کجا در ساحل طلایی غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
ساحل طلایی، در سواحل شرقی استرالیا، به خاطر رستوران‌های عالی‌اش معروف است. صحنه های متنوع غذاخوری آن طعم ها و تکنیک های پان آسیایی را با استفاده از مواد خوشمزه محلی و منحصر به فرد استرالیایی برجسته می کند. بسیاری از رستوران‌های گلد کوست دارای مواد اولیه محلی مانند حشرات خلیج مورتون، صدف، باراموندی، و میوه‌های استوایی، آووکادو و آجیل هستند. معمولی‌تر از سیدنی یا ملبورن، ساحل طلایی شخصیت خاص خود را به صحنه غذاخوری پر جنب و جوش خود می‌آورد.
با این حال، غذاخوری‌ها همچنان غذاخوری‌های خلاقانه و خلاقانه‌ای را در کنار بارهایی با منظره ساحل و ایزاکایاهای شلوغ آخر شب پیدا می‌کنند. در روزهای یکشنبه و تعطیلات عمومی انتظار پرداخت 10 درصد اضافه هزینه را داشته باشید. درباره این 10 رستوران عالی در گلد کوست بیشتر بدانید و شروع به برنامه ریزی ماجراجویی آشپزی خود کنید. برای سفر به کوئینزلند با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در ساحل طلایی غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با خانه غذاخوری اجتماعی، اتسو ایزاکایا، ناهارخوری Edgewater، بار آشپزخانه ممسن، اتاق شمالی، ... بیشتر آشنا شوید.
1خانه غذاخوری اجتماعی
Social Eating House & Bar
کوکتل های صنایع دستی و غذاخوری های معمولی
خانه غذاخوری اجتماعی و بار در Oracle، Broadbeach بیش از یک دهه است که با سبک غذاخوری خوب و معمولی خود و استفاده نوآورانه از مواد محلی، مهمانان را خوشحال می کند. پس از گسترش به فضای همسایه، Social اکنون غذاخوری بیشتری در فضای باز ارائه می دهد و احتمال کمتری وجود دارد که مجبور شوید برای یک مکان در این غذاخوری محبوب منتظر بمانید.
در منو، غذاهای مدرن استرالیایی با طعم های پان آسیایی مانند گوشت خوک میسو BBQ و بلدرچین سرخ شده با کاری مالایی را انتظار می رود. منویی که باید در Social داشته باشید، شانه بره 12 ساعته آهسته آن است که از زمان باز شدن، مورد علاقه طرفداران است. کوکتل های خانگی نوآورانه را از دست ندهید که دارای ارواح دم کرده ای مانند چاودار ذرت بو داده و رام شسته شده با روغن دانه کدو تنبل است!
مکان: فروشگاه 137/3 Oracle Bvd، Broadbeach QLD 4218، استرالیا باز: روزانه از ساعت 12 شب تا 10 شب تلفن: 61 (0)7 5504 5210
Location: shop 137/3 Oracle Bvd, Broadbeach QLD 4218, Australia
Open: Daily from 12 pm to 10 pm
Phone: +61 (0)7 5504 5210
2اتسو ایزاکایا
Etsu Izakaya
ایزاکایا 5 دقیقه با ساحل فاصله دارد
اتسو ایزاکایا در ساحل پری دریایی، غذاهای ژاپنی به سبک کافه‌ای را به‌صورت تازه از زغال‌آب‌های خوشبوی رباتا سرو می‌کند. این فضای سرگرم کننده دارای چراغ های نئون و سقف چوبی منحنی زرق و برق دار است. این منوی خوشمزه از غذاهای ایزاکایا را با مواد محلی منحصر به فرد مانند مورتون بیگ تمپورا یا ساشیمی شاه ماهی میل کنید.
منوهای تنظیم شده (که کل میز باید آن ها را سفارش دهد) بهترین ارزش را دارند و می توانید برای تقویت غذاهای دریایی تازه و خوش طعم، و لقمه های دودی، ذغالی شده تا کمال کبابی از روباتا، ترکیبات ساکی و نوشابه اضافه کنید.
