پائلا و موارد دیگر در سومین شهر بزرگ اسپانیا
به سختی می توان راهنمای گردشگری والنسیا را پیدا کرد که از غذای این شهر لذت نبرد. آیا آنها درست هستند؟ بله، بسیار زیاد. این مقاله 10 مورد از بهترین رستوران های شهر را در اختیار شما قرار می دهد. اگر فکر می‌کنید تنها چیزی که پیشنهاد می‌شود پائلا است (که البته خوشمزه است)، نمی‌توانید بیشتر از این اشتباه کنید.
تا انتها به خواندن ادامه دهید و طیف وسیعی از غذاهای ارائه شده در والنسیا را کشف کنید که بهترین غذاهای خشکی و دریایی را در بشقاب شما ارائه می دهد. 10 بهترین رستوران برای غذاهای محلی در والنسیا را بررسی کنید. برای سفر به والنسیا با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا پائلا و موارد دیگر در سومین شهر بزرگ اسپانیا نهایت لذت را ببری! با رستوران ریکارد کامارنا، بار ریکاردو، خانه کوهستان، خانه کارملا، رائوسل، ... بیشتر آشنا شوید.
1رستوران ریکارد کامارنا
Ricard Camarena Restaurant
غذاهای امضا شده در یک گالری هنری منحصر به فرد
رستوران Ricard Camarena توسط سرآشپز والنسیایی در مرکز فرهنگی Bombas Gens Centre d’Art افتتاح شد، جایی که گالری بزرگی را در یک مجتمع صنعتی بازسازی شده خواهید دید که نمایشگاه‌هایی از هنرهای معاصر را به نمایش می‌گذارد. چه دلیلی بهتر از صرف غذا در رستوران Ricard Camarena، دارنده 2 ستاره میشلن و 3 خورشید رپسول برای بازدید از مرکز هنری؟
کامارنا آشپزی خود را اینگونه توصیف می کند: «خلاقانه بدون اینکه سخت باشد، از نظر ظاهری ساده اما در تهیه آن پیچیده است». این رستوران با تزئینات عالی متعهد به استفاده از محصولات محلی برای اطمینان از ترکیب بی نظیری از طعم ها است. ما منوی مزه را توصیه می کنیم که مجموعه ای از نوشابه ها را ارائه می دهد که کاملاً با غذا تطابق دارند. چشمان خود را باز نگه دارید - به هیچ وجه بی سابقه نیست که خود کامارنا سر میزها حاضر شود.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: Avenida de Burjassot, 54, Bombas Gens Centre d'Art, 46009 Valencia, Spain باز: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 13:30 تا 3 بعد از ظهر و 8 بعد از ظهر تا 10 شب (یکشنبه تا سه شنبه تعطیل) تلفن: 34
Location: Avenida de Burjassot, 54, Bombas Gens Center d’Art, 46009 Valencia, Spain
Open: Wednesday–Saturday from 1.30 pm to 3 pm and 8 pm to 10 pm (closed Sunday–Tuesday)
Phone: +34 963 35 54 18
2بار ریکاردو
Bar Ricardo
یک دنیا تاپاس
در بار ریکاردو، یک مؤسسه معمولی والنسیا را خواهید یافت که از زمانی که درهایش در سال 1947 باز شد، به سختی تغییر کرده است. تاپاس‌های آن، مانند تلیناس (صدف‌های گوه‌ای) و انسالادیلا روسا (سالاد روسی)، از اواسط قرن گذشته مشتریان خود را خوشحال کرده‌اند.
غذا خوردن در بار، پشت میز یا تراس روباز را انتخاب کنید. مزیت دیگر بار ریکاردو موقعیت عالی آن است که تنها 2 دقیقه از Gran Vía de Fernando el Católico و باغ های Jardines del Turia فاصله دارد. چه کسی می تواند پس از یک قدم زدن دلپذیر در برابر یک آبجو سرد با تاپاس مقاومت کند؟
- تور ارزان
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
مکان: Calle del Dr. Zamenhof، 16، 46008 والنسیا، اسپانیا باز: سه شنبه تا پنج شنبه از ساعت 8 صبح تا نیمه شب، جمعه تا شنبه از ساعت 8 صبح تا 12:30 صبح (یکشنبه تا دوشنبه تعطیل است) تلفن: 34
Location: Calle del Dr. Zamenhof, 16, 46008 Valencia, Spain
Open: Tuesday–Thursday from 8 am to midnight, Friday–Saturday from 8 am to 12.30 am (closed Sunday–Monday)
Phone: +34 963 22 69 49
3خانه کوهستان
Casa Montaña
یک کافه سنتی و جذاب
Restaurante Casa Montaña یکی از مکان‌هایی است که بیشترین شجره نامه را در تمام والنسیا دارد و از سال 1836 وعده‌های غذایی سرو می‌کند. درست در قلب محله Cañamelar، در پشت نمای باشکوه مدرنیستا، رستورانی جاودانه با فضای دلپذیر و سرورهایی خواهید یافت که خوشحالم که با توجه جدی به مشتریان توصیه می کنم.
