کجا در بروکسل غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
بلژیک, بروکسل
رستورانهای بزرگ در بروکسل سرآشپزهای با استعدادی دارند که اشتهای سیری ناپذیری برای خلاقیت و آزمایش دارند. این شهر بلژیکی به عنوان یک نقطه داغ آشپزی در اروپا ظاهر شده است. این مکان کمی پایینتر است - درست بین کشورهای پایین، اسکاندیناوی، و نیروگاه آشپزی فرانسه قرار دارد.
ستارههای میشلین، مانند آشپزخانههای تازهکار با سرآشپزهای جوان پیشرو، ضخیم و سریع میآیند. میتوانید غذای خوش طعم را در منوهای مزه مزه مزه کنید یا غذاهای کلاسیک بلژیکی دلچسب و خانگی را امتحان کنید. همه چیز آنجاست. برای شروع این رستوران های شگفت انگیز در بروکسل را بررسی کنید. برای سفر به بروکسل با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در بروکسل غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با مثل خانه، لو راباسیه، رستوران وینسنت، آب نبات، 65 درجه، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 10 رستوران عالی در بروکسل
مثل خانه
لو راباسیه
رستوران وینسنت
آب نبات
65 درجه
کلبه جنگلی
مال لئون
ویلا لورن
پورا
جزر و مد
1
مثل خانه
Comme Chez Soi
مکانی برای شروع اپیکوریان در بروکسل
Comme Chez Soi یکی از غذاهای برجسته در رستوران های لوکس بروکسل است. از سال 1926 وجود داشته است و از سال 1979 حداقل 2 ستاره معتبر میشلن را در اختیار داشته است. آن را در میدان کوچکی در نزدیکی خیابان استالینگراد، در ضلع جنوب غربی شهر خواهید یافت.
آشپزخانه برای چندین دهه تأثیر زیادی بر صحنه غذاخوری خوب اروپا داشته است. منوی Comme Chez Soi شامل غذاهای علامت تجاری مانند موس آردن ژامبون و هالیبوت با لیمو و کره خارپشت است. اگر واقعاً میخواهید قایق را بیرون بکشید، یک منوی 7 غذای چشایی نیز وجود دارد.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Pl. Rouppe 23, 1000 Brussels, Belgium Open: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 1 بعد از ظهر و از ساعت 19 تا 20:30 (یکشنبه تا سه شنبه تعطیل است) تلفن: 32 (0)2 512 29 21
Location: Pl. Rouppe 23, 1000 Brussels, Belgium
Open: Wednesday–Saturday from 12 pm to 1 pm and from 7 pm to 8.30 pm (closed Sunday–Tuesday)
Phone: +32 (0)2 512 29 21
2
لو راباسیه
Le Rabassier
از غذاهای دریایی با کیفیت با ترافل لذت ببرید
Le Rabassier یک رستوران جمع و جور اما برجسته در مرکز بروکسل است. این شکاف صندوق پستی از یک اغذیه فروشی، بین خانههای شهری در کوچه کوچک Rue de Rollebeek، در فاصله کوتاهی ۶ دقیقهای از ایستگاه قطار بروکسل-چپل، قرار گرفته است. در اینجا، سازندگان زن و شوهر آن، چمنهای گشت و گذار یورو را با یک تفاوت ارائه میکنند.
ترافل سیاه غذاهای شیک Le Rabassier را بالا می برد. قارچهای گزگز و تند را میبینید که روی خارپشتهای دریایی برشته شده، گوش ماهی در خاویار بلوگا و خرچنگ خرچنگ وجود دارد. این فقط یک نمونه است، زیرا منوی مزه به طور مرتب تغییر می کند. زودتر رزرو کنید زیرا فقط چند میز موجود است.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Rue de Rollebeek 23, 1000 Brussels, Belgium باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 20:45 (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 32 (0)2 502 04 00
Location: Rue de Rollebeek 23, 1000 Brussels, Belgium
Open: Monday–Saturday from 7 pm to 8.45 pm (closed on Sundays)
Phone: +32 (0)2 502 04 00
3
رستوران وینسنت
Restaurant Vincent
استیک و چیپس بلژیکی خود را به سبک شیک دریافت کنید
رستوران وینسنت در Rue des Dominicains، فقط چند دقیقه پیاده روی شمال Grand Place در بروکسل است. نقاشیهای دیواری کاشیکاریشده گاوهای بلژیکی که روی علفهای فلاندر میچرند، 1 دیوار را زینت میدهند، در حالی که تصاویر ملوانان منطقه پایین در حال نبرد با امواج، دیوار دیگر را تزئین میکنند.
