10 بهترین غذای کپنهاگ که همه باید امتحان کنند

غذاهای واقعی که مردم محلی در کپنهاگ دوست دارند

• دانمارک, کپنهاگ

در کپنهاگ رستوران‌های عالی و غذاهای خوب زیادی برای خوردن وجود دارد، و چه به دنبال دوره‌های سنتی دانمارکی، چه غذاهایی با طعم خارجی، چه غذاهای روزمره یا غذاهای لذیذ باشید، می‌توانید آن را در یکی از رستوران‌های کپنهاگ، به عنوان فست فود یا در یکی از کافه‌ها. به یکی از پارک‌های کپنهاگ غذا بیاورید و از غذای خود لذت ببرید و در عین حال زندگی در اطرافتان را تماشا کنید، یا زندگی شهری را از روی صندلی در یک کافه تجربه کنید. همچنین می توانید یک وعده غذایی را در رستوران هتل میل کنید یا می توانید از یکی از رستوران های متعدد کپنهاگ دیدن کنید، جایی که سرآشپزها و پیشخدمت ها تجربه ای خارق العاده و به یاد ماندنی را برای شما رقم خواهند زد. برای سفر به کپنهاگ با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا غذاهای واقعی که مردم محلی در کپنهاگ دوست دارند نهایت لذت را ببری! با ساندویچ های باز، هات داگ دانمارکی، اسپاگتی با سس گوشت، پیتزا، کوفته دانمارکی با پیاز، سیب زمینی و سس، ... بیشتر آشنا شوید.

1

ساندویچ های باز

Open sandwiches

ساندویچ‌های باز که روی هم چیده شده‌اند - یا یک جفت برای جا دادن در دستتان؟

ساندویچ باز یکی از غذاهای ملی دانمارک است و در کپنهاگ، تعداد زیادی مغازه و رستوران را خواهید دید که ساندویچ‌های باز ارائه می‌دهند که هم غذاهای مدرن و هم سنتی را نشان می‌دهند. ساندویچ‌های باز سنتی با پشته‌های پرکننده بلند اغلب شامل یک تکه نان چاودار با گوشت یا ماهی است که به زیبایی با پیچ‌های پرتقال یا لیمو، برگ‌های سالاد و سبزیجات و همچنین گیاهان تزئین شده است. ساندویچ‌های باز مدرن اغلب غیر سنتی‌تر هستند، با تهیه‌های مختلف گوشت و ماهی، از جمله ریلت گوشت و ماهی پخته شده، و با تزئینات جایگزین مانند چیپس سیب‌زمینی سبزیجات و پوست ترد مرغ و ماهی. و معمولاً می‌توانید آن‌هایی را در ساندویچ‌فروشی‌های روباز پیدا کنید که ساندویچ‌های تخت را با سوسیس گوشتی، خمیر جگر، سالامی و غیره به‌عنوان ناهار و یا به‌عنوان بیرون‌آور می‌فروشند.

• شکم گردی

2

هات داگ دانمارکی

Danish hotdog

برای یک هات داگ با همه چیز از کافه فودکلد دیدن کنید

هات داگ نام های زیادی دارد و هات داگ دانمارکی نام های زیادی دارد! با این حال، هات داگ دانمارکی در جایگاه هات داگ در خیابان، با شلوغی شهر در اطراف شما، بهترین طعم را دارد. می توانید هات داگ را با یک سوسیس قرمز یا معمولی تهیه کنید و می تواند مستقیماً از آب یا تابه بیاید. اگر آن را با "همه چیز" می خواهید، سس کچاپ، خردل، رمولاد، پیاز برشته شده و خام و همچنین سالاد خیار را دریافت می کنید، یا فقط می توانید آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید. چندین رستوران و کافه نیز هات داگ سرو می کنند، اغلب در نسخه مدرن. با سوسیس های تهیه شده از گوشت لذیذ، ماهی یا سبزیجات و با چاشنی های جایگزین. هم هات داگ لذیذ و هم هات داگ کلاسیک مطمئناً در زیر 10 غذای محبوب کپنهاگ قرار می گیرند.

• شکم گردی

3

اسپاگتی با سس گوشت

Spaghetti with meat sauce

نسخه دانمارکی اسپاگتی بولونی را امتحان کنید

به اندازه ماماهای ایتالیایی تنوع و دستور پخت اسپاگتی بولونیز وجود دارد و همین امر در مورد اسپاگتی دانمارکی و سس گوشت نیز صدق می کند. این بدان معناست که هر خانواده تنوع مخصوص به خود را از غذای معروف دارد و احتمالاً در خانه های دانمارکی بیشتر از رستوران های دانمارکی مصرف می شود. با این حال، این غذای کلاسیک را در بسیاری از رستوران‌های ایتالیایی کپنهاگ به یک شکل پیدا خواهید کرد – اغلب در بشقاب‌های خوب و عمیق و با پارمزان تازه رنده شده سرو می‌شود. اگر به غذاهای کلاسیک علاقه دارید، نمی‌توانید اشتباه کنید. انتخاب کپنهاگ ماکارونی و سس گوشت.