اگرچه توصیه آنها به وضوح بسیار مفید است، اما باید بگوییم که تاپاس های تخصصی شامل ماهی تن و آنچوی است. دوست داری چی بنوشی؟ شاید ورموت؟ هر چی سفارش بدید حتما خوشمزه میشه
مکان: Calle de Josep Benlliure، 69، 46011 والنسیا، اسپانیا باز: دوشنبه تا جمعه از ساعت 1 بعد از ظهر تا 4 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11:30 بعد از ظهر، شنبه از 12:30 بعد از ظهر تا 4 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11:30 بعد از ظهر، یکشنبه از ساعت 11:30 تا 23:00. ساعت 16 تلفن: 34
Location: Calle de Josep Benlliure, 69, 46011 Valencia, Spain
Open: Monday–Friday from 1 pm to 4 pm and 7.30 pm to 11.30 pm, Saturday from 12.30 pm to 4 pm and 7.30 pm to 11.30 pm, Sunday from 12.30 pm to 4 pm
Phone: +34 963 67 23 14
4خانه کارملا
Casa Carmela
پائلاهای پخته شده روی آتش چوب را امتحان کنید
کاسا کارملا، که در سال 1922 افتتاح شد، تجربه ای را ارائه می دهد که شما را به گذشته می برد و به شما امکان می دهد طعم سال گذشته را بچشید. شاید راز پائلاهای خوشمزه آن، که بسیاری آن را بهترین ها در والنسیا می دانند، این باشد که به آرامی روی آتش چوب پرتقال پخته می شوند، یا شاید این باشد که آنها با چنین مراقبت های عاشقانه ای آماده می شوند، یا اینکه فقط از تازه ترین و عالی ترین ها استفاده می کنند. مواد با کیفیت یا شاید ترکیبی از همه اینها باشد - چه کسی می داند؟
حقیقت هر چه که باشد، حتماً می‌خواهید غذاهای برنجی را در این رستوران با اتاق‌های غذاخوری بزرگش که با کاشی‌های سرامیکی دست‌ساز و چوب‌های روشن تزئین شده، امتحان کنید. همچنین باید به دسرهای اصلی آن مانند torrijas caramelizadas (نان تست شیرین فرانسوی کاراملی) و flan de horchata (کرم کارامل ساخته شده با شیر آجیل ببر horchata) اشاره کرد.
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
- گردشگری تاریخی
مکان: Calle de Isabel de Villena, 155, 46011 Valencia, Spain باز: سه شنبه تا یکشنبه از ساعت 1 بعد از ظهر تا 4 بعد از ظهر (دوشنبه ها تعطیل) تلفن: 34
Location: Calle de Isabel de Villena, 155, 46011 Valencia, Spain
Open: Tuesday–Sunday from 1 pm to 4 pm (closed on Mondays)
Phone: +34 963 71 00 73
5رائوسل
Rausell
آشپزی بی انتها برای خوردن در اینجا یا غذا خوردن
بار راوسل از سال 1948 نقطه مرجعی برای خوش‌خوراک‌ها در والنسیا بوده است. آشپزی سنتی آن ساده و در عین حال طعم‌دار است و هرگز ناامیدکننده نیست. ما می‌توانیم پائلا، arroz al horno (برنج پخته)، fideuà (غذایی که شبیه پائلا است اما به جای برنج با پاستا تهیه می‌شود)، berenjenas rellenas (بادمجان شکم‌پر) و کروکت را توصیه کنیم. خیلی سخت است تصمیم بگیرید که بهترین کار این است که انواع مختلف را امتحان کنید.