رستوران وینسنت یکی از مکان های مورد بحث برای غذاهای محلی در قلب پایتخت بلژیک است. بدون شرمندگی بلژیکی، آشپزخانه همه چیز در مورد نمایش مولز-فریت (صدف و سیب زمینی سرخ شده)، استیک آبدار، تارتار است – این لیست ادامه دارد.
شکم گردی
مکان: Rue des Dominicains 8, 1000 Brussels, Belgium باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 3 بعد از ظهر و از 6:30 بعد از ظهر تا 11:30 بعد از ظهر (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 32 (0)491 98 85 49
Location: Rue des Dominicains 8, 1000 Brussels, Belgium
Open: Monday–Saturday from noon to 3 pm and from 6.30 pm to 11.30 pm (closed on Sundays)
Phone: +32 (0)491 98 85 49
پیشنهاد ویژه سفر به بلژیک با تخفیفهای بینظیر
برای تجربهای بهیادماندنی در بلژیک، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای بلژیک بهرهمند شوید.
مشاوره رایگان
4
آب نبات
Bon Bon
چیزی فراتر از صرف غذا در بروکسل
Bon Bon به جای یک رستوران بلژیکی معمولی در بروکسل، خود را یک "گفتگوی حسی" می داند. هدف آن فراتر از پیگیری طعم عالی است تا غذا خوردن را به یک تجربه کامل برای بدن و ذهن تبدیل کند. احتمالاً به همین دلیل است که باید خودتان را از حواسپرتیهای مرکز شهر دور کنید و به Woluwe-Saint-Pierre، منطقهای سرسبز حومه شهر که حدود 20 دقیقه با ماشین تا Grand Place فاصله دارد، بروید.
هنگامی که به آنجا میروید، یک عمارت زیبا با نماهای سفید و باغهای آراسته پیدا خواهید کرد. آشپزهای 2 ستاره میشلن Bon Bon منویی از مواد غذایی بسیار علوفه ای و محلی را در یک فضای غذاخوری شیک که با رنگ های طلایی و بژ تزئین شده است، ارائه می دهند.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Av. de Tervueren 453, 1150 Woluwe-Saint-Pierre, Belgium Open: سه شنبه تا جمعه از ساعت 12:15 تا 5 بعد از ظهر و از 7:15 بعد از ظهر تا 1 بامداد (شنبه تا دوشنبه تعطیل است) تلفن: 32 (0)2 346 66 15
Location: Av. de Tervueren 453, 1150 Woluwe-Saint-Pierre, Belgium
Open: Tuesday–Friday from 12.15 pm to 5 pm and from 7.15 pm to 1 am (closed Saturday–Monday)
Phone: +32 (0)2 346 66 15
5
65 درجه
65 Degrés
غذاهای عالی توسط یک تیم فراگیر
65 درجه غذاهای عالی و شرکت های اجتماعی را در بروکسل با هم ترکیب می کند. این خیابان در خیابان شلوغ لوئیز، درست در جنوب کاخ جاستیس و یک تاکسی کوتاه از Grand Place است. فضایی خلاقانه و هنرمندانه را اشغال می کند و مقدمه خوبی برای آشپزی با تفاوت موجود در منو فراهم می کند.
