بهترین غذاهای محلی استراسبورگ را کجا پیدا کنیم؟
این بهترین رستوران‌های محلی در استراسبورگ جایی هستند که می‌توانید فرهنگ و غذای آلزاس را که در طول قرن‌ها به دلیل موقعیت مکانی آن شکل گرفته است، تجربه کنید. تأثیرات آلمانی بسیار مهم است، اگرچه عاقلانه نیست که فراموش کنید در آن سوی مرز هستید.
اگرچه باید به زبان فرانسوی سفارش دهید، اما بسیاری از آنچه در منو است بیشتر با همسایه آن مرتبط است: کلم ترش، فلامکوچه و سوسیس سرولا برای پیش غذا. برای اینکه خودتان غذاهای آلزاسیا را تجربه کنید، در اینجا بهترین رستوران‌های محلی استراسبورگ را برایتان آورده‌ایم. برای سفر به آلزاس با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا بهترین غذاهای محلی استراسبورگ را کجا پیدا کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با و گروبر، Le Troquet des Kneckes، رستوران Au Dauphin، ایوان، Binchstub Broglie، ... بیشتر آشنا شوید.
1و گروبر
Le Gruber
غذاهای ویژه آلزاس در محیطی روستایی
Le Gruber یک رستوران سنتی آلزاسی است که در فاصله چند قدمی کلیسای جامع دیدنی استراسبورگ قرار دارد. شلوغ و با فضایی دلپذیر، در تابستان، میزهای آن به خیابان سنگفرش شده می ریزد. در داخل، مبلمان کاج و رومیزی های گینگهام قرمز حال و هوای روستایی این ملک پرشخصیت قرن شانزدهمی را تقویت می کند.
این مکان برای غذاهای محلی مانند فلامکوچه (تارت فلامبی) مملو از پنیر بز و لردون، چاکروت گارنی (غذایی شبیه به کلم ترش) و بخش های دلچسب اسپاتزل پنیری است. اگر جا دارید با یک کیک سخاوتمندانه کامل کنید.
مکان: 11 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, France Open: یکشنبه تا پنجشنبه از ساعت 11:30 صبح تا 10:30 شب، جمعه و شنبه از ساعت 11:30 صبح تا 11 شب تلفن: 33 (0)3 88 32 23 11
Location: 11 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, France
Open: Sunday–Thursday from 11.30 am to 10.30 pm, Friday and Saturday from 11.30 am to 11 pm
Phone: +33 (0)3 88 32 23 11
2Le Troquet des Kneckes
Le Troquet des Kneckes
یک غذاخوری پرجنب‌وجوش با منوی گسترده آلزاس
Le Troquet des Kneckes یک غذاخوری جالب در استراسبورگ با نامی است که از زبان آلزاسی به کافه The Urchins ترجمه می شود. این مکان خودش را خیلی جدی نمی گیرد. به عنوان مثال، در حالی که منتظر وعده غذایی خود هستید، عبارات آلزاسی را که دیوارها را می پوشانند، بررسی کنید - بدترین آنها در توالت ها هستند. و می‌توانید سه‌شنبه‌ها عصرها برای کسب اطلاعات بیشتر در زمانی که این مکان میزبان یک کلاس زبان سرگرم‌کننده است، بیایید.
با این حال، حتی در چنین فضای خلاقانه و تخیلی مانند این، غذا همچنان ستاره است. این منو در میان مرزها قرار دارد: شنیسل آلمانی را در کنار غذاهای مورد علاقه آلزاس مانند choucroute، knacks و flammekueche در منو خواهید یافت. هر چیزی که انتخاب می کنید، آن را با یک لیوان یا 2 لیوان آبجو بشویید.
