بهترین غذاهای محلی نارا را کجا می توان یافت؟
پایتخت باستانی نارا به عنوان انتهای جاده ابریشم باستانی شناخته میشود و تاریخی قدیمیتر از کیوتو دارد و علاوه بر این، مجموعهای غنی از غذاهای محلی برای کشف دارد.
به عنوان مثال، Sake را که این روزها در سراسر جهان محبوب است، در نظر بگیرید. نارا جایی است که زادگاه ساکه های تصفیه شده را خواهید یافت، و جایی که ساکه های خوشمزه وجود دارد، به ناچار غذاهای خوشمزه نیز وجود دارد... در بهترین رستوران های این منطقه می توانید از طعم های بی نظیر نارا در کنار طعم های مختلف مناطق غربی لذت ببرید. ژاپن. برای سفر به نارا با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا بهترین غذاهای محلی نارا را کجا می توان یافت؟ نهایت لذت را ببری! با ماگورو گویا، ادوگاوا ناراماچیتن، گانکو تونکاتسو، شعبه نارا، کامایکی، فروشگاه اصلی Yoshino Honkudzu Tengyokudo Nara، ... بیشتر آشنا شوید.
1ماگورو گویا
Maguro Goya
رستورانی رویایی برای دوستداران ماهی تن
ماگورو گویا (نام تحت اللفظی به معنای "کلبه ماهی تن") یک رستوران متخصص در غذاهای ماهی تن است که در پاساژ خرید هیگاشیموکی-کیتا در سمت شمالی ایستگاه کینتتسو نارا واقع شده است. این یک مکان عالی برای لذت بردن از انواع ماهی تن است، حتی اگر نارا یک شهر کاملا محصور در خشکی است.
علاوه بر غذاهای استاندارد مانند ساشیمی و دونبوری (بولینگ با چمن برنج)، غذاهایی مانند تاتاکی (تن سرخ شده)، کارا آگه (تن سرخ شده)، میسو یاکی (تن کبابی با خمیر میسو) و کابوتو یاکی (سر آب پز ماهی تن) در منو. منوی تنظیم شده در زمان ناهار نیز محبوب است. صاحب آن انگلیسی صحبت می کند و حتی یک منوی انگلیسی نیز وجود دارد، بنابراین در سال های اخیر این رستوران در بین مشتریان بین المللی نیز محبوب شده است.
مکان: 6 هاناشیباچو، شهر نارا ، استان نارا 630-8266، ژاپن
باز کردن: از ساعت 11 صبح تا 9 شب (یکشنبه ها بسته است)
تلفن: 81 (0)742-23-3766
Location: 6 Hanashibacho, Nara City, Nara Prefecture 630-8266, Japan
Open: From 11 am to 9 pm (closed on Sundays)
Phone: +81 (0)742-23-3766
2ادوگاوا ناراماچیتن
Edogawa Naramachiten
از غذاهای مارماهی در خانه شهری سنتی 140 ساله لذت ببرید
با وجود اینکه نارا در منطقه کانسای است، رستوران Edogawa Naramachiten غذاهای کاملاً به سبک توکیو مارماهی ارائه می دهد.
این به معنای مارماهی است که قبل از کباب شدن بخارپز می شود و چربی آن تخلیه می شود و در نتیجه بافت نرم و کرکی ایجاد می شود. سس مخفی رستوران، که بیش از 60 سال است حفظ شده است، واقعا طعم مارماهی را افزایش می دهد. در اینجا میتوانید غذاهای محلی ژاپنی و مارماهی را در رستورانی شیک با نواختن جاز در یک ماچیا (خانه شهری سنتی) بازسازیشده 140 ساله لذت ببرید.
مکان: 43 شیمومیکادوچو، شهر نارا ، استان نارا 630-8365، ژاپن
باز کردن: هر روز از ساعت 11 صبح تا 15 و 17 تا 21 (پنجشنبه سوم هر ماه تعطیل است)
تلفن: 81 (0)742-20-4400
Location: 43 Shimomikadocho, Nara City, Nara Prefecture 630-8365, Japan
Open: Daily from 11 am to 3pm and 5 pm to 9 pm (closed on 3rd Thursday of the month)
Phone: +81 (0)742-20-4400
3گانکو تونکاتسو، شعبه نارا
GANKO Tonkatsu, Nara Branch
یک رستوران کتلت گوشت خوک که از گوشت خوک خوشمزه مزرعه خود استفاده می کند
GANKO Tonkatsu، Nara Branch یک رستوران تخصصی تونکاتسو (کتلت خوک) است که فقط چند دقیقه با ایستگاه Kintetsu Nara فاصله دارد. این زنجیره در استانهای اوزاکا، هیوگو و نارا شعبه دارد، اما این تنها شعبه در نارا است.