مکان: 2440 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia Open: روزانه از ساعت 16:30 تا 12 صبح تلفن: 61 (0)7 5526 0944
Location: 2440 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia
Open: Daily from 4.30 pm to 12 am
Phone: +61 (0)7 5526 0944
3ناهارخوری Edgewater
Edgewater Dining & Lounge
غذاخوری به سبک غذاخوری در کنار آب
رستوران Edgewater و بار سالن در Surfers Paradise منوی تغییر فصلی غذاهای مدرن استرالیایی را با ترکیبی ایتالیایی برای ناهار و شام ارائه می دهد. برای لذت بردن از مناظر آب در روز و انعکاس پر زرق و برق افق در شب، به پاسیو بروید. منوی غذا به سبک بیسترو، برای سرویس ناهار و شام یکسان است.
Edgewater همه چیز را ارائه می‌دهد، از صدف‌های تازه و بشقاب‌های مشترک کوچک گرفته تا پاستاهای دلچسب، ریزوتو، و غذاهای دریایی و استیک‌های محلی. آن را با آبجو محلی بشویید، یا می توانید یک لیوان نوشابه مرغوب را بدون خرید کل بطری امتحان کنید. Coravin پیشرفته آنها از نوشابه باقی مانده در بطری در برابر اکسیژن محافظت می کند.
مکان: G7 Capri در، فروشگاه 3 Via Roma، Surfers Paradise QLD 4217، استرالیا آزاد: یکشنبه تا پنجشنبه از ساعت 11.30 صبح تا 10 بعد از ظهر، جمعه تا شنبه از 11.30 صبح تا 11 شب تلفن: 61 (0)7 5570 1624
Location: G7 Capri on, Shop 3 Via Roma, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Open: Sunday–Thursday from 11.30 am to 10 pm, Friday–Saturday from 11.30 am to 11 pm
Phone: +61 (0)7 5570 1624
4بار آشپزخانه ممسن
Mamasan Kitchen + Bar
طعم آسیا در اوراکل
بار آشپزخانه ماماسان در بلوار اوراکل برادبیچ، مجموعه ای فریبنده از میان وعده ها و غذاهای اصلی آسیای جنوب شرقی را در اتاقی مدرن و شیک با آشپزخانه اوپن سرو می کند. همراه با غذای بسیار جوایز آنها، کوکتل های صنایع دستی و لیست نوشابه، ساک و ویسکی عالی را نیز خواهید یافت. وسوسه انگیز است که در منوی غذاهای کوچک بمانید، نان های بائوی بالشی پر شده با گوشت خوک بایرون خلیج آرام پخته شده یا مرغ سرخ شده کره ای چسبنده ماماسان پر شده است.
با این حال، ظروف بزرگتر ارزش اشتراک گذاری را دارند. پنکیک اردک را با سینه دوبار پخته شده یا مرغ ترد شاندونگ را امتحان کنید تا مهارت سرآشپزها را در آوردن طعم های مدرن به این غذاهای سنتی ببینید.
مکان: 3 Oracle Bvd، Broadbeach QLD 4218، استرالیا باز: سه شنبه تا پنجشنبه و یکشنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 10 شب، جمعه تا شنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، دوشنبه از ساعت 17:30 تا 10 شب تلفن: 61 (0) 5527 5700
Location: 3 Oracle Bvd, Broadbeach QLD 4218, Australia
Open: Tuesday–Thursday and Sunday from 12 pm to 10 pm, Friday–Saturday from 12 pm to 11 pm, Monday from 5.30 pm to 10 pm
Phone: +61 (0)7 5527 5700
5اتاق شمالی
The North Room
برای تجربه این رستوران برنده جایزه از قبل رزرو کنید
The North Room یک رستوران صمیمی با 20 صندلی ناهار خوری خوب در Mermaid Beach است که فقط منوی مزه ای از محصولات فصلی و محلی ارائه می دهد. منتظر طعم های نوآورانه با ترکیبات منحصر به فرد استرالیایی باشید، مانند غذای مشخص آنها از خرچنگ آچاری روی مغز استخوان برشته شده با خامه پرورش یافته و زرده تخم مرغ شور.
شما می توانید با انتخاب 5 غذا از 8 غذا در منوی همیشه در حال تغییر، تجربه غذاخوری خود را برای گروه خود ایجاد کنید. این تیم می‌تواند اکثر محدودیت‌های غذایی را بدون توجه به وگان‌ها رعایت کند.