• شکم گردی

4

پیتزا

Pizza

کلاسیک دانمارکی با ریشه ایتالیایی

اعتقاد بر این است که اولین پیتزافروشی در ناپل در ایتالیا در حدود سال 1830 افتتاح شد، اما در حقیقت، ایتالیایی ها شاید برای هزاران سال است که پیتزا یا نان را با چاشنی می خورند. با این حال، پیتزا در دهه 60 و 70 با کارگران خارجی به دانمارک آمد و از آن زمان تاکنون جایگاه خود را در خانه های دانمارکی به دست آورده است. در حال حاضر، پیتزا به همان اندازه محبوب است، اگر نه بیشتر از کلاسیک های دانمارکی مانند گوشت خوک سرخ شده، کوفته و گوشت چرخ کرده. قبل از اینکه رستورانی با مجموعه ای وسیع و متنوع از پیتزای تازه پخته شده پیدا کنید، به ندرت نیاز به رفتن به آنجا دارید.

• شکم گردی

5

کوفته دانمارکی با پیاز، سیب زمینی و سس

Danish meatballs with onion, potatos and gravy

تقریبا یک غذای ملی

کوفته دانمارکی یکی از محبوب ترین غذاهای دانمارک است، اگرچه این غذای بهشتی در رای گیری رسمی در سال 2014 به عنوان غذای ملی دانمارک معرفی نشد. گوشت چرخ کرده با مقدار زیادی پیاز خرد شده مخلوط می شود و اغلب با سیب زمینی آب پز و آب خوری و همچنین ترشی سرو می شود. ترشی ها می توانند از خیار، خیار یا چغندر تشکیل شوند، در حالی که برخی از مردم دوست دارند کلم قرمز را با کوفته دانمارکی خود بخورند. اگر می خواهید یک کوفته دانمارکی عالی با سس و سیب زمینی در کپنهاگ داشته باشید، باید به دنبال رستوران هایی باشید که غذاهای سنتی دانمارکی سرو می کنند. سایر کافه ها و رستوران ها اغلب کوفته دانمارکی را با سالاد سیب زمینی یا مشابه سرو می کنند.

• شکم گردی

6

برگر

Burgers

این کلاسیک خوشمزه را در کپنهاگ دریافت کنید

تقریباً هر کافه ای در کپنهاگ با منوی مناسب یک یا چند نوع برگر سرو می کند. بنابراین، اگر می‌خواهید از این کلاسیک لذت ببرید، برای یافتن یک کافه یا رستوران با این خوراکی الهی در منو، لازم نیست راه زیادی بروید. در دانمارک، همبرگرها اغلب در نان های برگر بزرگ و با انتخاب زیادی از سبزیجات مانند سالاد، گوجه فرنگی، خیار و سس سرو می شوند. اغلب، برگر دانمارکی را نمی توان با دست خورد، همانطور که در ایالات متحده، وطن رسمی همبرگر است. یا نبات های گیاهی، یا با کباب گوشت خوک با پوست ترد.

• شکم گردی

7

سوشی

Sushi

از سوشی خود در داخل و خارج از خانه لذت ببرید

سوشی در سرتاسر جهان محبوب است و در کپنهاگ رستوران‌های سوشی شیک و کافه‌ها و مکان‌هایی با قیمت مناسب‌تر پیدا خواهید کرد، جایی که می‌توانید یک جعبه سوشی برای لذت بردن در پارک، روی نیمکت یا خانه در اتاق هتل خود تهیه کنید. . سوشی انواع مختلفی دارد و به طور کلی از برنج آب پز، نوعی ماهی خام و چیزی سبز تشکیل شده است. اگر ماهی خام دوست ندارید، معمولاً انواع مختلفی با مرغ یا سبزیجات وجود دارد. اگر هوا خوب است، یک جعبه سوشی را به پارک یا کنار دریا ببرید، یا می‌توانید این غذا را در یکی از رستوران‌های سوشی متعدد در این شهر میل کنید. کپنهاگ

• شکم گردی

8

شیرینی دانمارکی

Danish pastry

چیپس سیب زمینی از بیرون، از داخل شیرین و نرم است

شیرینی دانمارکی، به نام وینربرود، ارتباط چندانی با وین ندارد، اما نشان می‌دهد که نانوایان اتریشی این سنت را به دانمارک آورده‌اند، جایی که نانوایان دانمارکی شیرینی را به آنچه امروز می‌شناسیم تبدیل کردند. دانمارکی ها دوست دارند در هر زمانی از روز شیرینی دانمارکی بخورند، و شما می توانید نوعی شیرینی دانمارکی را در بسیاری از کافه ها و کافه ها تهیه کنید. این غذای لذیذ تازه پخته شده بویژه با یک فنجان قهوه قوی طعم خوبی دارد. بسیاری از دانمارکی ها انواع کوچکتر شیرینی دانمارکی را با قهوه خود می خورند، که به شیرینی هایی مانند اسپنداور (شیرینی با کاستارد یا پر ژله)، رول دارچین و شکلات اشاره دارد. نان. اگر چند نفر اشتراک‌گذاری می‌کنند، می‌توانید از یک نانوایی یک وینرستانگ، وینرکرانس یا وینرکرینگل سفارش دهید.

• شکم گردی