله ۱۰ دقیقه‌ای از شهر باستانی هوی آن پیدا می‌شود. این اسنک خوشمزه و ارزان به‌وسیله قرار دادن یک برگه برنج خیس‌خورده بر روی یک برگه برنج ترد تهیه می‌شود و سپس با خمیر لوبیا سبز، پیاز سرخ شده و پیازچه خرد شده پر می‌شود. در نهایت، یک برگه برنج ترد دیگر بر روی تمامی این ترکیبات گذاشته می‌شود.
این تنقلات به نام "بشقاب برنج کوبیده" نیز شناخته می‌شود، زیرا قبل از لذت بردن از آن، می‌توانید بان دَپ را بر روی میز خرد کنید و با سس ماهی تخمیر شده و فلفل‌های تند میل نمایید. تجربه این غذا در روستای کام نام، نه تنها یک طعم خاص به شما می‌دهد بلکه به شما اجازه می‌دهد که با فرهنگ محلی آشنا شوید. اگر به دنبال تجربه‌ای بکر و خاص هستید، حتماً از این تنقلات خوشمزه در سفر خود به هوی آن و بازدید از روستای کام نام غافل نشوید. برای کسب اطلاعات بیشتر و برنامه‌ریزی سفرتان می‌توانید به وبسایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید.
شکم گردی
10
Hoanh Thanh Chien
Hoanh thanh chien
کوفته های Wonton سرخ شده
هوآن تان دیان، که اغلب به نچوز مکزیکی شباهت داده می‌شود به دلیل تزیینات شبیه سس آن، در واقع یک دیم سام سرخ شده است که با انواع پر کردن‌های گوشتی تهیه می‌شود. این دیم سام با استفاده از آرد برنج ساخته می‌شود و درون آن با گوشت خوک خرد شده، میگو، تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلف پر می‌شود. سپس این خمیر تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ می‌شود.
هوآن تان دیان به عنوان یک میان‌وعده یا پیش‌غذا بسیار خوشمزه است و پس از سرخ شدن با مخلوطی از خوک سرخ شده، ذرت، میگو، رولات گوجه‌فرنگی و برگ‌های گشنیز تزیین می‌شود.
اگر به دنبال طعم‌های جدید و تجربه‌های غذایی متنوع هستید، پیشنهاد می‌کنم که این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شما می‌توانید با مراجعه به وبسایت 'اینجا تریپ' اطلاعات بیشتری درباره این دیم سام و دیگر غذاهای بین‌المللی پیدا کنید و خود را با فرهنگ‌های گوناگون آشنا کنید. این غذا نه‌تنها برای مهمانی‌ها مناسب است بلکه به عنوان یک وعده غذایی در هر زمانی نیز لذیذ خواهد بود.
