در کورس چه چیزی بخریم
وقتی از تعطیلات کوریسکا به خانه می روید، آرزو می کنید کاش می توانستید جزیره را با خود ببرید. شما مشتاق صداها، بوها و مزه هایی هستید که در آنجا با آنها مواجه شده اید. خبر خوب این است که سوغاتی های زیادی وجود دارد که می توانید تهیه کنید.
با انتخاب مناسب سوغاتی، می توانید خاطرات عالی از کورس را با خود به خانه بیاورید تا همیشه تعطیلات خود را در اینجا به خاطر بسپارید. بیایید به برخی از بهترین سوغاتی‌ها برای خرید در کورس، و همچنین هدایا و یادگاری‌هایی که باید به خانه بازگردانیم نگاه کنیم. برای سفر به کورسیکا با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا در کورس چه چیزی بخریم نهایت لذت را ببری! با روغن زیتون، ژله شاه بلوط، پنیر بروکیو، کتاب آشپزی کورسی، ژامبون کورسی، ... بیشتر آشنا شوید.
1روغن زیتون
Olive oil
یکی از نمادین ترین طعم های مدیترانه ای
اگر غذایی وجود داشته باشد که کاملاً نماد دریای مدیترانه باشد، آن زیتون و روغن زیتون است که برای چاشنی، سرخ کردن و طیف گسترده ای از اهداف آشپزی دیگر استفاده می شود. این روغن نه تنها طعمی بی نظیر، لطیف و لذیذ دارد، بلکه یکی از سالم ترین روغن های موجود با کاربردهای فراوان است. البته می‌توانید با آن غذا بپزید، اما یک طعم خوش طعم برای نان نیز ایجاد می‌کند.
روغن زیتون یک ماده همه کاره و فوق العاده است و وقتی آن را مستقیماً از منبع دریافت می کنید، تقریباً هیچ چیز بهتری وجود ندارد.
2ژله شاه بلوط
Chestnut jelly
چاشنی بی نظیر کوریسکا را امتحان کنید
ژله شاه بلوط چاشنی منحصر به فرد در کورس است و التماس می کند که از آن قدردانی شود. این بدان معناست که طعم واقعی کوریسکا است که می توانید با خود به خانه ببرید. ممکن است بخواهید آن را برای خود نگه دارید تا سفر خود به جزیره را به خاطر بسپارید یا آن را به یکی از دوستانتان بدهید تا آنها بتوانند فرهنگ را نمونه برداری کنند. در هر صورت، طعم آجیلی لذت بخش است.
ممکن است بتوانید ژله شاه بلوط را در یک فروشگاه در خانه پیدا کنید، اما این ژله با ژله تازه ساخته شده ای که از یکی از صنعتگران محلی در کورس تهیه می کنید، یکسان نیست.
3پنیر بروکیو
Brocchiu cheese
یک همراه نوشابه قرمز عالی
پنیر بروچیو طعم و عطر فوق العاده و منحصر به فردی دارد که متمایز، شیرین و شیری است. تا 50 درصد چربی دارد و کاملاً با نوشابه قرمز می آید. همچنین یک ماده اولیه در بسیاری از دستور العمل های کورسیکی از جمله سوپ، املت، شیرینی، سالاد و غذاهای گیاهی است.
لذت بردن از یک آجر بروچیو هنگام استراحت در عصر با قرمز غنی مورد علاقه خود، مطمئناً احساسات و خاطراتی را که در تعطیلات مدیترانه ای ایجاد کرده اید، به شما باز می گرداند. حتی ممکن است به شما کمک کند که آرزوی سفر برگشت داشته باشید و بارها و بارها شما را به عقب برگرداند.
4کتاب آشپزی کورسی
Corsican cookbook
بازتولید ماجراهای آشپزی کورسی
یک کتاب آشپزی کورسی می‌تواند به شما کمک کند تا بازدیدهای خود را از برخی از رستوران‌های شگفت‌انگیز یا غذاخوری‌های پیاده‌روی که ممکن است در طول اقامتتان امتحان کرده‌اید، دوباره زنده کنید. به سوغاتی فروشی نزدیک خود بروید و وقتی به خانه برگشتید، یک کتاب آشپزی پر از دستور العمل ها و نکاتی برای بازتولید لذت های آشپزی مورد علاقه خود بردارید. اطمینان حاصل کنید که حاوی غذاهایی مانند گوشت بره کورسی، گوشت گوساله با زیتون و نبات است. به این ترتیب، همیشه می توانید یک تکه کوچک از کورس را با خود داشته باشید.