نه تنها گوشت خوک لذیذ از مزرعه قراردادی خودش است، بلکه سس گانکو اصلی است که بهترین مواد را از مواد مختلف به نمایش می گذارد. کلم خرد شده، یک همراه استاندارد، نیز با استفاده از انواع شیرین کلم که در مزرعه قراردادی رشد می کند، تهیه می شود. آرد سوخاری ها مخلوط می شوند تا خوب و ترد سرخ شوند. پر کردن مجدد برنج، کلم، و سوپ میسو برای منوهای مجموعه رایگان است، بنابراین می توانید تا زمانی که سیر شوید غذا بخورید.
مکان: 19 هیگاشیموکی مینامیماچی، نارا شهر، استان نارا 630-8215، ژاپن
باز: هر روز از ساعت 11 صبح تا 10 شب
تلفن: 81 (0)742-25-4129
Location: 19 Higashimuki Minamimachi, Nara City, Nara Prefecture 630-8215, Japan
Open: Daily from 11 am to 10 pm
Phone: +81 (0)742-25-4129
4کامایکی
Kamaiki
یکی از متخصصان معتبر Udon نارا
رستوران نودل Udon Kamaiki در نزدیکی ایستگاه Kintetsu Nara واقع شده است و دارای Udon معروف Sanuki است. اگر می خواهید از طعم اودون ساخته شده در سانوکی، خانه اودون لذت ببرید، نارا مکانی است که باید باشید.
نودل های تازه برش خورده هر روز صبح با گندم هوکایدو درست می شود. نودل ها که درست در زمان رسیدن مشتریان جوشانده می شوند، سفت و تقریباً ترد می مانند. غذاهای تمپورا نیز به صورت گرم و سرخ شده به سفارش سرو می شوند. حتی استاک سوپ اودون از iriko (ساردین خشک) و کامبو (کلپ) تهیه میشود که از روز قبل آبکش شده و فقط برای غذای آن روز استفاده میشود. هنگام مراجعه دیر وقت مراقب باشید، زیرا به محض فروختن رشته های تهیه شده برای آن روز، رستوران بسته می شود!
مکان: 13-2 هیگاشیموکی مینامیماچی ، شهر نارا، استان نارا 630-8216، ژاپن
باز: هر روز از ساعت 11 صبح تا 15 و 17 تا 21:30
تلفن: 81 (0)742-22-0051
Location: 13-2 Higashimuki Minamimachi, Nara City, Nara Prefecture 630-8216, Japan
Open: Daily from 11 am to 3 pm and 5 pm to 9.30 pm
Phone: +81 (0)742-22-0051
5فروشگاه اصلی Yoshino Honkudzu Tengyokudo Nara
Yoshino Honkudzu Tengyokudo Nara Main Store
در این رستوران قدیمی که در سال 1870 تأسیس شده است، غذاهای کودزو را کاوش کنید
فروشگاه اصلی Yoshino Honkudzu Tengyokudo Nara یک خردهفروش مستقیم Inoue Tengyokudo، تولیدکننده Yoshino honkudzu (کودزو یک درخت انگور خوراکی بومی ژاپن است) در شهر گوس، استان نارا است. این در محل دروازه Saidaimon معبد Todaiji واقع شده است.
در اینجا، بازدیدکنندگان می توانند از انواع غذاهای کودزو و آب نبات های کودزو لذت ببرند. کودزو یا آرد کودزو یک نشاسته ممتاز است که از ریشه های ضخیم گیاه تاک کودزو استخراج می شود. از قدیم الایام برای غنیسازی ضخامت غذا و به عنوان مادهای در شیرینیپزی ژاپنی استفاده میشده است و نارا به عنوان مرکز تولید این نشاسته شناخته شده است. در فروشگاه اصلی در نارا، مهمانان میتوانند «کورس کودزو زوکوشی» (رزرو لازم)، منوی خلاقانهای که انواع غذاهای کودزو را سرو میکند، و کودزوکیری (نودل کودزو) تازه ساخته شده را در حالی که مناظر هر یک از چهار فصل را تحسین میکنند، بچشند.
