کجا در مایورکا غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
اسپانیا, جزایر بالئاریک
رستوران‌های بزرگ در مایورکا از محیط خیره‌کننده دریای مدیترانه الهام می‌گیرند و غذاهایی را برای شما به ارمغان می‌آورند که سنت را با نوآوری ترکیب می‌کنند. یکی از اصلی‌ترین غذاهای محلی غذاهای دریایی است که تازه در آب‌های اطراف صید شده و با سبزیجات فصلی همراه است. در خارج از شهرها کاوش کنید تا به تاکستان‌های آرامی برخورد کنید، جایی که رنگ‌های سفید تند و قرمز معطر روی میزهای اطراف جزیره قرار می‌گیرند.
مایورکا مکانی عالی برای لذت بردن از اسنک‌های خلاقانه و بشقاب‌های کوچک در بارهای تاپاس، نمونه‌برداری از غذاهای روز در تراس‌های کنار دریا، یا صرف یک وعده غذایی مجلل در یک رستوران ستاره‌دار میشلین است. این تجربه های غذاخوری اغلب در پس زمینه ای از ساختمان های تاریخی و سواحل خیره کننده اتفاق می افتد. با راهنمای ما به بزرگترین رستوران های مایورکا، لذت های آشپزی جزیره را کشف کنید. برای سفر به جزایر بالئاریک با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در مایورکا غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با رستوران توکه، Vagabundos توسط Balagan، کبوتر، سلر سا پرمسا، Coll d'Os است، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست 10 رستوران عالی در مایورکا
رستوران توکه
Vagabundos توسط Balagan
کبوتر
سلر سا پرمسا
Coll d'Os است
رستوران Bens d'Aval
رستوران Puig de Santa Magdalena
توصیه
زمین
رستوران مارک فوش
1
رستوران توکه
Restaurante Toque
بازی خلاقانه با غذاهای سنتی
Restaurante Toque یک رستوران خانوادگی است که در آن بلژیک و اسپانیا با نتایج خوشمزه برخورد می کنند. این یک اتاق ناهار خوری ساده و خانگی با سفره های قرمز شاد دارد که به غذا اجازه می دهد واقعا بدرخشد. موارد برجسته عبارتند از فیله باس دریایی با سس رومسکو، استیک تارتار به سبک بلژیکی با سیب زمینی سرخ شده، و سبزیجات سرخ شده مایورکا با رازیانه. دسرها همه خانگی هستند، از کیک کاراملی با مغز کاج گرفته تا فوندانت شکلاتی تیره با بستنی بیسکویتی.
خبره‌های آبجو با فهرست نوشیدنی‌ها، که شامل آبجوهای گندم، آبجوهای صومعه تراپیست و انواع غذاهای ویژه بلژیکی است، یک روز مزرعه خواهند داشت. لیست نوشابه از سراسر اسپانیا و فرانسه آمده است، با برخی از نوشابه های شیرین پرتغالی که برای تنوع در آن استفاده می شود.
شکم گردی
مکان: Carrer Federico García Lorca, 6, 07014 Palma, Illes Balears, Spain باز: سه شنبه تا شنبه از 10 صبح تا 3:30 بعد از ظهر و از 8 شب تا 22:30 تلفن: 34 (0)971 28 70 68
Open: Tuesday–Saturday from 10 am to 3.30 pm and from 8 pm to 10.30 pm
Phone: +34 (0)971 28 70 68
2
Vagabundos توسط Balagan
Vagabundos by Balagan
از تاپاس‌های تحت تأثیر بین‌المللی در محیطی باسن لذت ببرید
Vagabundos by Balagan یک رستوران بوهو شیک است که بشقاب های کوچک تخیلی از سراسر جهان سرو می کند. غذاها همه به نام شهرها و کشورها، مانند "هنگ کنگ در شب" (کوفته های ترد میگو با چاتنی انبه)، "کرملین" (کارپاچیو چغندر، کنگر سرخ شده) و "در کارائیب" (میگو، صدف، اختاپوس در شیر نارگیل). اگر از طرفداران پر و پا قرص غذاهای فیوژن هستید، «از چین تا پرو» را امتحان کنید. این ترکیبی خلاقانه از شکم خوک ترد و دارچین و برنج چاوفا است.