ماموریت رستوران در مورد فراگیر بودن است، به همین دلیل است که افراد دارای معلولیت بیشتر تیم های آشپزخانه و جلوی خانه را تشکیل می دهند. آنها غذاهای بسیار خوشمزه ای درست می کنند - مانند کارپاچیوی گوش ماهی با رویه مرکبات و پنیرهای ریکوتا دودی با سبزی های طبیعی فکر کنید. شامپاین و یک لیست نوشابه فوق العاده برای مطابقت نیز وجود دارد.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Av. Louise 173, 1000 Brussels, Belgium Open: سه شنبه تا جمعه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 11 شب (دوشنبه ها بسته است) تلفن: 32 (0) 2 374 54 50
Location: Av. Louise 173, 1000 Brussels, Belgium
Open: Tuesday–Friday from noon to 2.30 pm and from 7 pm to 11 pm, Saturday from 7 pm to 11 pm (closed on Mondays)
Phone: +32 (0)2 374 54 50
6
کلبه جنگلی
Chalet de la Forêt
غذاخوری در جنگل های بلژیک
Le Chalet de la Forêt، همانطور که از نامش پیداست، توسط جنگلهایی احاطه شده است که از مرز بروکسل-فلاندرز در سمت جنوب غربی شهر عبور میکنند. حدود 20 دقیقه طول می کشد تا به این مؤسسه برسید و از مرکز شهر به سمت N24 اصلی حرکت کنید.
Le Chalet de la Forêt با 2 ستاره میشلین از سال 2021، منوی فصلی و مدرن دارد. این غذاها شامل مارماهی دودی با تربچه و خاویار، فیله گاو واگیو در سس فلفل و جان دوری با مارمالاد مرکبات است. این مکان یک کلبهی تاریخی است که در جلوی آن یک تراس آفتابگیر مطبوع وجود دارد که برای صرف غذا در تابستان عالی است.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Drève de Lorraine 43, 1180 Brussels, Belgium باز: دوشنبه تا جمعه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا 9 بعد از ظهر (شنبه ها و یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 32 (0)374 54 16
Location: Drève de Lorraine 43, 1180 Brussels, Belgium
Open: Monday–Friday from noon to 2.30 pm and from 7 pm to 9 pm (closed on Saturdays and Sundays)
Phone: +32 (0)374 54 16
7
مال لئون
Chez Leon
برای طعم اصیل بلژیک
Chez Leon از سال 1893 غذاهای اصلی Low Country را سرو می کند و آن را به یکی از قدیمی ترین رستوران های شهر تبدیل کرده است. این مکان ارجمند در قلب مرکز قدیمی بروکسل در خیابان دِ بوچر، تنها چند قدمی میدان بزرگ واقع شده است.
برای یافتن مجموعهای رنگارنگ و بازیگوش از وسایل مربوط به بلژیک - مجسمههای اسمورفهای بزرگ، هنر تن تن، و نقاشیهای دیواری خانههای شهری فلاندری به داخل بروید. سپس، آن را روی غذا، که مخلوطی از مول (صدف)، چیپس دوبار پخته، تارتار، و گراتن پنیری است. البته همه این غذاهای اصیل با آبجوهای کفدار محلی پشتیبانی میشوند.
سفر خانوادگی
شکم گردی
مکان: Rue des Bouchers 18, 1000 Brussels, Belgium باز: جمعه تا شنبه از ظهر تا 11:30 شب، یکشنبه تا پنجشنبه از ظهر تا 11 شب تلفن: 32 (0)2 511 14 15
Location: Rue des Bouchers 18, 1000 Brussels, Belgium
Open: Friday–Saturday from noon to 11.30 pm, Sunday–Thursday from noon to 11 pm
Phone: +32 (0)2 511 14 15
8
ویلا لورن
Villa Lorraine
یک مکان ناهار خوری عالی که در آن خلاقیت با سنت ملاقات می کند
ویلا لورین یک رستوران با غذاخوری عالی در بروکسل است که فضای داخلی بسیار شیک را دارد تا با مجموعه غذاهای هیجان انگیزش مطابقت داشته باشد. این رستوران ساختمانی جذاب متعلق به دهه 1800 را اشغال می کند که به زیبایی در کنار باغ های Bois de la Cambre در جنوب مرکز شهر بروکسل قرار دارد.
