رستوران های ترکی محلی استانبول غذاهای سنتی ترکی را با قیمت های مقرون به صرفه ارائه می دهند. این رستوران ها که در محله های تاریخی استانبول واقع شده اند، به خصوص برای ناهار ترجیح داده می شوند. برای سفر به استانبول با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا نهایت لذت را ببری! با بهترین رستوران های محلی استانبول، بهترین رستوران‌های محلی ترکی استانبول ۲۰۲۴، 1. قصاب عثمان، 2. Plovdiv Koftecisi، 3. روملی کوفتسیسی مرطوب، ... بیشتر آشنا شوید.
فهرست بهترین رستوران های محلی استانبول
بهترین رستوران های محلی استانبول
بهترین رستوران‌های محلی ترکی استانبول ۲۰۲۴
1. قصاب عثمان
2. Plovdiv Koftecisi
3. روملی کوفتسیسی مرطوب
4. علی بابا اهل ارزنجان
5. ناتو لوکانتاسی
6. هونکار لوکانتاسی
7. رستوران Lade's
8. کنات لوکانتاسی
9. یانیالی فهمی لوکانتاسی
10. نگه خواهم داشت
بهترین رستوران های محلی استانبول
Best Local Restaurants in Istanbul
رستوران های ترکی محلی استانبول غذاهای سنتی ترکی را با قیمت های مقرون به صرفه ارائه می دهند. این رستوران ها که در محله های تاریخی استانبول واقع شده اند، به خصوص برای ناهار ترجیح داده می شوند. البته رستوران های درجه یک در استانبول وجود دارند که در مقاله بهترین رستوران های استانبول با دید به آن ها اشاره کردیم. در حالی که آن رستوران ها در بسفر و نواحی مدرن آدرس مناسبی برای یک شام رمانتیک و شیک هستند، شما باید رستوران های سنتی ترکیه را برای یک تجربه محلی امتحان کنید. بهترین رستوران های استانبول با دید رستوران های محلی ترکی در استانبول
بهترین رستوران‌های محلی ترکی استانبول ۲۰۲۴
Best Local Turkish Restaurants in Istanbul 2024
بهترین رستوران های ترکی محلی استانبول در مناطق تاریخی مانند Eminonu (نزدیک سلطان احمد)، فاتح (شبه جزیره تاریخی)، Beyoglu (معروف به تقسیم)، Uskudar و Kadikoy (سمت آسیایی) واقع شده اند. در این رستوران ها می توانید غذاهای ترکی با قدمت قرن ها را با قیمت های بسیار ارزان امتحان کنید. البته لازم به ذکر است که در رستوران های محلی ترکیه مشروبات الکلی سرو نمی شود. در عوض، می توانید نوشیدنی های سنتی مانند آیران (نوشیدنی ماست) یا شربت (نوشیدنی طبیعی که با میوه ها و ادویه ها درست می شود) را امتحان کنید. سه رستوران اول در ابتدای مقاله در خیابان هوکاپاشا در منطقه تاریخی سیرکچی قرار دارند. این خیابان که مملو از رستوران های سنتی ترکیه است، از مراکز توریستی محبوبی مانند سلطان احمد و تقسیم به راحتی قابل دسترسی است. در حالی که 7 رستوران اول، رستوران های محلی ترکی هستند که در قسمت اروپایی استانبول واقع شده اند، 3 رستوران آخر، رستوران های سنتی ترکی در سمت آسیایی هستند. امیدوارم از غذاهای محلی ترکی در استانبول لذت ببرید! سلطان احمد بهترین رستوران های محلی ترکیه در استانبول سمت اروپایی سمت آسیایی
1. قصاب عثمان
1. Kasap Osman
کساپ عثمان رستورانی است که در آن می توانید خوشمزه ترین دونر کباب استانبول را امتحان کنید و در سمت راست خیابان هوکاپاشا در گوشه و کنار واقع شده است. لذیذترین غذایی که در کساپ عثمان سرو می شود یک وعده دونر کباب است. علاوه بر این، می توانید غذاهای سنتی گوشتی و کباب ترکی را در کاسپ عثمان امتحان کنید. بیشتر رستوران‌های خیابان هوکاپاشا از قرن نوزدهم، یعنی آخرین دوره امپراتوری عثمانی، اینجا بوده‌اند. ایستگاه قطار Sirkeci آخرین ایستگاه Orient Express بود که از پاریس می آمد، بنابراین این مکان در آن زمان بسیار پر جنب و جوش بود. خیابان هوکاپاشا همچنین به خاطر مرکز فرهنگی هوجاپاشا که بهترین نمایش درویشی چرخان را در شهر ارائه می دهد، مشهور است. رستوران های خیابان و سالن اجرا بسیار به هم نزدیک هستند. دونر کباب در مرکز فرهنگی Hodjapasha Orient Express امپراتوری عثمانی استانبول Kasap Osman
پیشنهاد ویژه سفر به ترکیه با تخفیف‌های بی‌نظیر
برای تجربه‌ای به‌یادماندنی در ترکیه، تورهای لحظه آخری با بهترین قیمت را از دست ندهید!
