بوردو به لطف مکان‌های عالی که از رستوران‌های بزرگ ستاره‌دار میشلن تا بارهای سنتی که در سراسر شهر بندری پخش شده‌اند، صحنه‌ای از غذاهای محلی متنوع را ارائه می‌دهد. این پایتخت از منطقه شراب فرانسه شما را برای انتخاب خراب کرده است. در یکی از بسیاری از رستوران‌های معمولی بوردو مستقر شوید و غذاهای جنوب غربی فرانسه را که محصولات محلی و غذاهای دریایی اقیانوس اطلس را به نمایش می‌گذارند، کشف کنید.
مکان‌هایی که مردم محلی دوست دارند در بوردو بخورند، معمولاً گوشت آبدار را که در سس شراب قرار داده شده است، همراه با قارچ پورسینی، یا ماهی تازه و صدف محلی ارائه می‌دهند. برای دسر، شما اغلب کانله (کیک با طعم رم پر از کاسترد) و همچنین ماکارون سنت امیلیون یا گلابی های خوشمزه را که در شربت شراب قرمز پخته شده اند، پیدا خواهید کرد. برای یافتن چنین پیشنهادهایی در بهترین مکان‌هایی که مردم محلی دوست دارند در بوردو غذا بخورند، ادامه دهید. برای سفر به بوردو با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا بهترین غذاهای محلی بوردو را کجا پیدا کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با کاپون خوب، رستوران بوردلیز، دیوار چهارم، بل اپوک، کافه ناپلئون 3، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 9 بهترین رستوران محلی بوردو
کاپون خوب
رستوران بوردلیز
دیوار چهارم
بل اپوک
کافه ناپلئون 3
Brasserie L’Orléans
بروسلیاند
آویشن کبابی
مطبوعات نقره ای
1
کاپون خوب
Le Chapon Fin
از غذاهای خوب منطقه ای در یک ساختمان تاریخی لذت ببرید
Le Chapon Fin یک رستوران لذیذ در بوردو است که غذاهای سنتی با کیفیت بالا از Gironde سرو می کند. پاته جگر اردک (foie gras mi-cuit)، کبوتر Brannens، و خرچنگ آبی از جمله غذاهایی هستند که باید در اینجا امتحان کنید. این رستوران همچنین دارای یک انبار نوشابه استثنایی است - منوی نوشابه-جفت کردن را انتخاب کنید تا از انتخاب سوملیه لذت ببرید. Le Chapon Fin که در سال 1825 تأسیس شد، یکی از اولین رستوران های لذیذ بود که در سال 1993 در راهنمای میشلین 3 ستاره دریافت کرد.
Le Chapon Fin را درست در مرکز بوردو، در داخل "مثلث طلایی" معروف بین میدان تورنی، l'Opéra National de Bordeaux و Place Gambetta پیدا کنید. اتاق غذاخوری به سبک آرت نوو حدود 60 نفر را در خود جای می دهد، اما اگر در حال جشن گرفتن یک رویداد خانوادگی یا برنامه ریزی یک ناهار کاری هستید، می توانید "اتاق نشیمن کوچک" خصوصی را برای حداکثر 18 مهمان رزرو کنید.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: 5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux, France Open: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 13:15 و 19:30 تا 21:15 (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 (0)5 56 79 10 10
Location: 5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux, France
Open: Tuesday–Saturday from noon to 1.15 pm and 7.30 pm to 9.15 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +33 (0)5 56 79 10 10
2
رستوران بوردلیز
La Brasserie Bordelaise
غذاهای منطقه ای و آزمایش نوشابه در یک محیط معتبر
La Brasserie Bordelaise یک رستوران سنتی بوردو است که غذاهای سنتی فرانسوی و محلی را در کنار طیف وسیعی از نوشابه ها سرو می کند. براسری در خیابانی زیبا و پر جنب و جوش درست در وسط مرکز تاریخی واقع شده است.