این منو موفق می شود در عین حال که چشم خود را بر سنت اروپایی نگه می دارد، از تجربیات استفاده کند. به این ترتیب، می توانید لنگوستین را با چو کیمچی و پارمزان، یا فیله گوشت گاو با بیکن و ویسکی میل کنید. منوی خودمانی بار سالن ویلا لورن دارای برچسب قیمت پایین تری است اما به همان اندازه طعمی قابل تامل دارد - به ساشیمی در ریکوتا واسابی و برنج با ژالاپنو فکر کنید.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Av. du Vivier d'Oie 75, 1000 Brussels, Belgium باز: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا 10 شب (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 32 (0)2 374 31 63
Location: Av. du Vivier d'Oie 75, 1000 Brussels, Belgium
Open: Tuesday–Saturday from noon to 2 pm and from 7 pm to 10 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +32 (0)2 374 31 63
9
پورا
PURA
غذاخوری عالی در محله زیبای لئوپولد
PURA یک رستوران زیبا در محله لئوپولد، درست در شمال دایره ترافیک رابرت شومان است. میتوانید بهراحتی از پارک بزرگ پارک دو سینکوانتنر، با پای پیاده به اینجا بروید. منو از مواد خاکی و نمکی Low Country و تجربههای آشپزی استفاده میکند. نتیجه مجموعه ای از غذاهایی مانند کاری نان شیرین با گندم سیاه، اندیو قرمز در سس ترش و شیرین، و فیله گوشت خوک با سیب زمینی شیرین است.
این غذا به نوعی هم خوش طعم و هم غذای راحتی است که همگی در فضایی شیک با میله ای که در دکوراسیون معاصر طراحی شده است سرو می شود. کوکتل ها نیز بسیار عالی هستند. PURA دارای فضاهای ناهار خوری در فضای باز و سرپوشیده است، اگرچه اولی در روزهای گرم به سرعت پر می شود.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Av. Michel-Ange 87, 1000 Brussels, Belgium باز: سه شنبه تا جمعه از ساعت 8 صبح تا 10 شب، شنبه از ساعت 6 بعد از ظهر تا 10 شب (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 32 (0)2 662 28 98
Location: Av. Michel-Ange 87, 1000 Brussels, Belgium
Open: Tuesday–Friday from 8 am to 10 pm, Saturday from 6 pm to 10 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +32 (0)2 662 28 98
10
جزر و مد
La Marée
یکی از بهترین رستوران های غذاهای دریایی در بروکسل
La Marée برای دوستداران غذاهای دریایی که از بروکسل بازدید می کنند، ضروری است. جلوی زیبای آجر قرمز با پوششهای آبی و گلهای شکوفهدار - حداقل در تابستان - در محله امروزی Dansaert، بین کوچههای سنگفرش و کانالهایی در ضلع شمال غربی شهر، غذاخوریها را به خود جلب میکند. نقاشیهای ماهی و امواج، دیوارها و پنجرههای رستوران را زینت میدهند.
پیش غذاها شامل صدف خام، صدف زلاند و ماهی آزاد دودی است. ماهی اصلی به معنای ماهی کاد با تارتار داخلی، صدفهای نوشابه سفید و ماهی راهب با تره فرنگی است. در منوی نوشیدنی ها برچسب های سفید رنگی از فرانسه وجود دارد - همراهی عالی با غذاهای متمرکز بر غذاهای دریایی La Marée.
شکم گردی
مکان: Rue de Flandre 99, 1000 Brussels, Belgium باز: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و از ساعت 6:30 بعد از ظهر تا 10 بعد از ظهر (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 32 (0)2 511 00 40
Location: Rue de Flandre 99, 1000 Brussels, Belgium
Open: Tuesday–Saturday from noon to 2 pm and from 6.30 pm to 10 pm (closed on Sundays and Mondays)