کجا در دوبلین غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
ایرلند, دوبلین
رستوران‌های بزرگ در دوبلین دوست دارند بهترین محصولات ایرلندی را به نمایش بگذارند، چه صدف‌های بومی گالوی یا گوشت گاو تغذیه‌شده با علف از کوه‌های Wicklow. پایتخت ایرلند برای میراث خود ارزش قائل است و هیچ جا این غرور به اندازه صحنه غذای شهر مشهود نیست. "محلی" و "پایدار" کلمات کلیدی هستند، با محصولات تازه که روزانه از مزارع اطراف تهیه می شود.
نمی‌توانید تخصص دوبلین در نوشیدنی‌های عالی، از کارخانه نمادین گینس گرفته تا کارخانه‌های تقطیر ویسکی متعدد را نادیده بگیرید. همچنین ارزش خوردن برخی از خلاقیت‌های جدیدتر و خلاقانه‌ترش را دارد که شامل همبرگرهای سبک آمریکایی، غذاهای مدیترانه‌ای و خوراکی‌های وگان خوشمزه است. نمی دانید اول چه چیزی را امتحان کنید؟ انتخاب های ما از بهترین رستوران های دوبلین را بررسی کنید. برای سفر به دوبلین با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در دوبلین غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با آشپزخانه قدیمی، هنوز، ترور کاستارد، فصل اول، SOLE غذاهای دریایی، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 10 رستوران عالی در دوبلین
آشپزخانه قدیمی
هنوز
ترور کاستارد
فصل اول
SOLE غذاهای دریایی
بار معبد بونسن
محو خیابان اجتماعی
رستوران کورنوکوپیا هولفودز
اتاق زین
رستوران قدیمی آسیاب
1
آشپزخانه قدیمی
The Vintage Kitchen
یک رستوران دنج که در آن شما موسیقی را انتخاب می کنید
آشپزخانه وینتیج یک رستوران آرام و قدیمی است که بر روی غذاهای ایرلندی تمرکز دارد که با طعم عالی تهیه می شوند. منوها هر روز تغییر می کنند، بنابراین هرگز نمی دانید چه چیزی از مواد تازه و محلی ایجاد می شود. ممکن است روی یک فیله کف پخته شده با خاویار ماهی قزل آلا، گوشت خوک با پوست مرغ، یا عدس بلوگا ترافل نشسته باشید.
رستوران BYOB است، بنابراین در راه خود یک بطری نوشابه بردارید. متناوبا، می توانید وعده غذایی خود را با یک قهوه بیلیس یا کالیپسو تمام کنید. فضای داخلی به طرز جذابی با عتیقه جات و کنجکاوی، از جمله یک دستگاه ضبط قدیمی تزئین شده است. مقداری وینیل مورد علاقه در خانه به دست آورده اید؟ آن را همراه داشته باشید تا The Vintage Kitchen آن را برای شما پخش کند.
شکم گردی
مکان: 7 Poolbeg St, Dublin 2, D02 NX03, Ireland Open: دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت 6 بعد از ظهر تا 10 شب، جمعه تا شنبه از ظهر تا 22:30 (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 353 (0)1 679 8705
Open: Monday–Thursday from 6 pm to 10 pm, Friday–Saturday from noon to 10.30 pm (closed on Sundays)
Phone: +353 (0)1 679 8705
2
هنوز
Etto
غذاهای مدرن مدیترانه ای در فضایی تمیز و مینیمال
Etto یک رستوران هوشمند و شیک است که غذاهای جذابی با الهام از ایتالیا و مدیترانه سرو می کند. غذاهای خیره کننده با استفاده از مواد فصلی و ترکیبات جالب طعم و مزه زیادی به ارمغان می آورند. گوشت بره برشته شده را با کنگر بنفش، نخود فرنگی و شاهی یا آلو خشک شده در نوشابه قرمز امتحان کنید.