همین امروز در سایت اینجا تریپ عضو شوید و از بالاترین تخفیفات تورهای ترکیه بهره‌مند شوید.
مشاوره رایگان
2. Plovdiv Koftecisi
2. Filibe Koftecisi
Filibe Koftecisi در قرن 19 توسط خانواده ای که از بالکان به استانبول آمده بودند تأسیس شد. یکی از بهترین رستوران های کوفته در استانبول، Filibe Koftecisi مکانی است که استانبولی هایی که برای خرید به شبه جزیره تاریخی می آیند، برای ناهار ترجیح داده می شود. این رستوران منوی بسیار ساده ای دارد و کوفته، یک غذای خیابانی محبوب سرو می کند. می توانید سالاد لوبیا را به همراه کوفته ها سفارش دهید و از یک ناهار ساده اما خوشمزه لذت ببرید. فیلیبه کوفتچیسی اغلب توسط خوش‌خوراک‌ها در طول مصاحبه‌هایشان ذکر می‌شود و به‌عنوان یکی از بهترین رستوران‌های محلی ترکیه در استانبول شناخته می‌شود. شبه جزیره تاریخی Filibe Koftecisi
3. روملی کوفتسیسی مرطوب
3. Namli Rumeli Koftecisi
Namli Rumeli Koftecisi در سال 1982 افتتاح شد و یکی از رستوران های محلی واقع در خیابان هوکاپاشا است. به خاطر کوفته اش معروف است، اما می توانید شیشل کباب مرغ و سایر انتخاب های شیشلیک گوشت را در اینجا پیدا کنید. پیاز (سالاد لوبیا) و سالاد فصل نیز در این رستوران خوشمزه است و می توانید حلوای بلغور را به عنوان آخرین غذای خود میل کنید. تا کنون در مورد سه رستوران در منطقه سیرکچی در ساحل شهر قدیمی استانبول صحبت کرده ایم. این منطقه در فاصله چند قدمی مکان‌های نمادین مانند پل گالاتا و بازار ادویه جات، توقفی ضروری برای تورهای غذای خیابانی استانبول است. دومین ویژگی مهم سیرکچی این است که به خاطر دسر فروشی های ترکی اش معروف است. اگر به شیرینی های سنتی ترکیه علاقه مند هستید، می توانید مقاله بهترین دسرفروشی های استانبول را نیز بررسی کنید. حالا بیایید با رستوران های سنتی ترکی در سایر مناطق استانبول ادامه دهیم. بازار ادویه استانبول تور غذاهای خیابانی استانبول بهترین دسرفروشی ها در استانبول Namli Rumeli Koftecisi
4. علی بابا اهل ارزنجان
4. Erzincanli Ali Baba
ارزنجانلی علی بابا رستورانی است که در آن می توانید لذیذترین لوبیاها را در میان بسیاری دیگر که یکی پس از دیگری در سلیمانیه ردیف می کنند، پیدا کنید. عادت بسیاری از مردم این است که پس از بازدید از مسجد معروف سلیمانیه استانبول، در این رستوران استراحت کنند. ارزنجانلی علی بابا از لوبیاهای معروف درماسون استفاده می کند و غذاهای کلاسیک ترکی دیگر مانند لوبیا سبز، کباب چرخ کرده در سینی، کوفته سرخ شده و خورش بره را می توانید در این رستوران پیدا کنید. ارزنجانلی علی بابا در کنار مسجد سلیمانیه، یکی از مهمترین بناهای تاریخی استانبول قرار دارد. شما می توانید با 10 دقیقه پیاده روی از بازار بزرگ معروفتر به اینجا برسید. مسجد سلیمانیه بازار بزرگ ارزنجانلی علی بابا
5. ناتو لوکانتاسی
5. Nato Lokantasi