- تور ارزان
- شکم گردی
- گردش و تفریح شبانه
مکان: 112 Grand'Rue, 67000 Strasbourg, France Open: روزانه از ساعت 11 صبح تا 1.30 صبح تلفن: 33 (0)3 88 22 57 45
Location: 112 Grand'Rue, 67000 Strasbourg, France
Open: Daily from 11 am to 1.30 am
Phone: +33 (0)3 88 22 57 45
3رستوران Au Dauphin
Restaurant Au Dauphin
براسری قدیمی در گراند ایل استراسبورگ
رستوران Au Dauphin کمی در مورد مهمان نوازی می داند. ابتدا یک هتل در این نقطه مرکزی در قرون وسطی وجود داشت و پس از آن یک آبجوسازی که در سال 1770 افتتاح شد - اولین باری که نام Au Dauphin را داشت. در قرن نوزدهم، این مکان تبدیل به رستورانی شد که مردم برای خوردن غذای خوب و نوشیدن آبجو به آنجا می آمدند.
این مکان که در حملات بمباران جنگ جهانی دوم قربانی شد، بازسازی و مدرن شده است، با این حال مانند همیشه محبوب است. هر روز، منو یک «plat du jour» متفاوت را به نمایش می‌گذارد که اغلب با غذاهای آلزاسی مانند Coq au Riesling یا اردک با چاکروت همراه است.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور گروهی
مکان: 13 Pl. de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France Open: یکشنبه تا جمعه از ساعت 11:30 صبح تا 22:00، شنبه از 11:30 صبح تا 10:30 شب تلفن: 33 (0)3 88 21 01 46
Location: 13 Pl. de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France
Open: Sunday–Friday from 11.30 am to 10 pm, Saturday from 11.30 am to 10.30 pm
Phone: +33 (0)3 88 21 01 46
4ایوان
Chez Yvonne
یک «winstub» نمادین استراسبورگ با مشتریان وفادار
Chez Yvonne یک غذاخوری دنج و روستایی در استراسبورگ است که تاریخچه خود را به سال 1873 بازمی‌گرداند که با نام S'Burjerstuewel افتتاح شد. یوجین ژاکمت اولین کسی بود که این وین استاب (بیسترو نوشابه) با شخصیت را اداره کرد، و ایوان هالر، که رستوران کنونی به نام او نامگذاری شده است، تا سال 2001 به مدت 45 سال آن را اداره می کرد و میزبان افراد مشهور و سیاستمدارانی مانند جانی هالیدی، ژاک شیراک و نیکلا سارکوزی بود.
با وجود چند تغییر مالکیت، شهرت خود را برای غذاهای عالی حفظ کرده است، غذاهایی مانند lewerknepfle (کوفته های جگر) و Coq au Riesling با اسپاتزل سرو می کند.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور گروهی
- گردشگری تاریخی
مکان: 10 Rue du Sanglier, 67000 Strasbourg, France Open: سه شنبه تا شنبه از ساعت 11:45 صبح تا 2:15 بعد از ظهر و از 6 بعد از ظهر تا 11 شب (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 (0)3 88 32 84 15
Location: 10 Rue du Sanglier, 67000 Strasbourg, France
Open: Tuesday–Saturday from 11.45 am to 2.15 pm and from 6 pm to 11 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +33 (0)3 88 32 84 15
5Binchstub Broglie
Binchstub Broglie
یک پاتوق محلی خودمانی با غذاهای مورد علاقه آلزاس
Binchstub Broglie یک رستوران محلی آلزاس در استراسبورگ است که اگر عاشق پنیر هستید یک انتخاب ایده آل است. فلامبه‌های تارت اصلی‌ترین غذای منوی آن است که اگر می‌خواهید در لبنیات زیاده‌روی کنید، شامل فلام‌کوه می‌شود که روی آن فوندو و راکلت می‌شود. تمام مواد تشکیل دهنده از مزارع محلی و تولیدکنندگان صنعتگر تهیه می شود.
تاپینگ های شیرین نیز سرو می شود - سیب، دارچین و کالوادوس یا موز با توبلرون را انتخاب کنید. فضا پر جنب و جوش و دکوراسیون روستایی معاصر است، این مکان را به یکی از بهترین مکان های استراسبورگ برای یک شب بیرون رفتن با دوستان تبدیل کرده است.