لیست گسترده نوشابه Etto بر تولید کنندگان کوچک و گونه های غیر معمول تمرکز دارد. نوشابه های شیشه ای اغلب تغییر می کنند، بنابراین می توانید طیف گسترده ای از برچسب ها را نمونه برداری کنید. همچنین مجموعه ای عالی از شری، بندر، و مادیرا وجود دارد. زیر چترهای آفتابی در تراس پیاده رو آن بنشینید تا منظره ای عالی از شلوغی و شلوغی دوبلین داشته باشید.
Assassination Custard را می‌توان به راحتی در خیابان از دست داد، اما این غذاخوری سطح پایین، بهترین غذاها را در دوبلین سرو می‌کند. مجموعه‌ای که دائماً در حال تغییر از غذاهای اروپایی و خاورمیانه‌ای است، می‌تواند شامل ساندویچ‌های ترش، هیک دودی، کباب بز یا جوانه‌های کلم پیچ سرخ شده باشد. این محصول توسط مالکان و سرآشپزان کن دوهرتی و گوئن مک گراث از مزارع محلی تهیه می شود.
فضای داخلی کوچک با صندلی های چوبی نامتناسب و منوهای تخته سیاه تزئین شده است. فقط 1 میز و یک پیشخوان کوچک وجود دارد، پس آماده باشید تا با سایر غذاخوری‌ها راحت باشید. این نام حواس پرت ریشه ادبی دارد - دسری بود که جیمز جویس و نورا بارناکل برای ساموئل بکت درست کردند.
شکم گردی
مکان: 19A Kevin Street Lower, Portobello, Dublin 8, Ireland Open: سه شنبه تا جمعه از ظهر تا 2 بعد از ظهر (شنبه تا دوشنبه تعطیل است) تلفن: 353 (0)87 997 1513
Location: 19A Kevin Street Lower, Portobello, Dublin 8, Ireland
Open: Tuesday–Friday from noon to 2 pm (closed Saturdays to Mondays)
Phone: +353 (0)87 997 1513
پیشنهاد ویژه سفر به ایرلند با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در ایرلند، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای ایرلند بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
4
فصل اول
Chapter One
غذاخوری ستاره‌دار میشلین در حال ادای احترام به فرهنگ ایرلند
فصل اول در زیرزمین موزه نویسندگان دوبلین قرار دارد، از این رو نام مناسب کتابی است. اتاق ناهارخوری مجلل بسیاری از ویژگی های زیبای دوره خود را حفظ کرده است، از جمله دیوارهای گرانیتی اصلی و پنجره های ارسی. مجموعه ای از آثار هنری و مجسمه های ایرلندی فضا را تزئین می کند.
یک رویکرد کلاسیک اروپایی برای آشپزی با موادی ترکیب شده است که بهترین های ایرلند را به نمایش می گذارد. برخی از غذاهای ارائه شده عبارتند از گوش ماهی غواصی دستی، ماهی کاد با تاپیوکا مخمر برشته، کبوتر آنجو کباب و سوفله پسته. میز سرآشپز را رزرو کنید تا از طریق ضیافت های چرم مخمل خواب، نگاهی جذاب به آشپزخانه ها داشته باشید.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: 18-19 Parnell Square N, Rotonda, Dublin 1, D01 T3V8, Ireland Open: سه شنبه تا چهارشنبه از ساعت 18:30 تا 21:30، پنجشنبه تا شنبه از 12:30 بعد از ظهر تا 2 بعد از ظهر و از ساعت 6:30 بعد از ظهر تا 9:30 بعد از ظهر (یکشنبه تعطیل است) و دوشنبه ها) تلفن: 353 (0) 1 873 2266
Open: Tuesday–Wednesday from 6.30 pm to 9.30 pm, Thursday–Saturday from 12.30 pm to 2 pm and from 6.30 pm to 9.30 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +353 (0)1 873 2266
5
SOLE غذاهای دریایی
SOLE Seafood & Broil
در این رستوران غذاهای دریایی مجلل از آن لذت ببرید
SOLE غذاهای دریایی
شکم گردی
مکان: 18-19 William St S, Dublin, D02 KV76, Ireland Open: روزانه از ظهر تا 8 شب تلفن: 353 (0)1 544 2300
Location: 18-19 William St S, Dublin, D02 KV76, Ireland
Open: Daily from noon to 8 pm
Phone: +353 (0)1 544 2300
6
بار معبد بونسن
Bunsen Temple Bar
منوی کوتاه برای دوستداران متعهد برگر
Bunsen Burgers یک همبرگر ساده و بی‌معنی است که از منوهای پیچیده یا ترفندها دوری می‌کند تا صرفاً برگرهای عالی درست کند. گوشت گاو اصلی آنها از آبردین آنگوس محلی می آید و هر روز صبح به تازگی چرخ می شود. نان های همبرگر در نانوایی نزدیک درست می شوند، در حالی که پنیر نزدیک ترین چیزی است که می توانید به پنیر آمریکایی خوش طعم داشته باشید.