5ژامبون کورسی
Corsican ham
شیرینی شور را به خانه بیاورید
ژامبون کورسی به دلیل طعم بی نظیرش شهرت جهانی دارد. انواع زیادی از گوشت وجود ندارد که به اندازه یک تکه از این غذای لذیذ ذوب شده در دهان شما راضی کننده باشد. در حالی که ممکن است بتوانید تقریبی از آن را در یک اغذیه فروشی تخصصی پیدا کنید، اما اینطور نخواهد بود.
چرا قبل از اینکه به خانه بروید یک ژامبون کورسی واقعی بر ندارید؟ به این ترتیب، می توانید حس چشایی سفر مدیترانه ای خود را حداقل برای چند روز دیگر تمدید کنید.
6فیادون
Fiadone
چیزی فراتر از یک چیزکیک
فیادون از نظر تئوری فقط یک چیزکیک به سبک کورسی است، اما خیلی بیشتر از این است! شما واقعا چیزکیک نخورده اید تا زمانی که آن را به سبک کورسی چشیده اید. این دسر سنتی با پنیر بروچیو درست می‌شود و یکی از آن خوراکی‌های پخته‌شده است که از خانواده‌ای به خانواده دیگر متفاوت است، زیرا هرکسی دستور پخت خود را دارد.
مورد علاقه خود را پیدا کنید و آن را به خانه ببرید، یا بهتر از آن، طرز پخت آن را بیاموزید و مواد را جمع آوری کنید، تا بتوانید وقتی به خانه برگشتید، تنوع خود را درست کنید!
7غذاخوری
Charcuterie
یک گزینه میان وعده فوق العاده رضایت بخش
تابلوهای غذاخوری این روزها در حال تبدیل شدن به همه گیر شدن هستند. این بشقاب‌های پنیر، گوشت، و بیسکویت‌ها زمانی که به یک میان‌وعده سریع نیاز دارید، نهایتاً رضایت‌بخش هستند و به نظر می‌رسد همیشه به‌جا می‌آیند. آنها همچنین برای جفت شدن با طیف گسترده ای از نوشابه ها عالی هستند.
چرا یک تخته غذاخوری برای بردن به خانه که ترکیبی از ژامبون کورسی، بروچیو و سایر گوشت ها و پنیرها است، نگیرید؟ این سوغاتی است که مطمئناً شما را تا مدت‌ها پس از بازگشت به خانه به فکر این جزیره می‌اندازد.
8روغن جاویدان
Immortelle oil
احساس جوانی و بوی عالی داشته باشید
اگر یک محصول زیبایی است که می خواهید، روغن Immortelle یک سوغات عالی برای خرید در کورس است. این ترکیب مخفی از اسانس ها به دلیل خواص زیبایی و جوان کنندگی آن مورد احترام است. با وجود نامش، در واقع شما را جاودانه نخواهد کرد.
با ترکیب روغن های گل رز، مر، چوب صندل و سایر روغن ها، روغن جاودانه بوی فوق العاده ای دارد، بنابراین می توان آن را به عنوان یک عطر کاملا طبیعی استفاده کرد. این عطرها را به شما یادآوری می کند و در عین حال پوست شما را نرم و جوان نگه می دارد.
9لیکور میرتل
Myrtle liqueur
یافتن این طعم پیچیده در خانه سخت است
لیکور Myrtle یا میرتو یک لیکور محبوب است که منحصر به جزایر مدیترانه Capraia، Sardinia و Corsica است. این نام به خاطر گیاه میرتل است که از برگ ها و توت های آن دم می شود. این به دلیل پیچیدگی گیاهی و طعم پیچیده آن مشهور است.
این لیکور به تازگی شروع به محبوبیت در خارج از جزایر اصلی خود کرده است، اما هنوز به سختی در فروشگاه ها پیدا می شود. یک بطری از این لیکور منحصربه‌فرد کورسی را بردارید و از آن در خانه لذت ببرید: از آن برای ایجاد یک کوکتل عصرانه استفاده کنید و از یک روز طولانی در محل کار استراحت کنید و زمان خود را در کورس به یاد آورید.