- شکم گردی
- تور گروهی
- گردش و تفریح شبانه
مکان: 28 Imp. de l'Écrevisse, 67000 Strasbourg, France Open: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 3 بعد از ظهر و 6:30 بعد از ظهر تا 1 بامداد، یکشنبه از 6:30 بعد از ظهر تا 1 بامداد تلفن: 33 (0)3 88 32 84 15
Location: 28 Imp. de l'Écrevisse, 67000 Strasbourg, France
Open: Tuesday–Saturday from noon to 3 pm and 6.30 pm to 1 am, Sunday from 6.30 pm to 1 am
Phone: +33 (0)3 88 32 84 15
6در پل کوربو
Au Pont Corbeau
یک "winstub" قدیمی در استراسبورگ
رستوران Au Pont Corbeau یک رستوران آلزاس در استراسبورگ است که غذاهایی با ارزش و با کیفیت بالا ارائه می دهد. اگر می خواهید آموزش خود را در سنت های محلی به روشی عملی تر ادامه دهید، این مکان عالی برای بازدید و صرف غذا است. این winstub (بیسترو نوشابه) معتبر درست در کنار موزه Alsacien در Quai Saint-Nicolas واقع شده است و مجموعه خوبی از نوشابه های منطقه ای را سرو می کند.
Au Pont Corbeau با پوشش داخلی چوبی خود مکانی ایده آل برای لذت بردن از بشقاب های مملو از کلم ترش، کالباس (سوسیس های استراسبورگ) و بیکن ضخیم بریده شده است که همگی این غذای معروف به گارنی چاکروت را تشکیل می دهند. بخش ها بزرگ هستند، بنابراین اشتهای قلبی را به همراه داشته باشید.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور گروهی
مکان: 21 quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg, France Open: همه روزه از ظهر تا 14:15 و 7 بعد از ظهر تا 22:45 تلفن: 33 (0)3 88 35 60 68
Location: 21 quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg, France
Open: Daily from noon to 2.15 pm and 7 pm to 10.45 pm
Phone: +33 (0)3 88 35 60 68
7L'Argentoratum
L'Argentoratum
یک رستوران محبوب آلزاس با نام رومی
L’Argentoratum یک رستوران محبوب در استراسبورگ است که فضای داخلی شیک و امروزی را با نمای سنتی نیمه‌چوبی ترکیب می‌کند. نزدیک به کانالی در محله پتی فرانس واقع شده است. در آفتاب استراسبورگ، خوردن غذا در تراس آن لذت بخش است.
نام این رستوران – البته نه غذاهایش – از نام رومی استراسبورگ گرفته شده است. غذا بدون شک آلزاسی است. وقتی در حال و هوای کلم ترش، سرولا، باکئوف یا تارت فلامبه هستید، به اینجا بیایید. بخش ها سخاوتمندانه هستند و خدمات دقیق است.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور گروهی
مکان: 14 Rue du Bain-aux-Plantes، 67000 Strasbourg، فرانسه باز: پنجشنبه تا سه شنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 10 شب (چهارشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 (0)3 88 10 21 21
Location: 14 Rue du Bain-aux-Plantes, 67000 Strasbourg, France
Open: Thursday–Tuesday from noon to 2 pm and 7 pm to 10 pm (closed on Wednesdays)
Phone: +33 (0)3 88 10 21 21
8فینک استیوبل
Fink Stuebel
یک "winstub" پر جنب و جوش در قلب استراسبورگ
Fink Stuebel یک وین استاب (بیسترو نوشابه) است که دفتر پست قبلی در منطقه Finkwiller استراسبورگ را اشغال می کند. سقف‌های رنگ‌شده و تیرهای نمای بیرونی کافه مکمل کف‌های چوبی سمباده‌شده و سفره‌های رنگارنگ کلش (کتانی آلزاسی) است.
