کجا در جنگل سیاه غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
به لطف مناظر بکر و تنوع زیستی قابل توجه منطقه، رستوران های بزرگ در جنگل سیاه، مواد اولیه زیادی برای کشف از طریق خلاقیت های آشپزی دارند. از آنجایی که اکثر غذاخوری‌های ستاره‌دار میشلین آلمان را در خود جای داده است، برای یافتن یک وعده غذایی در سطح جهانی مجبور نیستید دور سفر کنید.
چه به دنبال غذایی باشید که بهترین طعم‌های منطقه را به نمایش بگذارد یا مکانی با چشم‌انداز بین‌المللی منحصربه‌فرد، مطمئناً رستورانی در نزدیکی شما وجود خواهد داشت. در اینجا، رستوران‌های جنگل سیاه را که باید حتماً از آن دیدن کنید، بررسی می‌کنیم که این قسمت از جهان را در نقشه آشپزی جهانی قرار داده‌اند. برای سفر به جنگل سیاه با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در جنگل سیاه غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با رستوران Schwarzwaldstube، Baiersbronn، رستوران Bareiss، Baiersbronn، رستوران و هتل شوارتزر آدلر، وگتسبورگ، رستوران 1789، Baiersbronn، باغ فرانسه، بادن-بادن، ... بیشتر آشنا شوید.
1رستوران Schwarzwaldstube، Baiersbronn
Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbronn
این جواهر قدیمی را با مناظر جنگلی تکان دهنده کشف کنید
رستوران Schwarzwaldstube حدود 40 سال است که یک گزینه غذاخوری محبوب بوده است، با این مکان که 2 ستاره از 3 ستاره میشلن خود را تنها چند سال پس از افتتاح در سال 1976 به دست آورد. سرآشپز تورستن میشل با مناظر باورنکردنی جنگل سیاه از اتاق غذاخوری روستایی خود ارائه می دهد. منویی که همه چیز خاص در مورد مناظر را به تصویر می کشد.
این غذاها ادای احترام به سنت‌های بزرگ آشپزی فرانسوی است، با منوهای غذاخوری و مزه‌ای که طعم‌های ظریف و منطقه‌ای را با آبکاری جذاب ترکیب می‌کند. رستوران Schwarzwaldstube که به دلیل خدمات بی عیب و نقص خود مشهور است، آماده است تا به شما کمک کند یک نوشابه گران قیمت را برای همراهی غذا انتخاب کنید.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Germany باز: چهارشنبه تا جمعه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 22 بعد از ظهر، شنبه تا یکشنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا نیمه شب تلفن: 49 (0) 7442 492665
Location: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Germany
Open: Wednesday–Friday from 7 pm to 10 pm, Saturday–Sunday from midday to 2 pm and from 7 pm to midnight
Phone: +49 (0)7442 492665
2رستوران Bareiss، Baiersbronn
Restaurant Bareiss, Baiersbronn
مکانی استثنایی که توسط مناظر جذاب دره احاطه شده است
رستوران Bareiss یک گزینه غذاخوری برجسته در دهکده عجیب Baiersbronn است. هتل 5 ستاره به همین نام این رستوران اقامتی بی نظیر را در منطقه فراهم می کند. غذاهای ارائه شده با دکوراسیون کلاسیک که منعکس کننده ریشه های دهه 1950 هتل است، ماهیتی فرانسوی دارد، اما با شکوفایی های منطقه ای که زادگاه برجسته آن را برجسته می کند. از طریق یک منوی آلاکارته گسترده و یک منوی 7 غذای مزه، فضای پیچیده و خدمات در سطح جهانی رستوران Bareiss برای کسانی که به دنبال جشن گرفتن یک مناسبت خاص در Baiersbronn هستند عالی است.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Germany باز: چهارشنبه-یکشنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 49 (0)7442 470
Location: Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Germany
Open: Wednesday–Sunday from midday to 2 pm and from 7 pm to 11 pm
Phone: +49 (0)7442 470
3رستوران و هتل شوارتزر آدلر، وگتسبورگ
Restaurant und Hotel Schwarzer Adler, Vogtsburg
از فهرست نوشابه جامع و آشپزی منطقه ای معاصر لذت ببرید
شوارتزر آدلر نامی متمایز در صحنه ناهار خوری جنوب غربی آلمان است و این هتل و رستوران به‌ویژه به خاطر فهرست ظاهراً بی‌پایان نوشابه خود شناخته شده است. با وجود بیش از 2700 بطری در این لیست، قبل از ثبت سفارش، دریافت مشاوره از ساملیر مقیم آن ضروری است.
