بهترین غذاهای محلی بیاریتز از غذاهای فرانسوی، اسپانیایی و – البته – باسکی الهام گرفته شده است. با توجه به نزدیکی آن به اقیانوس، جای تعجب نیست که غذاهای دریایی جزو محبوب ترین مواد تشکیل دهنده این شهر هستند. با این حال، غذاهای متمایز گوشت، نان و سیب زمینی را نیز خواهید یافت. بعلاوه، بسیاری از وعده های غذایی با استفاده از فلفل Espelette که به صورت محلی پرورش داده می شود بسیار خوشمزه می شوند.
چه بخواهید غذای روز را امتحان کنید، یک ضیافت گوشت تند پخته شده آهسته، یا تنقلات خوشمزه بار باسکی با کوکتل، غذایی از بیاریتز وجود دارد که دوستش خواهید داشت. برای سفر به بیاریتز با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا غذاهای معروف محلی عاشق خوردن در بیاریتز هستند نهایت لذت را ببری! با مرغ، صدف، Pintxos، مارمیتا، تبر، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 10 بهترین غذاهای محلی بیاریتز
مرغ
صدف
Pintxos
مارمیتا
تبر
ژامبون
توریجاس
باکالائو پیل پیل
سس سبز هاک
کیک
1
مرغ
Basque chicken
مرغ آهسته پز با طعم های زیاد
مرغ باسکی یک غذای لطیف و خوشمزه است که به آرامی با سبزیجات پخته می‌شود. این غذا شامل گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و فلفل دمی اسپیلت است که یکی از مواد اولیه اصلی در کشور باسک به شمار می‌رود. برای لذت بیشتر، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم مرغ باسکی را با یک لیوان نوشابه قرمز محلی، مانند سن‌مون، مادیران یا ایروولگی همراه کنید.
اگر در سفر خود به بیاریتز به دنبال یک تجربه خوب در زمینه غذا هستید، ما رستوران «لیمپرنتین» را پیشنهاد می‌کنیم که منوهای چشایی نوآورانه و ترکیب‌های نوشابهی منحصر به فردی را ارائه می‌دهد. همچنین می‌توانید مرغ باسکی را در رستوران‌های باکیفیت و اقتصادی‌تری مانند «فوموآر مارین» نیز تجربه کنید.
در وب‌سایت «اینجا تریپ» می‌توانید اطلاعات بیشتری درباره رستوران‌های مختلف و غذاهای محلی منطقه باسک پیدا کنید. بنابراین، با انتخاب درست، می‌توانید یک تجربه خوشمزه و به یادماندنی را در سفر خود به ثبت برسانید. فراموش نکنید که تجربه طعم‌های خاص این منطقه را از دست ندهید!
شکم گردی
2
صدف
Oysters
یک غذای غذاهای دریایی محبوب در فرانسه و منطقه باسک آن
بیاریتز به عنوان محل بهترین صدف‌های این منطقه شناخته می‌شود که تأثیر غذاهای فرانسوی را بر فرهنگ غذایی شهر به خوبی نمایان می‌کند. در این شهر می‌توانید صدف‌ها را در هر گوشه‌ای پیدا کنید، از رستوران‌های لوکس گرفته تا بازارهای مقرون به صرفه. از طریق "اینجا تریپ" می‌توانید تجربه‌ای محلی را با مصرف صدف‌ها همراه با یک لیوان نوشابه سفید به دست آورید که می‌تواند طعم این تجربه را دوچندان کند.
اگر به دنبال صدف‌های تازه و خوشمزه با قیمتی مناسب هستید، به بازارهای شهر بیاریتز (Les Halles de Biarritz) بروید. همچنین می‌توانید در یک رستوران که قبلاً خانه‌ای برای ماهیگیران بوده است، نشسته و از صدف‌های لذیذ در اطراف بندر ماهگیران (Le Port des Pêcheurs) لذت ببرید. این تجربه به شما امکان می‌دهد طعم واقعی بیاریتز را بچشید و با فرهنگ محلی این شهر آشنا شوید. بیاریتز فقط یک مقصد گردشگری نیست، بلکه نقطه‌ای برای تجربه طعم‌هایی است که هرگز فراموش نخواهید کرد.