فضای داخلی رستوران به اندازه غذاها جسورانه است، با کاناپه های چرمی، دیوارهای جواهری رنگ، و آثار هنری پاپ شگفت انگیز. تراس تعداد صندلی‌های محدودی دارد، بنابراین اگر می‌خواهید بیرون بنشینید، از قبل رزرو کنید.
شکم گردی
مکان: Carrer de Sant Magí, 9, 07013 Palma, Illes Balears, Spain باز: چهارشنبه تا دوشنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا نیمه شب (سه شنبه ها بسته است) تلفن: 34 (0)659 74 32 16
Location: Carrer de Sant Magí, 9, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
Open: Wednesday–Monday from 7 pm to midnight (closed on Tuesdays)
Phone: +34 (0)659 74 32 16
3
کبوتر
La Paloma
رستوران محله ای غنی از تاریخ و محیط
لاپالوما یکی از قدیمی ترین و معتبرترین رستوران های پالما است. بخشی از قلب تاریخی شهر، ساختمان زیبای قرن پانزدهمی با حساسیت خاصی مرمت شد تا از کف سنگی و دیوارهای قوسی آن حداکثر استفاده را ببرد. همچنین با صفحه های فلزی پرآذین و چراغ های مسی آویزان تزئین شده است. نور گرم و صندلی های راحت جذابیت انکارناپذیری را به فضای تاریخی می بخشد.
لاپالوما به‌خاطر تاپاس‌هایش، به‌ویژه Pa Amb Oli، یک غذای مخصوص نان سیر و گوجه‌فرنگی در مایورکا شناخته می‌شود. میگوهای سیر، پاتاتاس براواس، تارتار ماهی قزل آلا و بشقاب پنیر وسوسه انگیز در منوی تاپاس قرار دارند، در حالی که منوی اصلی شامل اختاپوس مایورکا با سس براواس، فیله تندر سرو شده با پوره سیب زمینی تروفل و راویولی کدو تنبل خانگی است.
شکم گردی
مکان: Carrer dels Apuntadors, 16, 07012 Palma, Illes Balears, Spain باز: روزانه از 13:00 تا 11:30 شب تلفن: 34 (0)971 72 17 45
Location: Carrer dels Apuntadors, 16, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
Open: Daily from 1 pm to 11.30 pm
Phone: +34 (0)971 72 17 45
پیشنهاد ویژه سفر به اسپانیا با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در اسپانیا، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای اسپانیا بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
4
سلر سا پرمسا
Celler Sa Premsa
مهمان نوازی قدیمی مایورکا را تجربه کنید
Celler Sa Premsa یک رستوران سنتی مایورکا است که در یک کافه سنگی قدیمی، دستور العمل های محلی قدیمی را سرو می کند. غذاها شامل زبان با کیپر، بادمجان شکم پر و آرروز بروت (سوپ با سبزیجات و برنج) است. برای دسر، حتما یکی از غذاهای خانگی را امتحان کنید - گاتو یا اسفنج بادام با بستنی بادام.
فضای داخلی جادار Celler Sa Premsa با لوسترهای آهنی سنگین و تیرهای چوبی تزئین شده است، در حالی که بشکه های عظیم نوشابه در دیوارها قرار گرفته اند. این یک مکان عالی برای خنک شدن در عصر با یک لیوان نوشابه مایورکا یا یک پارچ سنگریا است. برای نوشیدنی‌هایی با تنقلات و تاپاس به Bar del Celler بروید.
شکم گردی
مکان: Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, 8, 07003 Palma, Illes Balears, Spain باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 4 بعد از ظهر و از 7:30 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 34 (0)971 72 35 29
Location: Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, 8, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
Open: Monday–Saturday from noon to 4 pm and from 7.30 pm to 11 pm
Phone: +34 (0)971 72 35 29
5
Coll d'Os است
Es Coll d'Os
غذاهای محلی اصیل در یک ملک روستایی جذاب
غذا خوردن در Es Coll d'Os کمتر شبیه بازدید از یک رستوران است و بیشتر شبیه به دعوت شدن برای شام است. این تا حدودی به موقعیت مکانی مربوط می شود - یک املاک روستایی قدیمی با پنجره های قوسی بلند و فضای داخلی از سنگ نمایان. بیرون، تراس با برگ های درخت انگور پوشیده شده و با لامپ های نرم روشن می شود.