با نشستن در اطراف میزهای بزرگ که باعث تشویق به معاشرت می شوند، از غذاهای با کیفیت، یک تکه گوشت کبابی دوست داشتنی یا لامپروی à la bordelaise معروف، که یک غذای سنتی ترشی شده ماهی از منطقه Gironde است، لذت خواهید برد. استیک T-bone آنها یک غذای ضروری است که برای اشتراک گذاری بین 2 نفر تقسیم می شود. این رستوران یک اتاق خصوصی برای رزرو گروهی و خانوادگی دارد.
سفر خانوادگی
شکم گردی
مکان: 50 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France Open: همه روزه از ظهر تا 4 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا نیمه شب
Location: 50 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France
Open: Daily from noon to 4 pm and 7 pm to midnight
3
دیوار چهارم
Le Quatrième Mur
از غذاهای فرانسوی تصفیه شده در یک تئاتر بزرگ اپرا لذت ببرید
Le Quatrième Mur غذاهای فرانسوی معاصر و تصفیه شده را در محیطی باشکوه در Grand Théâtre de Bordeaux سرو می کند. رستوران برنده جوایز دارای 2 محله اصلی است: رستوران غذاخوری در طبقه اول و منطقه "table d'hôtes" در طبقه اول در مقابل آشپزخانه هایی که در آن یک وعده غذایی 7 غذای با قیمت ثابت سرو می شود.
در براسری می توانید از یک منوی ثابت منحصر به فرد برای ناهار و یک منوی متفاوت در عصر و آخر هفته لذت ببرید. هر دو بسته به تازه ترین محصولی که سرآشپز را الهام می بخشد، هر هفته تجدید می شوند. میز بزرگ d'hôtes 12 صندلی دارد و در راهنمای معتبر میشلین یک ستاره دریافت کرد. این یک تجربه لذیذ منحصربه‌فرد در محیطی دوستانه است که کمی با رستوران‌های کلاسیک ستاره‌دار میشلین در تضاد است.
شکم گردی
تور لوکس
مکان: 2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France Open: همه روزه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و 7:15 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 33 (0)5 56 02 49 70
Location: 2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France
Open: Daily from noon to 2.30 pm and 7.15 pm to 11 pm
Phone: +33 (0)5 56 02 49 70
پیشنهاد ویژه سفر به فرانسه با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در فرانسه، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای فرانسه بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
4
بل اپوک
La Belle Époque
در حالی که با دکوراسیون سفالی احاطه شده اید، از غذاهای سنتی لذت ببرید
La Belle Époque یک رستوران محلی معروف در مرکز شهر بوردو است که در آن می توانید از غذاهای سنتی فرانسوی لذت ببرید. این رستوران در اصل هتل د نانت بود - هنوز هم می‌توانید دکور سفالی آبی رنگی Bordelais را که در سال 1865 برای اتاق غذاخوری و اتاق سیگار آن ایجاد شد، تحسین کنید.
این رستوران برخی از کلاسیک های اصلی منطقه ژیروند مانند سینه اردک را که در یک بشقاب داغ پخته شده است (magrets de canard à la plancha) و گوشت های پخته شده سرد و تخته های پنیر (planches de charcuterie et de fromages) را دوباره تفسیر می کند. می توانید ناهار خوری در فضای باز در تراس با منظره Quais de la Garonne را انتخاب کنید.
شکم گردی
گردشگری تاریخی
عکسبرداری
مکان: 2 Allée d'Orléans، 33000 Bordeaux، فرانسه باز: سه شنبه از 7 بعد از ظهر تا 22:30 بعد از ظهر، چهارشنبه تا شنبه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 10:30 بعد از ظهر، یکشنبه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر (تلفن: دوشنبه ها بسته است) 33 (0)5 56 79 14 58
Location: 2 Allée d’Orléans, 33000 Bordeaux, France
Open: Tuesday from 7 pm to 10.30 pm, Wednesday–Saturday from noon to 2.30 pm and 7 pm to 10.30 pm, Sunday from noon to 2.30 pm (closed on Mondays)
Phone: +33 (0)5 56 79 14 58
5
کافه ناپلئون 3
Café Napoléon 3
غذاهای کلاسیک بوردو و غذاهای باسکی در کافه‌ای قدیمی
کافه ناپلئون 3 رستورانی است که غذاهای محلی و به سبک براسری را در محیطی شیک در بوردو سرو می کند. این رستوران در فهرست کافه‌های تاریخی و میراثی اروپا قرار گرفته است، به‌ویژه به دلیل فضای داخلی زیبا با آینه‌های بزرگ که منعکس‌کننده چوب‌کاری و لوسترهای زیبای رستوران است.