مکان: 1/2527 Gold Coast Hwy، Mermaid Beach QLD 4218، استرالیا آزاد: جمعه تا شنبه از 12 بعد از ظهر تا 2.30 بعد از ظهر و 5 بعد از ظهر تا 9.30 بعد از ظهر، پنجشنبه ها از 5 صبح تا 9:30 بعد از ظهر (یکشنبه تا چهارشنبه تعطیل است) تلفن: 61 ( 0) 1003 6831 4
Location: 1/2527 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia
Open: Friday–Saturday from 12 pm to 2.30 pm and 5 pm to 9.30 pm, Thursdays from 5 om to 9.30 pm (closed Sunday–Wednesday)
Phone: +61 (0)4 6831 1003
6جعبه رنگ نقاشی
Palette
غذاخوری هنرمندانه را در خانه هنر کشف کنید
Palette یک رستوران مدرن با غذاخوری عالی در Surfers Paradise در مرکز فرهنگی نمادین HOTA است که منوهای طعم و مزه را به صورت الاکارته سرو می‌کند. انتظار غذاهای تازه و فصلی و مدرن استرالیایی را از این تیم داشته باشید که به تولیدکنندگان محلی در این منطقه ادای احترام می کنند و تمرکز ویژه ای بر غذاهای دریایی دارند. پس از کاوش در این هنر در گالری HOTA، برای یک ناهار معمولی یا چای بعد از ظهر لذت بخش توقف کنید.
متناوبا، می‌توانید برای منوی غذای کامل شام با خوراکی‌هایی مانند شمشیر ماهی با umami consommé یا فیله گاو خشک شده با کلم قندی، کره کوجی و زرده تخم مرغ آماده رزرو کنید. دسر شکلاتی با الهام از اندی وارهول را از دست ندهید!
مکان: 135 Bundall Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Open Australia: چهارشنبه تا پنجشنبه از ساعت 11:30 صبح تا 2:30 بعد از ظهر و 5 بعد از ظهر تا 21:00، جمعه تا شنبه از 11:30 صبح تا 2:30 بعد از ظهر و از 5 بعد از ظهر تا 22:00 یکشنبه. تا 4 بعد از ظهر (Mondats بسته) تلفن: 61 (0) 7 5588 7000
Location: 135 Bundall Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Open: Wednesday–Thursday from 11.30 am to 2.30 pm and 5 pm to 9 pm, Friday–Saturday from 11.30 am to 2.30 pm and 5 pm to 10 pm, Sunday from 11 am to 4 pm (closed Mondats)
Phone: +61 (0)7 5588 7000
7ریک شورز
Rick Shores
رول های حشره سرخ شده معروف آنها را امتحان کنید
رستوران Rick Shores (با صدای بلند بگویید!) در Burleigh Heads دارای یکی از بهترین مناظر ساحل طلایی است که در آن می‌توانید از خوراکی‌های آسیایی مشرف به موج‌سواری لذت ببرید. یکی از نمادین‌ترین اسنک‌های کوئینزلند - رول حشره سرخ شده، از حشرات شیرین و خرچنگ مانند محلی Morton Bay درست شده و در یک نان بریوش کره‌ای سرو می‌شود، و باید سفارش دهید.
جدا از نان‌های حشره‌دار، منو در میان غذاهای مورد علاقه تایلندی، ژاپنی، هندی و ویتنامی، از ساشیمی و استیکر گرفته تا گوشت بره با ادویه‌دار مدرا و شکم خوک چسبنده که انگشت لیس می‌زند، می‌گذرد. اگر در یک گروه 6 نفره یا بیشتر غذا می خورید، می توانید منوی تنظیم شده را سفارش دهید که یک سفر چند سفره را از طریق نکات برجسته منو انجام می دهد.
مکان: 3/43 Goodwin Terrace، Burleigh Heads QLD 4220، استرالیا آزاد: سه شنبه تا پنج شنبه از ساعت 11:30 صبح تا 10 شب، جمعه تا شنبه از 11 صبح تا 11 شب، یکشنبه 11 صبح تا 9 بعد از ظهر (دوشنبه ها تعطیل) تلفن: 61 (0) ) 7 5630 6611
Location: 3/43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Open: Tuesday–Thursday from 11.30 am to 10 pm, Friday–Saturday from 11am to 11 pm, Sunday 11 am to 9 pm (closed Mondays)
Phone: +61 (0)7 5630 6611
8رستوران لابارت
Restaurant Labart
ناهار خوری نوآورانه در انتظار شماست
رستوران لابارت چند دقیقه با ساحل در Burleigh Heads فاصله دارد و به دلیل اینکه یکی از هیجان‌انگیزترین رستوران‌های ساحل طلایی است، شهرت پیدا کرده است. رستوران لابارت با تمرکز بر غذاهای مدرن استرالیایی با منویی که مرتباً تغییر می‌کند، با بهترین محصولات محلی و فصلی، جادویی را بر روی کباب‌های ذغالی خود ایجاد می‌کند.