این رستوران خانوادگی از سبزیجات تازه مزرعه خود و ماهی های محلی برای غذاهای خود استفاده می کند که هر هفته تغییر می کند. منتظر غذاهای لذیذ مانند کرپ های خوش طعم، فلفل های شکم پر و خوک شیرده باشید که همگی با استعداد خلاقانه ارائه می شوند. به لطف منوی ساده Es Coll d'Os که شامل یک پیش غذا، یک غذای ماهی، یک غذای گوشتی و یک دسر است، می توانید خودتان را در دست سرآشپز بگذارید.
شکم گردی
مکان: Carrer de la Verge de l'Esperança، 5، 07590 Cala Ratjada، جزایر بالئاریک، اسپانیا باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 9 شب (یکشنبه ها بسته است) تلفن: 34 (0)971 56 48 55
Location: Carrer de la Verge de l'Esperança, 5, 07590 Cala Ratjada, Balearic Islands, Spain
Open: Monday–Saturday from 7 pm to 9 pm (closed on Sundays)
Phone: +34 (0)971 56 48 55
6
رستوران Bens d'Aval
Béns d'Avall Restaurant
از شلوغی این غذاخوری روی صخره دور شوید
Béns d'Avall غذاهای اصلی بالئاری را در کنار پس‌زمینه‌ای الهام‌بخش از ساحل مایورکا سرو می‌کند. بیشتر غذا در باغ خود رستوران با استفاده از تکنیک های کشاورزی سازگار با محیط زیست کشت می شود. غذاهای لذیذ ارائه شده عبارتند از ماهی ری با جوانه های خانگی، ماکارونی دست ساز با سبزیجات فصلی، بره مایورکا برشته شده روی آتش چوب، و شکلات Ocumare با فلفل فلفل دلمه ای تند.
رائولاهای ماهی را امتحان کنید، دستوری که نسل‌ها از طریق خانواده به ارث رسیده است. دسرهایی مانند پروفیترول با خمیر پف دار و بریوش بادام همگی از ابتدا با آرد آسیاب شده محلی از گندم ارگانیک تهیه می شوند. به خاطر غذا، فضای آرام و مناظر باشکوه، ارزش این را دارد که به این گوشه از Alconàsser بروید.
شکم گردی
مکان: Carretera de Deya, km.56, 07100 Sóller, Balearic Islands, Spain باز: سه شنبه تا شنبه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 21:30 (روزهای دوشنبه و یکشنبه تعطیل است) تلفن: 34 (0)971 63 23 81
Location: Carretera de Deyá, km.56, 07100 Sóller, Balearic Islands, Spain
Open: Tuesday–Saturday from 7 pm to 9.30 pm (closed on Mondays and Sundays)
Phone: +34 (0)971 63 23 81
7
رستوران Puig de Santa Magdalena
Restaurant Puig de Santa Magdalena
در مناظر دیدنی و غروب زیبا غرق شوید
رستوران Puig de Santa Magdalena چشم‌اندازی خیره‌کننده از حومه مایورکا را به‌خاطر موقعیت برجسته‌اش در بالای تپه ارائه می‌دهد. برای داشتن بهترین مناظر یا در کنار پنجره های کف تا سقف، در تراس بیرونی سرپوشیده آن صندلی بگیرید. منو با کیفیت بالا، شامل استیک های اصیل ژاپنی کوبه، خرچنگ دریایی که با سالاد میوه های استوایی سرو می شود، پائلای غذاهای دریایی، و طیف وسیعی از غذاهای سنتی مایورکا است.
فهرست گسترده نوشابه برخی از بهترین نوشابه‌های مایورکا را به همراه برچسب‌های برجسته اسپانیایی و اروپایی نشان می‌دهد - از کارکنان مهربان و آگاه بخواهید که توصیه کنند. مدتی را به گشت و گذار در آرامگاه زیبای مجاور، ارمیتا سانتا ماگدالنا، که در قرن سیزدهم تأسیس شده است، بگذرانید.