منوی الهام گرفته شده از فرانسوی شوارتزر آدلر با طعمی مدرن تکمیل می شود، زیرا غذاهای تصفیه شده ای مانند مرغ ترافل دار تاثیر فراموش نشدنی بر جای می گذارند. با دریافت یک ستاره میشلن برای ارائه درجه یک خود، مهمان نوازی فوق العاده این رستوران ارزش سفر به Kaiserstuhl، منطقه برتر نوشابه جنگل سیاه را دارد.
مکان: Badbergstraße 23, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, آلمان باز: دوشنبه تا چهارشنبه از ساعت 18:30 تا 11 بعد از ظهر، شنبه تا یکشنبه از ظهر تا 3 بعد از ظهر و از 6:30 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر تلفن: 49 (0)736109
Location: Badbergstraße 23, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Germany
Open: Monday–Wednesday from 6.30 pm to 11 pm, Saturday–Sunday from midday to 3 pm and from 6.30 pm to 11 pm
Phone: +49 (0)7662 933010
4رستوران 1789، Baiersbronn
Restaurant 1789, Baiersbronn
میزی را در این رستوران صمیمی رزرو کنید تا یک جشن خلاقانه را تجربه کنید
رستوران 1789، که به طور رسمی با نام Kohlerstube شناخته می‌شود، در اوایل سال 2022 مجدداً راه‌اندازی شد تا ادای احترام به آغاز تاریخی این مؤسسه در قرن هجدهم باشد. امروزه، این رستوران یک رستوران فشرده است و فضایی برای حدود 20 مهمان دارد تا از غذاهای درجه یک به سبک فرانسوی با تأثیرات ظریف آسیایی لذت ببرند.
این مکان پیچیده که با طراحی داخلی مدرن و مبلمان پیشرفته احاطه شده است، جایی است که سرآشپز فلوریان استولته و تیم آشپزی او استعدادهای خود را به نمایش می گذارند. رستوران 1789 که در داخل هتل مجلل Traube Tonbach قرار دارد، تجربه آشپزی شیک و در عین حال آرامی را برای بازدیدکنندگان جنگل سیاه فراهم می کند.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Germany باز: جمعه تا چهارشنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 10 شب (پنجشنبه ها تا یکشنبه ها تعطیل است)
Location: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Germany
Open: Friday–Wednesday from 7 pm to 10 pm (closed Thursdays to Sundays)
5باغ فرانسه، بادن-بادن
Le Jardin de France, Baden-Baden
رستورانی سطح بالا که طعم‌هایی به سبک فرانسوی را در محیطی مجلل سرو می‌کند
Le Jardin de France، همانطور که از نامش پیداست، مسافران جنگل سیاه را از طریق غذاهای مجلل و محیط زیبا به خیابان های پاریس منتقل می کند. این رستوران دارای پنجره های کف تا سقف و یک حیاط جذاب است که برای صرف غذا در تابستان ایده آل است.