از منو غذاهای ساده و در عین حال اصیل مانند سالاد اردک سالاد لندیز و پیپراد املت که املتی پر از فلفل، گوجه فرنگی و پیاز است، وجود دارد. کافه ناپلئون 3 به خوبی بین Le Grand Théâtre و Place des Quinconces، در همان خیابان دفتر گردشگری، Canalés Baillardan (فروشگاهی که کیک های رام و وانیلی می فروشد) و انبار نوشابه، Vinothèque، قرار دارد.
شکم گردی
عکسبرداری
مکان: 6 Bis Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux, France باز: روزانه از ساعت 7:30 صبح تا 9 شب تلفن: 33 (0)5 56 81 52 26
Location: 6 Bis Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux, France
Open: Daily from 7.30 am to 9 pm
Phone: +33 (0)5 56 81 52 26
6
Brasserie L’Orléans
Brasserie L’Orléans
یک مکان دیدنی برای غذاخوری که در سال 1942 تأسیس شد
La Brasserie L'Orléans غذاهای سنتی ساده فرانسوی را در داخل یک ساختمان سنگی قدیمی زیبا در Quartier des Grands-Hommes of Bordeaux سرو می کند. می‌توانید به راحتی نمای رستوران پاریسی آن را با سایبان‌های قرمز بزرگ در تراس کنار خیابان ببینید. این مکان در نزدیکی Place Quinconces و Grand Théâtre قرار دارد و تا دیروقت برای پذیرایی از تماشاگران کنسرت و نمایش فیلم یا مهمانان تئاتر باز است.
از منو، می‌توانید تخم‌مرغ‌های شیطانی، یک غذای سنتی از جگر گوساله به نام foie de veau à l'ancienne، استیک تارتار کلاسیک یا صدف از خلیج Arcachon سفارش دهید. آنها را با یک نوشابه خوب و با قیمت مناسب بشویید.
سفر خانوادگی
شکم گردی
مکان: 36 Allée d'Orléans, 33000 Bordeaux, France Open: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 22:30 بعد از ظهر، یکشنبه از ظهر تا 3 بعد از ظهر تلفن: 33 (0)5 56 00 50 06
Location: 36 Allée d’Orléans, 33000 Bordeaux, France
Open: Monday–Saturday from noon to 2.30 pm and 7.30 pm to 10.30 pm, Sunday from noon to 3 pm
Phone: +33 (0)5 56 00 50 06
7
بروسلیاند
Le Brocéliande
یک رستوران صمیمی با پاسیو درست در خیابان
La Brocéliande یک رستوران فرانسوی آرام در بوردو است که می‌توانید در آن از غذاهای سنتی با تأثیراتی از منطقه Gironde لذت ببرید. منو هر ماه به روز می شود تا متناسب با فصل باشد تا از تازه ترین مواد اولیه اطمینان حاصل شود. لذت‌های محلی مانند صدف‌هایی که مستقیماً از خلیج آرکاچون تهیه می‌شوند، و همچنین سالادها و غذاهایی که انواع اردک‌ها مانند ترین فوی گراس و سنگدان‌های پخته شده را در خود جای داده‌اند (gésiers confits) خواهید دید. دوستداران گوشت می توانند از استیک دنده ای خوش طعم خود در سس نوشابه لذت ببرند.