شکم گردی
3
Pintxos
Pintxos
یک میان‌وعده اصلی باسکی
پینچوها از محبوب‌ترین خوراکی‌های بار در ناحیه باسک به شمار می‌روند. این خوراکی‌ها با تکه‌های کوچک نان همراه با مواد مختلف بر روی چوب‌سیخ تهیه می‌شوند. روی این تکه‌ها معمولاً می‌توان مجسمه‌هایی از ژامبون، آنچووی، فلفل سرخ‌کرده و کروکت را دید. یکی از محبوب‌ترین تزیینات پینچوها، پنیر گوسفندی و ژله گیلاس سیاه است.
اگر به دنبال جایی دنج برای لذت بردن از کوکتل‌ها و پینچوها هستید، می‌توانید به "Le Bar Basque Biarritz" سر بزنید، جایی که تا ساعت 2 شب باز است و محیطی راحت برای استراحت و دورهمی دارد. اما اگر ترجیح می‌دهید در یک رستوران بنشینید، به "Milady Beach" واقع در Rue du Moulin de Chabiague بروید و از تنوع بالای پینچوها در یک تراس کنار دریا لذت ببرید. این دو مکان، تجربه‌ای منحصر به فرد از طعم‌های محلی و فضایی دلنشین را برای شما فراهم می‌کنند.
برای تجربه‌کردن جذابیت‌های بیشتر از فرهنگ غذایی و زندگی شبانه در ناحیه باسک، پیشنهاد می‌کنیم با "اینجا تریپ" همراه شوید و از گزینه‌های بیشتری در گردشگری لذت ببرید.
شکم گردی
پیشنهاد ویژه سفر به فرانسه با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در فرانسه، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای فرانسه بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
4
مارمیتا
Marmitako
خورش مستقر در تن باسک
مارمیتاکو، یک خورشت محلی ماهی است که با تن، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای قرمز، پیاز، سیر و جعفری تازه تهیه می‌شود. این غذای دلپذیر و راحت معمولاً در منوی ناهار روزانه رستوران‌ها قرار دارد و در یک دیگ فلزی سرو می‌شود. نام آن به معنای "از دیگ" است.
در بیاریتز، بسیاری از رستوران‌ها مارمیتاکو را با استفاده از ماهی تن تازه‌ای که از شهر نزدیک سن-ژان-دو-لوز، یکی از بزرگ‌ترین بنادر ماهی تن در فرانسه، تهیه می‌شود، درست می‌کنند. برای جفت‌کردن مناسب با این غذا، ما یک وین سفید خشک از کشور باسک، مانند چاکولی، را توصیه می‌کنیم.
اگر قصد دارید طعم واقعی مارمیتاکو را تجربه کنید، می‌توانید به رستوران‌های محلی سر بزنید و از این خوراک خوشمزه لذت ببرید. همچنین، وب‌سایت 'اینجا تریپ' می‌تواند بهترین مکان‌ها و رستوران‌های ارائه‌دهنده این غذا را به شما معرفی کند. با سفر به این منطقه و چشیدن طعم این خورشت، سفری لذت‌بخش و خاطره‌انگیز را تجربه خواهید کرد.
شکم گردی
5
تبر
Axoa
خورش گوساله با مقداری ادویه
آکسا، یکی از غذاهای محبوب است که معمولاً با گوشت گوساله چرخ‌کرده یا پوره‌شده تهیه می‌شود. این خورشت خوشمزه با پیاز، گوجه‌فرنگی‌های سرخ‌شده و فلفل محلی اسپلت ترکیب شده و طعمی لذیذ را به ارمغان می‌آورد. این غذا را می‌توانید در تقریباً هر رستوران بیاریتزی که غذاهای فرانسوی یا باسکی سرو می‌کند، پیدا کنید. آکسا یک غذای مغذی و دلچسب است که به‌خوبی با وین‌های قرمز محلی مانند مادیران و ایروولگویی جفت می‌شود.