منوی جمع و جور به شما امکان انتخاب بین همبرگر یا چیزبرگر را می دهد که با ترشی، پیاز، سس مایونز یا خردل سرو می شود. سیب زمینی سرخ شده در انواع دست برش، بند کفش یا سیب زمینی شیرین وجود دارد. اگر وقتی رسیدید صف بود، شماره تلفنتان را به پیشخدمت بدهید و یواشکی بیرون بروید تا یک پینت سریع بخورید. وقتی میز شما آماده شد به شما پیام می دهند.
سفر خانوادگی
شکم گردی
مکان: 22 Essex St E, Temple Bar, Dublin, D02 NA09, Ireland Open: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 9 بعد از ظهر، یکشنبه از 13:00 تا 21:00 تلفن: 353 (0)1 559 9532
Location: 22 Essex St E, Temple Bar, Dublin, D02 NA09, Ireland
Open: Monday–Saturday from noon to 9 pm, Sunday from 1 pm to 9 pm
Phone: +353 (0)1 559 9532
7
محو خیابان اجتماعی
Fade Street Social
یک نوار پرهیاهو برای تاپاس و بشقاب های مشترک
Fade Street Social رستورانی ترکیبی، کوکتل بار و تراس روی پشت بام است که فضای دوبلین اوایل دهه 1900 را بازسازی می‌کند. صندلی های چرم عمیق در اطراف اتاق های دنج با دیوارهای آجری پراکنده شده اند. در بار، چوب صیقلی تیره، پس‌زمینه‌ای درخشان برای کوکتل‌های تازه و نامتعارف مانند Raspberry Bon Bon و Into the West ایجاد می‌کند که با رام و شربت نارگیل ساخته شده‌اند.
این منو بر اساس محصولات و گوشت ایرلندی بومی ساخته شده است. غذاهای لذیذی مانند فیله گوشت گوزن بریان شده با پوره چغندر و گوشت خوک شکمی دودی با سیب زمینی خامه ای را خواهید یافت. حتی یک منوی اختصاصی گیاهی و وگان نیز وجود دارد. فضایی را برای کیک بروله شکلاتی یا بستنی بی نظیر شیر و عسل با سس کارامل نمکی ذخیره کنید.
شکم گردی
مکان: 6 Fade St, Dublin 2, Ireland Open: روزانه از ظهر تا 8 شب تلفن: 353 (0)1 604 0066
Location: 6 Fade St, Dublin 2, Ireland
Open: Daily from noon to 8 pm
Phone: +353 (0)1 604 0066
8
رستوران کورنوکوپیا هولفودز
Cornucopia Wholefoods Restaurant
غذای سالم و خانگی در ساختمانی جذاب در گرجستان
رستوران Cornucopia Wholefoods قلب غذاخوری های گیاهی، وگان و بدون گلوتن در دوبلین است. همه ی غذاها از سوپ های گرم گرفته تا سالادهای تازه در آشپزخانه ی درخشان دست ساز هستند. یک صبحانه مقوی از نان تست و توفوی مخلوط شده، کیک توفو خامه ای یا کاری کرالان بنوشید و آن را با یک لیوان نوشابه گیاهی ارگانیک بشویید.