فهرست نوشابه ها به همین ترتیب گسترده است، و همچنین طیف وسیعی از لیکورها که یک وعده غذایی فوق العاده را کامل می کنند. می‌توانید در بار، پشت میز غذا بخورید یا برای بردن غذا بخرید. از آنجایی که باغ های Jardines del Turia فقط 10 دقیقه با شما فاصله دارند، چرا یک پیک نیک نداشته باشید؟
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
مکان: Calle de Àngel Guimerà، 61، 46008 والنسیا، اسپانیا باز: چهارشنبه تا شنبه از ساعت 8.30 صبح تا 4 بعد از ظهر و 8 بعد از ظهر تا نیمه شب، یکشنبه از ساعت 9 صبح تا 4 بعد از ظهر (دوشنبه تا سه شنبه تعطیل است) تلفن: 34
Location: Calle de Àngel Guimerà, 61, 46008 Valencia, Spain
Open: Wednesday–Saturday from 8.30 am to 4 pm and 8 pm to midnight, Sunday from 9 am to 4 pm (closed Monday–Tuesday)
Phone: +34 963 84 31 93
6Pelayo Gastro Trinquet
Pelayo Gastro Trinquet
غذاهای ورزشی و لذیذ
Pelayo Gastro Trinquet، رستورانی با ریشه‌های مدیترانه‌ای مشخص که با آماده‌سازی‌هایش شما را به وجد می‌آورد، در Trinquete de Pelayo والنسیا یافت می‌شود، فضایی سرپوشیده که از سال 1868 pilota valenciana (یک ورزش هندبال سنتی) در آن بازی می‌شود.
غذاهای مورد علاقه مشتریان آن شامل تمام پیش غذاها، paella de sepia y alcachofas (پایلای کاسه ماهی و کنگر فرنگی) و دسرهای آن، مانند queso batido con frutos rojos y tiramisú (پنیر همزده با میوه های جنگلی و تیرامیسو) است. مکان رستوران نمی تواند مرکزی تر باشد، زیرا فقط یک دقیقه با ایستگاه راه آهن Norte فاصله دارد.
- تور ارزان
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
- گردشگری تاریخی
مکان: Calle de Pelai, 6, 46007 Valencia, Spain باز: روزانه از ساعت 9 صبح تا 12:30 صبح تلفن: 34
Location: Calle de Pelai, 6, 46007 Valencia, Spain
Open: Daily from 9 am to 12.30 am
Phone: +34 963 52 68 45
7بودگا نوشته است
Bodega Anyora
تاپاس لذیذ در یک بودگا بی انتها
Bodega Anyora از سال 1937 نوشابه و تاپاس سرو می‌کند. این ادای احترام به شیوه‌های سنتی آشپزی است، مانند مادربزرگتان در دوران جوانی. در میان غذاهای مورد علاقه مردمان می‌توان به آنگویلا آهومادا (مارماهی دودی)، کوکا کان هلادو دکالابازا (نان پیتزا مانند کاتالونیایی با بستنی کدو تنبل) و «انترکوت» د تومات (گوجه‌فرنگی «انترکوت») اشاره کرد. پاتاتاس براواس آنیورا (سیب زمینی سرخ شده در سس براواس تند) شایسته ذکر ویژه است، زیرا آنها به سادگی بی نظیر هستند.
دکوراسیون، بر اساس استفاده از مواد طبیعی و سرامیک والنسیا، بودگاهای گذشته را بازسازی می کند. همانطور که غذاهای خوشمزه را امتحان می کنید، احساس می کنید در حال سفر به گذشته به دهه 1930 هستید. خوب به نظر می رسد، اینطور نیست؟
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- گردشگری تاریخی
مکان: Calle de Vicent Gallart, 15, 46011 Valencia, Spain باز: دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت 13:00 تا 11:00، جمعه تا شنبه از ساعت 13:00 تا 23:30 (یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 34
Location: Calle de Vicent Gallart, 15, 46011 Valencia, Spain
Open: Monday–Thursday from 1 pm to 11 pm, Friday–Saturday from 1 pm to 11.30 pm (closed on Sundays)
Phone: +34 963 55 88 09
8پاسکوالا
La Pascuala
نوشابه‌سازی والنسیا که باید حتماً از آن دیدن کنید
La Pascuala یک بودگای نمادین است که به‌خاطر تاپاس، آشپزی خانگی و «ناهارهای XXL» که از باگت‌های شکم‌شده غول‌پیکر تشکیل شده‌اند، مشهور است. Bodega اصلی، که Valencian Pascuala Vives آن را در سال 1921 آغاز کرد، در محله‌های جدید و جادارتر در محله ساحلی Cabañal در سال 2017 افتتاح شد.