غذا به همان اندازه لذت بخش است. از جمله موارد برجسته در منو می توان به مرغ و گوشت گوساله در شیرینی پف دار ذوب شده در دهان، گوشت گاو آرام پخته شده، بند انگشتی بریان شده از گوشت خوک و کوفته های پنیری با خامه و لاردون اشاره کرد. شما همچنین می توانید آن کلاسیک فرانسوی را امتحان کنید: اسکارگوت.
- سفر خانوادگی
- شکم گردی
- تور گروهی
مکان: 26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg, France Open: سه شنبه تا یکشنبه از ظهر تا 2:30 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 22:30 تلفن: 33 (0)3 88 25 07 57
Location: 26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg, France
Open: Tuesday–Sunday from noon to 2.30 pm and 7 pm to 10.30 pm
Phone: +33 (0)3 88 25 07 57
9مروارید طعم
Perles de Saveurs
غذاخوری مدرن در حیاط تاریخی
Perles de Saveurs یک مکان ناهار خوری جذاب است که در قلب منطقه La Petite France در استراسبورگ واقع شده است. از یک طاق سنگی عبور کنید تا خود را در یک حیاط سنگ فرش شده زیبا بیابید. از طریق پنجره‌های قوسی آن، نگاهی اجمالی به آثار هنری رنگارنگی خواهید داشت که بر روی دیوارهای این رستوران دنج آویزان شده‌اند.
طعم غذاهای زیبای ارائه شده آن به همان اندازه جسورانه است. منو هر ماه تغییر می کند، اما به طور مداوم بر محصولات تازه و محلی متکی است. غذا را با دسر اختصاصی رستوران کامل کنید: تارت لیموی خوشمزه.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: 9 Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg, France Open: سه شنبه تا شنبه از ظهر تا 2 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 10 شب (یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 (0)3 88 22 19 81
Location: 9 Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg, France
Open: Tuesday–Saturday from noon to 2 pm and 7 pm to 10 pm (closed on Sundays and Mondays)
Phone: +33 (0)3 88 22 19 81
10رستوران Gavroche
Restaurant Gavroche
غذاخوری عالی در قلب شهر قدیمی استراسبورگ
Gavroche یک رستوران مجلل در مرکز استراسبورگ است که غذاهای فصلی با زیبایی ارائه می‌دهد. تا همین اواخر، ستاره میشلن را در اختیار داشت. اکنون در دستان بیش از توانایی پسر بنیانگذارش الکسی است که سخت تلاش می کند تا آن افتخار معتبر را به دست آورد.
Gavroche مورد علاقه مردم آلزاسیا یا در واقع هر کسی است که مایل است در غذاهایی که با عطر و طعم عالی ارائه می شود، پرهیز کند. هر غذا یک اثر هنری است که با دقت ارائه شده است تا مواد محلی تازه و فصلی را به نمایش بگذارد. از میان منوهای مزه یا ناهار یکی را انتخاب کنید، که هیچ کدام ناامید نمی شوند. غذاهای هایلایت از فوای گرای دودی گرفته تا خرچنگ آبی و جگر اردک آب خوری متفاوت است.
- تور ماه عسل
- شکم گردی
- تور لوکس
مکان: 4 Rue Klein, 67000 Strasbourg, France Open: دوشنبه، سه شنبه، پنجشنبه و جمعه از ظهر تا 1 بعد از ظهر و از 7 بعد از ظهر تا 20:30 بعد از ظهر، چهارشنبه از ساعت 19 تا 20:30 (شنبه ها و یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 33 ( 0) 3 88 36 82 89
Location: 4 Rue Klein, 67000 Strasbourg, France
Open: Monday, Tuesday, Thursday and Friday from noon to 1 pm and from 7 pm to 8.30 pm, Wednesday from 7 pm to 8.30 pm (closed on Saturdays and Sundays)
Phone: +33 (0)3 88 36 82 89