اتاق ناهارخوری زیبا و قدیمی با کاغذ دیواری های گلدار و آینه های طلایی تزئین شده است. این یک محیط عالی برای لذت بردن از یک تکه ظریف توت تورته ابریشمی یا یک تکه دلپذیر کیک فاج شکلاتی وگان است. عصرهای پنجشنبه یا جمعه برای لذت بردن از موسیقی زنده و رویدادهای هنری بیایید.
سفر خانوادگی
شکم گردی
مکان: خیابان Wicklow 19-20, Dublin, D02 FK27, Ireland Open: دوشنبه تا شنبه از ساعت 9 صبح تا 8 بعد از ظهر، یکشنبه از ساعت 10:30 صبح تا 8 بعد از ظهر تلفن: 353 (0)1 677 7583
Open: Monday–Saturday from 9 am to 8 pm, Sunday from 10.30 am to 8 pm
Phone: +353 (0)1 677 7583
9
اتاق زین
The Saddle Room
ناهار خوری عالی با تمرکز بر استیک و غذاهای دریایی
Saddle Room یک رستوران زیبا در هتل شلبورن است که تجربه غذاخوری بی نظیری را ارائه می دهد. اتاق‌های مجلل با چوب تیره و چرم مجلل، با رنگ‌های باروک طلا تزئین شده‌اند. همه جزئیات به دقت در نظر گرفته شده است، از خدمات مهمان نواز گرفته تا غذاهای طراحی شده بر اساس مواد فصلی.
منوی این رستوران توری از بهترین غذاهاست، از گوشت گوزن ویکلو با کرفس تا ماهی هالیبوت اقیانوس اطلس که با خامه شامپاین سرو می شود. ممکن است با میله صدف درجه یک یا کلاسیک در منوی دسر وسوسه شوید - نان های چو یا ریواس را با کاسترد امتحان کنید. برای صبحانه بیایید و در تخم مرغ های بندیکت یا یک دسته پنکیک رضایت بخش قرار دهید.
تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس
مکان: 27 سنت استفان گرین، دوبلین، ایرلند باز: دوشنبه تا جمعه از ساعت 6:30 صبح تا 8 بعد از ظهر، شنبه تا یکشنبه از 7 صبح تا 8 بعد از ظهر
Location: 27 St Stephen's Green, Dublin, Ireland
Open: Monday–Friday from 6.30 am to 8 pm, Saturday–Sunday from 7 am to 8 pm
10
رستوران قدیمی آسیاب
Old Mill Restaurant
غذای اصیل ایرلندی در یک فضای ناهار خوری بی انتها
رستوران اولد میل با ترکیب قدیمی گینس و آشپزی قابل توجه ایرلندی به همان اندازه سنتی است. صبح بیایید و صبحانه کامل ایرلندی شامل بیکن، سوسیس و پودینگ سیاه را میل کنید. گوشت گاو و خورش گینس یکی از اصلی ترین غذاهای منو است، همانطور که آشپزی کلاسیک دوبلین است. شما همچنین می توانید مقداری بال مرغ ترد یا همبرگر گوشت گاو کبابی دوبلین را برای همراهی با پیمانه خود بگیرید.
یک منوی گیاهی و بدون آرد وجود دارد، در حالی که نوشیدنی‌های پیشنهادی شامل برخی از سیب‌زمینی‌ها و سیب‌های سیر عالی هستند. در حالی که منتظر غذای خود هستید، به اطراف دیوارها نگاه کنید، دیوارهایی که از کف تا سقف در عکس های قدیمی، یادگاری های آبجوسازی و چیزهای زیبا تزئین شده اند.
شکم گردی
مکان: 14، بار معبد، دوبلین 2، D02 V970، ایرلند باز: دوشنبه تا پنجشنبه از 10 صبح تا 10.30 شب، جمعه تا یکشنبه از ساعت 9 صبح تا 10:30 شب تلفن: 353 (0) 1 671 9266
Location: 14, Temple Bar, Dublin 2, D02 V970, Ireland
Open: Monday–Thursday from 10 am to 10.30 pm, Friday–Sunday from 9 am to 10.30 pm