این رستوران با یک پاسیو در خیابان برای عصرهای تابستان و یک اتاق غذاخوری صمیمی، مکانی عالی برای شام 2 نفره است. رستوران را در Place des Martyrs de la Resistance، نه چندان دور از UGC Cinéma Cité Bordeaux و CGR Cinéma Bordeaux Le بیابید. Français در محله پر جنب و جوش Quartier Gambetta.
تور ماه عسل
شکم گردی
مکان: 15 Place des Martyrs de la Résistance, 33000 Bordeaux, France باز: دوشنبه تا چهارشنبه از 11:30 صبح تا نیمه شب، پنجشنبه و جمعه از 11:30 صبح تا 2 بامداد، شنبه از 5:30 بعد از ظهر تا 2 بامداد (یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 (0) 2 40 74 25 51
Location: 15 Place des Martyrs de la Résistance, 33000 Bordeaux, France
Open: Monday–Wednesday from 11.30 am to midnight, Thursday and Friday from 11.30 am to 2 am, Saturday from 5.30 pm to 2 am (closed on Sundays)
Phone: +33 (0)2 40 74 25 51
8
آویشن کبابی
Le Broil Au Thym
لذت بردن از لذیذ فرانسوی از کباب پخته شده با هیزم
Le Broil Au Thym یک رستوران فرانسوی در بوردو است که گوشت کبابی را به عنوان غذای مخصوص خود ارائه می دهد. می توانید از غذاهای فرانسوی و منطقه ای در محیطی دنج با شومینه باز و دیوارهای آجری اکسپوز لذت ببرید. از منو، منتخبی از غذاهای سنتی گاسکونی مانند فوی گراس می‌کویت یا گاربوره خوشمزه را خواهید دید – یک خورش گوشت و سبزیجات که در زمستان شما را گرم می‌کند.
لذت‌ها از ماهی، استیک دنده با مغز، خوک شیرخوار گرفته تا استیک دنده‌ای که روی اخگر کبابی می‌شود را تشکیل می‌دهند. در هوای خوب، می توانید تراس کوچک آن را در خیابان عابر پیاده انتخاب کنید. رستوران را در Quartier Saint-Pierre در قلب تاریخی بوردو، درست بین Place du Parlement و Place de la Bourse پیدا کنید.
شکم گردی
مکان: 4 Rue des Faussets، 33000 Bordeaux، فرانسه باز: دوشنبه، سه شنبه، پنجشنبه و جمعه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 11 شب، شنبه و یکشنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 11 شب (چهارشنبه ها تعطیل است)
Location: 4 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux, France
Open: Monday, Tuesday, Thursday and Friday from 7 pm to 11 pm, Saturday and Sunday from noon to 2 pm and 7 pm to 11 pm (closed on Wednesdays)
9
مطبوعات نقره ای
Le Pressoir d’Argent
در رستوران لذیذ گوردون رمزی در بوردو شام بخورید
Le Pressoir d'Argent یک رستوران خوب در هتل لوکس InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel در مرکز تاریخی بوردو است. گوردون رمزی، سرآشپز مشهور، محصولات منطقه ای را با طعم هایی از سراسر کانال ترکیب می کند تا تجربه آشپزی استثنایی را در این رستوران 2 ستاره میشلین ایجاد کند.
همه چیز خوشمزه است و تا کوچکترین جزئیات در نظر گرفته شده است، با محصولات با کیفیت بالا پخته شده با ظرافت از پیش غذا تا دسر، از جمله نان خانگی تا نوشابه انتخاب شده توسط سوملیه. مواردی که باید امتحان کنید عبارتند از ترافل سیاه ژیروند و فوی گراس از منطقه شارانته و خرچنگ نمادین بریتانی.
شکم گردی
تور لوکس
مکان: Place de la Comédie، 33000 Bordeaux، فرانسه باز: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 21:30 (یکشنبه تا سه شنبه تعطیل)
Location: Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France
Open: Wednesday–Saturday from 7 pm to 9.30 pm (closed Sunday–Tuesday)