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
مکان: 1-6 Oshiagecho، شهر نارا، استان نارا 630-8273، ژاپن
باز: از ساعت 10 صبح تا 7:30 بعد از ظهر (سه شنبه ها بسته است، یا روز بعد اگر سه شنبه تعطیلات ملی باشد)
تلفن: 81 (0)742-27-5011
Location: 1-6 Oshiagecho, Nara City, Nara Prefecture 630-8273, Japan
Open: From 10 am to 7.30 pm (closed on Tuesdays, or the next day if Tuesday is a national vacation)
Phone: +81 (0)742-27-5011
6KURA
KURA
یک ایزاکایا با تمام صندلی که در آن میتوانید مواد اولیه نارا و طعم محلی را بچشید
KURA دارای غذاهای خلاقانه ژاپنی با استفاده از مواد محلی نارا و همچنین دم کرده محلی است. صاحبخانه یک خبره معتبر است.
مجموعهای دقیق از 15 نوع از مارکهای ساک محلی نارا در انبار نگهداری میشود، و طیف گستردهای از ستهای ساک وجود دارد که به شما امکان میدهد مقادیر کمی از ساکهای مختلف را بچشید. یکی از غذاهای برجسته در اینجا، ویژه Wagyu Beef Motsunabe (قابلمه داغ روده گاو) است. می توانید بین طعم میسو و سس سویا یکی را انتخاب کنید. تمام 50 صندلی این رستوران اتاق های خصوصی با چیدمان های غرق شده به سبک کوتاتسو برای فضایی دنج و آرام هستند. ویژگی منحصر به فرد این رستوران یک اتاق خصوصی مجهز به حمام پا است (رزرو لازم است). هزینه حمام پا برای هر نفر 300 ین است، اما اگر حوله خود را همراه داشته باشید، هزینه آن به 200 ین کاهش می یابد.
مکان: 482-1 سانجوچو، شهر نارا، استان نارا 630-8244، ژاپن
باز: یکشنبه و سه شنبه—پنجشنبه: از ساعت 5 بعد از ظهر تا 11 شب، جمعه، شنبه و روز قبل از تعطیلات عمومی: از ساعت 5 بعد از ظهر تا نیمه شب (دوشنبه ها تعطیل است)
تلفن: 81 (0)742-27-0009
Location: 482-1 Sanjocho, Nara City, Nara Prefecture 630-8244, Japan
Open: Sunday and Tuesday—Thursday: From 5 pm to 11 pm, Friday, Saturday and day before public vacation: From 5 pm to midnight (closed on Mondays)
Phone: +81 (0)742-27-0009
7هاریشین
Harishin
از نهارهای سنتی جعبهای با طعم نارا در ساختمانی تاریخی لذت ببرید
هاریشین یک رستوران ژاپنی است که در ناراماچی، منطقه قدیمی مرکز شهر نارا سیتی واقع شده است. غذای مشخص آن یک شوکادو بنتو (ناهار سنتی جعبهای) است.
به نام جاده قدیمی Kamitsumichi که از دوره نارا (710-794) وجود داشته است. انواع مواد فصلی رنگارنگ چیده شده اند، از جمله توفو کنجد ساخته شده با نشاسته یوشینو کودزو، یک غذای لذیذ از استان نارا، و غیره، یک پنیر ژاپنی باستانی. این رستوران در یک صرافی 250 ساله سابق قرار دارد و محیطی نوستالژیک برای تجربه غذاخوری شما فراهم می کند.
مکان: 15 ناکانوشینیاچو، شهر نارا ، استان نارا 630-8333، ژاپن
باز کردن: هر روز از ساعت 11:30 تا 15:30 و 18 الی 21
تلفن: 81 (0)742-22-2669
Location: 15 Nakanoshinyacho, Nara City, Nara Prefecture 630-8333, Japan
Open: Daily from 11.30 am to 3.30 pm and 6 pm to 9 pm
Phone: +81 (0)742-22-2669
8AIDA Sanjodori-Ten
AIDA Sanjodori-Ten
رستورانی با صرف ناهار در ساختمانی قدیمی به سبک غربی
AIDA Sanjodori-Ten یک رستوران شیک برای وعده های غذایی است. این کافه-رستوران جدید که در وسط شهر نارا واقع شده، بخشی از زنجیره AIDA است که در حومه نارایاما به محبوبیت تبدیل شده بود.