منوی «بوکادیلو» یا نان باگت پر شده به قدری متنوع است و کارکنان آن چنان خوش‌آمد، دوستانه و سریع هستند که برخی لا پاسکوالا را «معبد ناهار والنسیا» می‌نامند. خوب به نظر می رسد، اینطور نیست؟ اگر دوست دارید چیز مهم‌تری نسبت به بوکادیلوهای آن داشته باشید، ما به شما توصیه می‌کنیم سپیا (گوشت ماهی)، کالامارس (ماهی مرکب سرخ شده) یا fideuà con bogavante که شبیه پائلا است اما به جای برنج با ماکارونی همراه است و در اینجا با خرچنگ سرو می‌شود.
- تور ارزان
- تور ماه عسل
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
مکان: Calle del Dr. Lluch, 297, 46011 Valencia, Spain باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 9 صبح تا 3:30 بعد از ظهر (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 34
Location: Calle del Dr. Lluch, 297, 46011 Valencia, Spain
Open: Monday–Saturday from 9 am to 3.30 pm (closed on Sundays)
Phone: +34 963 71 38 14
9خانه مزرعه بروسکیل
Alquería del Brosquil
بهترین غذای منطقه با بهترین منظره تالاب لا آلبوفرا
Restaurante Alquería del Brosquil که از نظر غذاهای والنسیا یک نقطه مرجع محلی است، در یک ساختمان قدیمی با سقف های چوبی، صندلی های روکش دار و یک تراس بزرگ و روباز یافت می شود.
محیط تماشایی است، زیرا پر از درختان پرتقال است و در پارک طبیعی خیره کننده La Albufera، درست همان جایی که پائلا اختراع شد، یافت می شود. به قول ما عمل کنید، از La Alquería del Brosquil دیدن کنید – هر یک از غذاهای برنجی آن که سفارش دهید از هر نظر عالی خواهد بود.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- عکسبرداری
مکان: Entrada Casa El Llarc, 1, 46013 Castellar, Valencia, Spain باز: همه روزه از ساعت 13 تا 6 بعد از ظهر (شنبه عصر از ساعت 8 بعد از ظهر تا نیمه شب) تلفن: 34
Location: Entrada Casa El Llarc, 1, 46013 Castellar, Valencia, Spain
Open: Daily from 1 pm to 6 pm (Saturday evening from 8 pm to midnight)
Phone: +34 963 75 79 70 / +34 652 48 95 64
10کیو توماس؟
Q’Tomas?
غذاهای لذیذ در قلب محله قدیمی والنسیا
کیو توماس؟ کافه ای است که غذاهای لذیذ سرو می کند در مرکز والنسیا، فقط 200 متر از پلازا دل آیونتامینتو. صاحبان آن، از نزدیک Denia، به طرز ماهرانه ای تازه ترین ماهی، انواع مختلف گوشت و برنج را با بالاترین کیفیت ترکیب می کنند تا غذاهای مدیترانه ای نفیس با پیچ و تاب خاصی آسیایی تولید کنند.
از جمله محبوب ترین غذاها می توان به arroz con bogavante (برنج با خرچنگ دریایی) و تارتا د کوسو (چیزکیک) اشاره کرد که البته فهرست گسترده نوشابه را نیز ذکر نمی کنیم. از این رستوران با فضای غذاخوری وسیع و دلپذیر و دکوراسیون ساده و شیک آن دیدن کنید و غذاهای اصیل و منحصر به فرد را تجربه کنید.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: Calle del Convent de Santa Clara, 13, 46002 Valencia, Spain باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 1 بعد از ظهر تا نیمه شب، یکشنبه از ساعت 12:30 بعد از ظهر تا نیمه شب تلفن: 34
Location: Calle del Convent de Santa Clara, 13, 46002 Valencia, Spain
Open: Monday–Saturday from 1 pm to midnight, Sunday from 12.30 pm to midnight
Phone: +34 963 44 44 79