رستوران‌های زیادی در سراسر بیاریتز مشغول به خدمت‌رسانی و ارائه آکسا هستند و شما می‌توانید این خوراک را در طول روز تجربه کنید. بسته به موقعیتی که در آن قرار دارید، برخی از این رستوران‌ها حتی دارای چشم‌اندازهای زیبا از سواحل بیاریتز یا نformations صخره‌ای مشهور Rocher de la Vierge هستند. اگر به دنبال تجربه‌ای بی‌نظیر از فرهنگ غذایی فرانسه و طعم‌های محلی هستید، حتماً به رستوران‌های این مکان سری بزنید و از غذاهای خوشمزه آن لذت ببرید. برای جستجوی مناسب‌ترین رستوران‌ها و برنامه‌ریزی سفر خود، می‌توانید به سایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید.
شکم گردی
6
ژامبون
Bayonne ham
یک ژامبون درمان شده از یک شهر معروف باسک فرانسوی
ژامبون بایون یک نوع گوشت خوک خشک شده است که نام آن از شهر بایون در ناحیه باسک فرانسه گرفته شده است. این محصول تحت عنوان PGI (نشانه جغرافیایی محافظت‌شده) قرار دارد، به این معنی که قوانین سخت‌گیرانه‌ای در مورد منبع خوک‌ها، نحوه نگهداری آن‌ها و فرآیند تولید وجود دارد. معمولاً این ژامبون به‌تنهایی یا با تکه‌های نازک خربزه سرو می‌شود، اما می‌توانید آن را با یک غذای جانبی سنتی باسکی مانند پپراد (سس تند گوجه‌فرنگی و فلفل) نیز نوش جان کنید.
اگر به دنبال تجربه طعم واقعی این ژامبون معروف هستید، به شهر بایون مراجعه کنید. این شهر حدود ۲۰ دقیقه با وسایل حمل‌ونقل عمومی یا خودروی شخصی از بیاریتز فاصله دارد. در بیاریتز، می‌توانید این ژامبون را در بسیاری از رستوران‌ها و فروشگاه‌ها پیدا کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. همچنین، اگر به دنیای غذاهای خوشمزه و مناطق محلی علاقمندید، پیشنهاد می‌کنیم که در سفرهای خود به این منطقه به وب‌سایت ما، 'اینجا تریپ'، مراجعه کنید تا با اطلاعات بیشتری درباره جاذبه‌های غذایی و گردشگری با شما به اشتراک بگذاریم. این تجربه‌ی گوارا می‌تواند به سفر شما رنگ و بویی خاص ببخشد.
شکم گردی
7
توریجاس
Torrijas
یک دسر شیرین و شربتی باسکی
تورریخاس، نسخه خاصی از توست فرانسوی در منطقه باسک اسپانیا است. این دسر خوشمزه و سیرکننده در بیاریتز با برش‌هایی از نان مانند بریوش تهیه می‌شود که در تخم‌مرغ و شیر غوطه‌ور شده و سپس تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ می‌گردد. برای افزایش طعم و عطر، این دسر با شربت شیرین و چسبنده‌ای که با پرتقال و دارچین طعم‌دار شده، پوشانده می‌شود.
تورریخاس بیشتر در بخش اسپانیایی باسک محبوب است، اما در مناطق شمالی فرانسه نیز رایج است؛ به‌خصوص در بیاریتز. در واقع، تقریباً در هر منوی اسپانیایی یا باسک، این دسر را خواهید یافت. اگر به این شهر سفر کردید، می‌توانید گروهی از رستوران‌های محبوب را که این خوراکی لذیذ را ارائه می‌دهند، در نزدیکی خیابان گامبِتا پیدا کنید.
برای تجربه‌ای بی‌نظیر از تورریخاس و دیگر شیرینی‌های محلی، پیشنهاد می‌کنیم به سایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید تا بهترین مکان‌ها را برای لذت بردن از این دسر جذاب پیدا کنید. با سفر به بیاریتز و چشیدن طعم این خوراکی، تجربه‌ای فوق‌العاده از فرهنگ غذایی باسک خواهید داشت.