Sanjo Kaikan، ساختمانی که رستوران را در خود جای داده است، در اواسط دهه 1920 ساخته شد. این منو با ارائه انتخابی از غذای اصلی، دارای یک وعده غذایی روزانه با ترکیبی فانتزی از اقلام معمولی مانند استیک هامبورگ، سیب زمینی سرخ کرده و تمپورا است. با گنجاندن سالاد، غذاهای جانبی و سوپ میسو، بخشها بسیار سخاوتمندانه هستند. چرا بعد از ناهار خود در خیابان سانجو قدم بزنید؟
مکان: 1F سانجو کایکان، 11 -1 تسونوفوریچو، شهر نارا، استان نارا 630-8224، ژاپن
Location: 1F Sanjo Kaikan, 11-1 Tsunofuricho, Nara City, Nara Prefecture 630-8224, Japan
9سوروگاماچی-نو-اوکونومیاکیا
Surugamachi-no-Okonomiyakiya
نمونه اوکونومیاکی به سبک توکوشیما در نارا
Surugamachi-no-Okonomiyakiya یک رستوران Okonomiyaki (پنکیک خوش طعم ژاپنی) است که در نزدیکی ایستگاه JR Nara قرار دارد. مالک که اهل توکوشیما است، اوکونومیاکی به سبک توکوشیما را در اینجا در نارا سرو می کند.
سوروگوماچیاکی به سبک توکوشیما دارای خمیر نازکی است که روی آن تمپورا ترد ساخته شده توسط Maruten Seitenjo در شهر توکوشیما و همچنین پر کردن سخاوتمندانه کلم وجود دارد. حتی سس در توکوشیما درست می شود. سایر موارد موجود در منو عبارتند از: Okonomiyaki عمومی، یاکی مدرن (okonomiyaki با رشته فرنگی در داخل)، نگیاکی (okonomiyaki با پیاز سبز)، yakisoba (نودل سرخ شده)، و کتلت ماهی، یک غذای لذیذ توکوشیما.
مکان: 1F Tanaka Building, 606 -8 سانجوچو، شهر نارا، استان نارا 630-8244، ژاپن
باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 10 شب، یکشنبه و تعطیلات از ظهر تا 9 شب
تلفن: 81 (0)742-27-8238
Location: 1F Tanaka Building, 606-8 Sanjocho, Nara City, Nara Prefecture 630-8244, Japan
Open: Monday–Saturday from noon to 10 pm, Sunday and vacations from noon to 9 pm
Phone: +81 (0)742-27-8238
10کامامشی شیزوکا کوئن تن
Kamameshi Shizuka Koen-ten
غذاهای برنجی پخته شده را میل کنید
Kamameshi Shizuka Koen-ten رستورانی است که به خاطر کامامشی (یک غذای برنج ژاپنی پخته شده در یک قابلمه آهنی کوچک) مشهور است که از سال 1959 شروع به کار کرده است. این رستوران در ورودی پارک نارا، درست روبروی موزه ملی نارا واقع شده است.
غذای امضا شده، کامامشی، به سفارش درست می شود و با دقت در قابلمه پخته می شود. قابلمه را مستقیماً با لولهکشی روی میز شما میآورند و اگر در حین خوردن آن درب قابلمه را نگه دارید، برنجی که با سطح داخلی آن در تماس است یک اوکوگه (برنج سوخته) خوش طعم را تشکیل میدهد که در پایان میتوانید از آن لذت ببرید. از وعده غذایی این منو شامل غذاهای ویژه فصلی مانند شیراسو (ساردین بچه) در بهار، قارچ کوری (شلوط بلوط) و قارچ ماتسوتاکه در پاییز و کاکی (صدف) در زمستان است.
مکان: 59-11 Noboriojicho، شهر نارا، استان نارا 630-8213، ژاپن
باز: هر روز از ساعت 11 صبح تا 3 بعد از ظهر
تلفن: 81 (0)742-27-8030
Location: 59-11 Noboriojicho, Nara City, Nara Prefecture 630-8213, Japan
Open: Daily from 11 am to 3 pm
Phone: +81 (0)742-27-8030