شکم گردی
مکان: Carretera de Santa Magdelena، 07300، Illes Balears، اسپانیا باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 10 صبح تا 11 بعد از ظهر، یکشنبه از ساعت 10 صبح تا 5 بعد از ظهر تلفن: 34 (0)871 87 01 99
Location: Carretera de Santa Magdelena, 07300, Illes Balears, Spain
Open: Monday–Saturday from 10 am to 11 pm, Sunday from 10 am to 5 pm
Phone: +34 (0)871 87 01 99
8
توصیه
Saranna
روی یک ناهار آرام یا کیک ضخیم درنگ کنید
سارانا یک کافه پرنور و جذاب است که ناهار و غذاهای سبک را با الهام از دریای مدیترانه و آمریکای جنوبی سرو می کند. این منو مجموعه ای از همبرگرهای آبدار، ساندویچ های دلچسب، قاچ های کلفت سیب زمینی، تاکوی انبوه، فلافل تند با ماست، کالاماری سرخ شده و تارتار ماهی تن دارد. یک لیوان آبجو یا نوشابه محلی اسپانیایی سفارش دهید یا قهوه ارگانیک خوشمزه کافه را امتحان کنید.
منوی دسر ستاره سارانا است که شامل براونی های شکلاتی با بستنی بیلیس، کیک هویج، چیزکیک به سبک نیویورکی و کرامبل سیب است - همه از ابتدا پخته شده اند. دکور دیوارهای سنگی کم رنگ و چوب بلوند به طرز دلپذیری تسکین دهنده است، با صندلی های برزنتی راحت که برای استراحت عالی هستند.
Location: Carrer dels Oms, 25, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
Phone: +34 (0)971 53 64 32
9
زمین
Terrae
از غذاهای محلی پایدار ساخته شده با تقریباً صفر زباله لذت ببرید
Terrae یک رستوران دوستدار محیط زیست است که فلسفه آن این است که اگر محلی نیست، آن را سرو نمی کنند. آن‌ها فقط از غذاهایی استفاده می‌کنند که در جزیره رشد می‌کنند، با منویی که دائماً برای در نظر گرفتن مواد فصلی موجود تنظیم می‌شود. سرآشپزها در استفاده از محصولات خلاقانه عمل می کنند به طوری که تقریباً هیچ چیز دور ریخته نمی شود.
این منو از تاکوی خوک شیرخوار و ماهی خال مخالی سرخ شده در سرکه سیب گرفته تا تخم‌مرغ با سیب‌زمینی و ریکوتا بز را در بر می‌گیرد. گیاهخواران گزینه های عالی زیادی پیدا خواهند کرد. وعده غذایی خود را با یک لیوان نوشابه محلی یا بدون الکل با مقداری کفیر خانگی همراه کنید.
شکم گردی
مکان: Carrer de la Verge del Carme, 19, 07470 Port de Pollensa, Balearic Islands, Spain باز: روزانه از ساعت 18:30 تا 11 شب تلفن: 34 (0)620 70 72 52
Location: Carrer de la Verge del Carme, 19, 07470 Port de Pollença, Illes Balears, Spain
Open: Daily from 6.30 pm to 11 pm
Phone: +34 (0)620 70 72 52
10
رستوران مارک فوش
Marc Fosh Restaurant
از غذاهای کلاسیک مدیترانه ای با شیب مدرن لذت ببرید
مارک فوش به قدری به استفاده از محصولات تازه و محلی اختصاص داده شده است که یک باغ سبزی و سبزی اختصاصی به نام مزرعه فوش دارد. این منو مواد افسانه‌ای را از سراسر جزیره به نمایش می‌گذارد و از روش‌های سنتی پخت و پز با آتش باز برای افزودن پیچیدگی و طعم به گوشت، ماهی و سبزیجات آن استفاده می‌کند.
برای ناهار، می توانید بین منوی هفتگی متغیر و منوی چشایی یکی را انتخاب کنید. از جمله مرغان هندی با چغندر پخته و ماهی خال مخالی ترشی شده با فلفل قرمز کنسومه است. منوی شام گسترده شامل ترین کبوتر دودی، خوک شیرده محلی و Sole Veronique است. مارک فوش صومعه ای قدیمی متعلق به قرن هفدهم را اشغال می کند که با هنر و مجسمه سازی معاصر جان تازه ای به آن بخشیده است.
شکم گردی
مکان: Carrer de la Missió, 7, 07003 Palma, Illes Balears, Spain باز: سه شنبه تا شنبه از ساعت 1 بعد از ظهر تا 3 بعد از ظهر و از ساعت 7:30 تا 9:30 بعد از ظهر (یکشنبه ها و دوشنبه ها بسته است) تلفن: 34 (0)971 72 01 14
Location: Carrer de la Missió, 7, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
Open: Tuesday–Saturday from 1 pm to 3 pm and from 7.30 pm to 9.30 pm (closed on Sundays and Mondays)