Le Jardin de France که بیش از 25 سال پیش تأسیس شد، به خاطر غذاهای لذیذ و خلاقانه فرانسوی خود، با غذاهایی که سرلوحه آنها از خرچنگ، گوش ماهی و ترافل است که تجربه غذاخوری فراموش نشدنی را ایجاد می کند، شهرت و اعتباری برای خود ایجاد کرده است. با دریافت 1 ستاره میشلن برای غذاهای با کیفیت و مهمان نوازی آن، ناامید نخواهید شد.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: آگوستاپل. 2، 76530 بادن-بادن، آلمان باز: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 3 بعد از ظهر و از 6:30 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 49 (0) 7221 3007860
Location: Augustapl. 2, 76530 Baden-Baden, Germany
Open: Tuesday–Saturday from midday to 3 pm and from 6.30 pm to 11 pm
Phone: +49 (0)7221 3007860
6بارهای نوشابه Oberkirch، فرایبورگ ایم بریسگاو
Oberkirchs Weinstuben, Freiburg im Breisgau
از این رستوران کلاسیک هتل مناظر دنیای قدیم را تحسین کنید
Oberkirchs Weinstube در یک مکان مناسب و جذاب در فرایبورگ ایم بریسگاو، یک شهر دانشگاهی زیبا در جنوب جنگل سیاه قرار دارد. این رستوران که در لبه میدان بازار قرار دارد، یک تراس در فضای باز دارد که در آن می‌توانید از مناظر بزرگ Freiburger Münster لذت ببرید.
در داخل، دکور کلاسیک و سفره‌های سفید حال و هوا را ایجاد می‌کند، در حالی که تیم آشپزی غذاهای لذیذ فصلی را در کنار غذاهای اصلی مانند گونه گوشت گاو سرخ شده، فیله گوشت گوساله تکه‌شده، و قزل‌آلای جنگل سیاه سرو می‌کنند. به علاوه، یک منوی دسر گسترده شامل پاناکوتا، موس شکلاتی و مجموعه ای از بستنی های خانگی وجود دارد.
مکان: Münsterplatz 22, 79098 Freiburg im Breisgau, آلمان باز: سه شنبه تا پنجشنبه از ساعت 14:30 تا 10 بعد از ظهر، جمعه تا شنبه از ظهر تا 11 شب (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 49 (0) 7612 026868
Location: Münsterplatz 22, 79098 Freiburg im Breisgau, Germany
Open: Tuesday–Thursday from 2.30 pm to 10 pm, Friday–Saturday from midday to 11 pm (closed on Sundays)
Phone: +49 (0)7612 026868
7ریزی، بادن-بادن
Rizzi, Baden-Baden
با منوی پر سر و صدا و غرورآمیز این رستوران شاداب آشنا شوید
Rizzi در بسیاری از رستوران های جنگل سیاه رویکرد متفاوتی دارد. این مکان به جای هدایت کردن به کنوانسیون های دنیای قدیم، فضایی جهانی با نورپردازی پر زرق و برق و هنر مدرن تزئین دیوارها را انتخاب کرده است. با این حال، این لمس های عجیب و غریب به این معنی نیست که غذا نادیده گرفته می شود.
فضای شلوغ در غذاهای Rizzi منعکس شده است، با منوی ترکیبی از طعم های ایتالیایی و فرانسوی که غذاهای دریایی و گوشت گاو درجه یک را برجسته می کند. این رستوران همچنین به دلیل لیست نوشابه و کوکتل های فوق العاده اش محبوب است. وقتی هوا مناسب است به تراس بروید تا مناظر شهر را تحسین کنید.
مکان: آگوستاپل. 1، 76530 بادن-بادن، آلمان باز: دوشنبه تا جمعه از ظهر تا 11 شب، شنبه تا یکشنبه از ظهر تا نیمه شب تلفن: 49 (0)7221 25838
Location: Augustapl. 1, 76530 Baden-Baden, Germany
Open: Monday–Friday from midday to 11 pm, Saturday–Sunday from midday to midnight
Phone: +49 (0)7221 25838
8زویکل و کپس، آلپرسباخ
Zwickel & Kaps, Alpirsbach
در این استیک‌خانه آرام از غذاهای مقوی لذت ببرید
Zwickel and Kaps تلاش می کند تا ثابت کند که غذاهای خوشمزه نیازی به قیمت های گزاف ندارند. به این ترتیب، این استیک‌خانه محبوب در شهر زیبای جنگل سیاه آلپرسباخ، بر غذاهای گوشتی دلچسب و آبجوهای دم‌آور محلی تمرکز دارد. این اطمینان حاصل می کند که در پایان وعده غذایی خود احساس رضایت فوق العاده ای می کنید.