شکم گردی
8
باکالائو پیل پیل
Bacalao pil-pil
یکی از خوشمزه ترین تخصص های COD کشور باسک
باکالا پِیل-پیل یک غذای دریایی مشهور از کشور باسک است که معمولاً با ماهی کد سرخ شده به همراه فلفل و روغن زیتون تهیه می‌شود. نام این غذا از صدایی که پوست ماهی کد در حین پخت تولید می‌کند، گرفته شده است.
بسیاری از رستوران‌های دریایی که به پخت و ارائه غذاهای باسکی، اسپانیایی یا فرانسوی متخصص هستند، نسخه‌های خاص خود را از باکالا پِیل-پیل ارائه می‌دهند. اگر به بیاریتز سفر کردید، حتماً باکالا آلا ویسکاینا را امتحان کنید؛ این غذا که یک خورش ماهی کد به سبک باسکی است، طعمی غنی و دلچسب دارد.
برای تکمیل تجربه غذای خود در بیاریتز، توصیه می‌کنیم حتماً یک برش از کیک باسکی را نیز امتحان کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر و پیدا کردن بهترین رستوران‌های محلی، می‌توانید به سایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید؛ این سایت به شما کمک می‌کند تا از بهترین جاذبه‌ها و طعم‌های بیاریتز بهره‌مند شوید.
شکم گردی
9
سس سبز هاک
Merluza en salsa verde
ماهی هیک در یک سس سبز گیاهی
مرلوزا در سس سبز، به معنای «ماهی هکی در سس سبز» به زبان اسپانیایی است. این غذا یکی از غذاهای بسیار جذاب برای طرفداران غذاهای دریایی و آشپزی اسپانیایی به شمار می‌آید. در منطقه باسک، این سس معمولاً با جعفری، سیر، روغن زیتون و نوشابه سفید تهیه می‌شود و بعضی از رستوران‌ها حتی به این غذا صدف نیز اضافه می‌کنند.
در بیاریتز، شما می‌توانید رستوران‌های زیادی را پیدا کنید که مرلوزا در سس سبز را سرو می‌کنند، به ویژه در منطقه‌ای به نام Allée Port des Pêcheurs. از جمله رستوران‌های برتر این شهر می‌توان به Chez Albert، Casa Juan Pedro، و Restaurant Le Corsaire اشاره کرد. اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم‌های اصیل اسپانیایی هستید، حتماً این غذا را امتحان کنید. همچنین می‌توانید با مراجعه به سایت 'اینجا تریپ' اطلاعات بیشتری درباره رستوران‌های محلی و سایر جاذبه‌های گردشگری در بیاریتز به‌دست آورید. امتحان کردن مرلوزا در سس سبز می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای شما باشد.
شکم گردی
10
کیک
Basque cake
یک دسر نمادین از کشور باسک شمالی
کیک باسک یکی از دسرهای محبوب در منطقه باسک فرانسه است. این کیک، بافتی مرطوب و در عین حال ترد دارد و شباهتی به خمیرکوتاه دارد. با کریم وانیل یا گیلاس‌های نگهداری شده پر می‌شود. برخی از مکان‌ها برای افزایش طعم کیک باسک خود، به کرم وانیل آناناس یا بادام اضافه می‌کنند که باعث می‌شود این دسر از همیشه خوشمزه‌تر شود.
اگر تصمیم دارید کیک باسک را در سفر خود به بیارتس امتحان کنید، می‌توانید به پاتیسری‌هایی نظیر Maison Adam و Boulangerie Pâtisserie Loubère مراجعه کنید. گزینه دیگری که می‌توانید در نظر بگیرید، میرمونت است که تنها چند قدم از ساحل La Grande Plage فاصله دارد. علاوه بر این، در اطراف Place Georges Clemenceau، رستوران‌های زیادی وجود دارد که کیک باسک را سرو می‌کنند.
تجربه طعم این دسر دلپذیر نه تنها لذت‌بخش است، بلکه می‌تواند به خاطره‌ای فراموش‌نشدنی از سفر شما به سواحل زیبا و فرهنگ جذاب این منطقه تبدیل شود. برای کسانی که به دنبال تجربه‌های جدید و خوشمزه هستند، کیک باسک انتخابی ایده‌آل است. اگر به دنبال اطلاعات بیشتری هستید، می‌توانید به سایت 'اینجا تریپ' مراجعه کنید.