ناتو لوکانتاسی به افتخار پیوستن ترکیه به ناتو در سال 1952 افتتاح شد و سرو غذا از ظهر شروع می شود و تمام غذاها تا ساعت 15:30 در این رستوران تمام می شود. با وجود تعداد زیاد کافه‌ها، بارها و رستوران‌های شیک و مدرن در کاراکوی، ناتو لوکانتاسی هنوز یک انتخاب محبوب برای ناهار است. ناتو لوکانتاسی در کاراکوی دارای دیوارهای سفید است و قسمت جلویی رستوران با چوب تزئین شده است. می توانید انتظار بخش های سخاوتمندانه، قیمت متوسط و منویی را داشته باشید که هر روز تغییر می کند. علاوه بر ارائه رنگارنگ سوپ، کباب، گوشت کبابی و غذاهای روغن زیتون، می توانید سالاد، پلو و انواع دسرهای ترکی را نیز امتحان کنید. Eminonu در شهر قدیمی استانبول و Karakoy در Beyoglu مکان هایی هستند که می توانید بهترین رستوران های محلی ترکیه را در این شهر پیدا کنید. این مناطق که در دو انتهای پل گالاتا واقع شده اند، به راحتی از مکان های اقامتی محبوب مانند سلطان احمد و تقسیم قابل دسترسی هستند. مکان هایی که در استانبول غذاهای سنتی سرو می کنند به طور کلی "لوکانتا" نامیده می شوند. علاوه بر ناتو لوکانتاسی، دو رستوران محلی خوشمزه دیگر به نام‌های Mahkeme Lokantasi و Karakoy Lokantasi در کاراکوی وجود دارد. امینونو کاراکوی ناتو لوکانتاسی
6. هونکار لوکانتاسی
6. Hunkar Lokantasi
Hunkar Lokantasi یک تجارت خانوادگی است که از سال 1950 ارائه می شود. این رستوران متعلق به خانواده Ugumu است که 4 نسل آشپزی می کنند و در نیسانتاسی واقع شده است که به خاطر مکان های خریدش مشهور است. پدربزرگ خانواده اوگومو آشپز کاظم کارابکیر، یکی از ژنرال های مهم در جنگ استقلال ترکیه پس از جنگ جهانی اول بود. این خانواده که اصالتاً اهل ارزروم (شهری در شرق آناتولی) بودند، بعداً در استانبول ساکن شدند. این رستوران در حال حاضر دارای منوی بسیار غنی از غذاهای سنتی ترکی است. علاوه بر این، سرآشپزها به طور مداوم غذاهای محلی مناطق مختلف ترکیه را به منو اضافه می کنند. سرآشپز Talip Ugumu به لطف تجربیاتی که در این منطقه به دست آورده بود، غذاهایی را از منطقه دریای سیاه به منو اضافه کرد و با شروع سرو پلو با آنچوی، لونه با پاسترامی و مانتی (کوفته های ریز شکم پر بره که روی آن گوجه فرنگی و گوجه فرنگی بود، تفاوت ایجاد کرد. سس ماست) برای اولین بار در رستورانش. شعبه های Hunkar Lokantasi در نیسانتاسی و اتیلر، مجلل ترین محله های استانبول واقع شده اند. نیسانتاسی به خاطر بوتیک های مد و خیابان های خریدش معروف است و به میدان تقسیم بسیار نزدیک است. هونکار لوکانتاسی
7. رستوران Lade's
7. Lades Restaurant
رستوران Lades با نام Lades Muhallebicisi در سال 1969، بسیار نزدیک به میدان تقسیم افتتاح شد. این رستوران که قبلا دسرهای سبک ترکی سرو می کرد، از سال 1986 به رستورانی با منوی سنتی تبدیل شد. به لطف همکاری برادران احمد چلیکول و مهمت چلیکول، هر دو سرآشپز، این رستوران در استانبول به شهرت رسید. سال هاست در خیابان صدری علیسیک در خیابان استقلال (نزدیک میدان تقسیم) خدمات رسانی می کند. در این رستوران می‌توانید غذاهای سنتی غذاهای ترکی مانند کارنیاریک (بادمجان پر شده با پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل و گوشت چرخ کرده) و هونکار بگندی (خورش بره‌ای که روی بستر پوره بادمجان سرو می‌شود) پیدا کنید. از آنجایی که رستوران لیدز به عنوان دسرفروشی در دهه 60 افتتاح شد، همچنان این سنت را ادامه می دهد. در بخش دسر لادس می توانید سکرپاره (شیرینی نرم پخته آغشته به شربت غلیظ)، اکمک کاداییفی (کرمپت در شربت غلیظ) و کابک تاتلیسی (کدو تنبل با شربت و گردو) را پیدا کنید. رستوران Lades نزدیک ترین مکان به میدان تقسیم در لیست رستوران های محلی ترکیه ای استانبول است. می توانید از مکان های اقامتی محبوب در داخل و اطراف تکسیم به این رستوران بروید. رستوران لیدز