چه به دنبال یک برگر آبدار، استیک یا شنیسل باشید، Zwickel و Kaps ممکن است بالاتر از انتظارات شما باشند. در کنار یک باغ آبجو دنج، تصور راه بهتری برای پایان دادن به یک روز شلوغ از کاوش در مناظر جنگل سیاه دشوار است.
مکان: Marktstraße 3, 72275 Alpirsbach, Germany باز: چهارشنبه تا یکشنبه از ساعت 11:30 صبح تا 2 بعدازظهر و از 5 بعد از ظهر تا 8 بعد از ظهر تلفن: 49 (0) 7444 9178407
Location: Marktstraße 3, 72275 Alpirsbach, Germany
Open: Wednesday–Sunday from 11.30 am to 2 pm and from 5 pm to 8 pm
Phone: +49 (0)7444 9178407
9Waldrestaurant St. Valentin, Freiburg im Breisgau
Waldrestaurant St. Valentin, Freiburg im Breisgau
غذای خوشمزه به سبک آلزاس در زیر درختان
Waldrestaurant St. Valentin یک رستوران زیبا در کوهستانی است که در حدود 7 کیلومتری شهر Freiburg im Breisgau قرار دارد. به لطف تراس و باغ آبجو که فضاهای غذاخوری در فضای باز جذاب را فراهم می کند، مکانی عالی برای مسافرانی است که به دنبال یک غذای خوشمزه در یک روز تابستانی هستند.
در منو، انواع غذاهای سنتی فرانسوی-آلمانی، با غذاهای ویژه به سبک آلزاس مانند ماهی، استیک و نان فلامکوئچ (یک نان منطقه‌ای) را خواهید دید. Waldrestaurant St. Valentin به‌ویژه به‌خاطر پنکیک‌های خوش‌مزه‌اش معروف است، که وقتی دما بالا می‌رود، به خوبی با آبجوی با طراوت همراه می‌شود.
مکان: Valentinstraße 100, 79100 Freiburg im Breisgau, آلمان باز: چهارشنبه تا یکشنبه از ظهر تا 11 شب تلفن: 49 (0) 7617 077748
Location: Valentinstraße 100, 79100 Freiburg im Breisgau, Germany
Open: Wednesday–Sunday from midday to 11 pm
Phone: +49 (0)7617 077748
10آشپزخانه پنهان مالتز، بادن-بادن
Maltes Hidden Kitchen, Baden-Baden
در طول روز از قهوه لذت ببرید و بعد از آن از منوهای خوش طعم در شب لذت ببرید
آشپزخانه پنهان مالتز جایی است که مردم محلی بادن-بادن و بازدیدکنندگان می توانند پس از تجربه اسپاهای معروف شهر از یک وعده غذایی برجسته لذت ببرند. رستوران/کافه با دریافت یک ستاره میشلن برای غذاهای ماهرانه آماده شده، خدمات دوستانه و فضای آرام، تجربه ناهار خوری فوق العاده ای را ارائه می دهد.
در حالی که ظروف از مواد نسبتاً ساده تهیه می شوند، با همه چیز با نهایت احترام برخورد می شود. در طول روز، آشپزخانه پنهان Maltes اغلب مملو از قهوه‌دوستانی است که اسپرسوهای گران‌قیمت می‌نوشند. آشپزخانه در شب با منوهای مجلل خوش طعم و جفت نوشابه زنده می شود.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: خیابان Gernsbacher. 24، 76530 بادن-بادن، آلمان باز: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا نیمه شب (یکشنبه تا سه شنبه تعطیل است) تلفن: 49 (0) 7221 7025020
Location: Gernsbacher Str. 24, 76530 Baden-Baden, Germany
Open: Wednesday–Saturday from 7 pm to midnight (closed Sundays to Tuesdays)
Phone: +49 (0)7221 7025020