هنگام رزرو باید هزینه منوی چشیدن شام خود را به طور کامل پرداخت کنید و هزینه نوشیدنی نیز در روز اضافه شود. 2 وعده شام وجود دارد و اولی دارای محدودیت زمانی شدید 2 ساعته است. این تیم می‌تواند اکثر محدودیت‌های غذایی را بدون توجه به وگان‌ها رعایت کند.
مکان: خیابان 2a/8 West، Burleigh Heads QLD 4220، استرالیا آزاد: پنجشنبه تا جمعه از ساعت 5:30 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، شنبه از 12 بعد از ظهر تا 3 بعد از ظهر و 5:30 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، یکشنبه از 12 بعد از ظهر تا 3 بعد از ظهر (دوشنبه تعطیل است –چهارشنبه) تلفن: 61 (0) 7 5576 3498
Location: 2a/8 West St, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Open: Thursday–Friday from 5.30 pm to 11 pm, Saturday from 12 pm to 3 pm and 5.30 pm to 11 pm, Sunday from 12 pm to 3 pm (closed Monday–Wednesday)
Phone: +61 (0)7 5576 3498
9جیمی واه
Jimmy Wah's
طعم های معاصر ویتنامی با نوشابه های عالی همراه شده است
Jimmy Wah’s برداشتی مدرن از کلاسیک آشپزی ویتنامی با فهرست پخش موسیقی دهه 1970 و فهرست نوشابه مناسب غذا - که شامل قرمزهای خنک است - در قلب Burleigh Heads است. منوی کوتاه شامل خوراکی هایی مانند تمپورا با پوسته نرم با خرچنگ بانه می و گوشت خوک آب پز ویتنامی چسبناک با انگشت، بائو بخار پز شده خانگی است.
گزینه "Feed Me" با انتخاب سرآشپز از 7 غذا به همراه یک غذا، ارزش بسیار خوبی را ارائه می دهد. کسانی که محدودیت های غذایی دارند در اینجا برای وگان ها، گیاهخواران و غذاخوری های بدون گلوتن چیزهای زیادی پیدا می کنند.
مکان: 1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia Open: روزانه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و 5:30 بعد از ظهر تا 9 بعد از ظهر تلفن: 61 (0)7 5659 1180
Location: 1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Open: Daily from 12 pm to 2.30 pm and 5.30 pm to 9 pm
Phone: +61 (0)7 5659 1180
10الی چاو
Ally Chow
بشقاب‌های مشترک آسیایی و کوکتل‌های صنایع دستی
Ally Chow در گوشه ساحل Nobby در ساحل Mermaid قرار دارد و طعم برنده جایزه آشپزی مدرن استرالیایی را با طعم‌ها و تکنیک‌های تند آسیایی سرو می‌کند. کوکتل‌های صنایع دستی خلاقانه مانند مارگاریتا چیلی را با تنقلات وسوسه‌انگیز مانند برگ فوفل با گوشت خوک چسبناک، خرچنگ آچار جزیره فریزر، مروارید ماهی آزاد دودی، و سس نارگیل کاراملی شده همراه کنید.
چیزی برای جشن گرفتن دارید؟ منوی «ضیافت» چند وعده‌ای را از قبل رزرو کنید که با گزینه‌ای شامل ۲ ساعت آبجو «بدون ته»، پرزکو، و کوکتل‌های انتخابی همراه است.
مکان: فروشگاه c/2215 Gold Coast Hwy، Nobby Beach QLD 4218، استرالیا باز: دوشنبه تا پنج شنبه از ساعت 5 بعد از ظهر تا 10 شب، جمعه تا شنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 12 صبح، یکشنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 10 شب تلفن: 61 (0) )4 3984 4479
Location: shop c/2215 Gold Coast Hwy, Nobby Beach QLD 4218, Australia
Open: Monday–Thursday from 5 pm to 10 pm, Friday–Saturday from 12 pm to 12 am, Sunday from 12 pm to 10 pm
Phone: +61 (0)4 3984 4479