8. کنات لوکانتاسی
8. Kanaat Lokantasi
Kanaat Lokantasi حدود 100 سال است که در مرکز اوسکودار قرار دارد و شما می توانید غذاهای مخصوص آشپزخانه های ترکی و عثمانی را در اینجا بچشید. این رستوران از روزی که افتتاح شد، توسط یک خانواده روملی اداره می شود. می توانید ظرفی را که دوست دارید پشت ویترین انتخاب کنید و سر سفره تان بخورید. هنوز هم غذاهایی مانند گوشت بره بریان، کباب بادمجان و پلو ازبکی به روش سنتی در کنات لوکانتاسی تهیه می شود. Kanaat Lokantasi یکی از بهترین رستوران های محلی ترکیه در بخش آسیایی استانبول است. Uskudar، جایی که رستوران واقع شده است، کاملاً مرکزی است و می توان در مدت کوتاهی با کشتی عمومی از Eminonu (شهر قدیمی)، Karakoy (Beyoglu) و بشیکتاش به آن رسید. بشیکتاش کانات لوکانتاسی
9. یانیالی فهمی لوکانتاسی
9. Yanyali Fehmi Lokantasi
Yanyali Fehmi Lokantasi در ورودی بازار ماهی کادیکوی قرار دارد که توقفگاه ضروری تورهای غذایی در استانبول است. این رستوران در آغاز قرن بیستم توسط سرآشپزی به نام Fehmi Sonmezler که از یونان به استانبول مهاجرت کرد، تأسیس شد. این رستوران که یک سرآشپز از کاخ عثمانی را به کارکنان خود اضافه کرد، منوی غذاهای سنتی ترکی را ایجاد کرد که تا به امروز باقی مانده است. معروف ترین غذایی که می توانید در این رستوران بخورید کوفته یانیالی است. این کوفته با بادمجان کبابی سرو می شود و حتما پیشنهاد می شود. اما البته منو به این محدود نمی شود. در Yanyali Fehmi Lokantasi می توانید 100 غذای مختلف از آشپزخانه عثمانی و ترکی پیدا کنید و رستوران برای ناهار و شام باز است. Yanyali Fehmi Lokantasi در Kadikoy، محبوب ترین منطقه توریستی در سمت آسیایی استانبول واقع شده است. می توانید با کشتی عمومی از Eminonu یا Karakoy در 20 دقیقه به اینجا برسید. Kadikoy میزبان رستوران‌های سنتی مانند Yanyali Fehmi و Ciya Kebap، و همچنین دسرفروشی‌های تاریخی مانند Balyan است. این منطقه همچنین یکی از بهترین مراکز خرید استانبول است. بهترین مکان های خرید Kadikoy در استانبول Yanyali Fehmi Lokantasi
10. نگه خواهم داشت
10. Pidesun
پیدسون در مودا، یکی از محبوب ترین نقاط کادیکوی واقع شده است. غذاهای خورشتی که می توانید در رستوران های سنتی محلی پیدا کنید، در پیدسون یافت نمی شوند. با این حال، از آنجایی که پیدسون بهترین رستوران برای خوردن پید (یک نان مسطح ترکی که معمولاً پیتزای ترکی نامیده می‌شود) و مانتی (کوفته‌های بره کوچک که روی آن گوجه‌فرنگی و سس ماست است) در استانبول است، فقدان چنین رستورانی را احساس نخواهید کرد. ظروف پیدسون نشان دهنده غذاهای ترکی است که از خمیر تهیه می شود و یکی از پربازدیدترین مکان های استانبول توسط تورهای غذای خیابانی است. علاوه بر این، محله مودا که پیدسون در آن قرار دارد، میزبان بهترین کافی شاپ های بوتیک در استانبول است. بهترین رستوران‌های محلی استانبول برای سال 2024 توسط Serhat Engul بهترین کافی‌شاپ‌های بوتیک استانبول پیدسون
