10 مکان که مردم محلی در برلین عاشق غذا خوردن هستند

10 مکان که مردم محلی در برلین عاشق غذا خوردن هستند

بهترین رستوران های محلی برلین کدامند؟

این مکان‌هایی که مردم محلی آن‌ها در برلین عاشق غذا خوردن هستند، پاسخگوی غذاهای مشتاقی هستند که به دنبال طعم‌های معتبر در پایتخت آلمان هستند. این شهر غذای خود را می شناسد و آن را به خوبی انجام می دهد. در سرتاسر برلین، غذاخوری‌های شلوغی را خواهید دید که غذاهای لذیذ آلمانی مانند شنیسل و بند گوشت خوک سرو می‌کنند، در کنار اسنک‌بارهایی که در آن‌ها کاری‌وورست بسیار خوب است، محلی‌ها آماده هستند تا در خیابان صف بکشند. به این ترکیب، غذاخوری‌هایی را اضافه کنید که نشان‌دهنده غذاهای سراسر جهان هستند. جمعیت قابل توجه خاورمیانه، این مکان را به مکانی مناسب برای صرف غذای سوری یا لبنانی تبدیل کرده است، در حالی که جامعه آسیای جنوب شرقی با چندین رستوران معتبر تایلندی و ویتنامی بیش از آن جایگاه خود را دارد. در اینجا بهترین انتخاب های ما برای بهترین رستوران های محلی برلین آمده است. برای سفر به برلین با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا بهترین رستوران های محلی برلین کدامند؟ نهایت لذت را ببری! با شنیتسل، مکس و موریتز، کاری بود، Hackethal’s، غذا در میته، ... بیشتر آشنا شوید.

فهرست 10 مکان که مردم محلی در برلین عاشق غذا خوردن هستند

1

شنیتسل

Schnitzelei

شنیتسل - Schnitzelei

شنیتسل برای خوش طعم ها

Schnitzelei پس از موفقیت رستوران اصلی شارلوتنبورگ به Mitte منشعب شد. در این فضای مرکز شهر، آجر نمایان به تخته‌های روی دیوارها می‌رسد. مبلمان شیک بلوط یک طراحی زیبای روستایی و در عین حال مدرن را تکمیل می کند. غذا اما ستاره است. در کنار شنیتسل کلاسیک وینر، این منو شامل انواع غیرعادی تری مانند قارچ صدفی گیاهی، شنیسل آب پز یا ماهی است. هر کدام را که انتخاب کردید، آن را با یک لیوان آبجو دستی بشویید - طیف وسیعی از جمله IPA، پیلسنر و یک گزینه بدون گلوتن وجود دارد.

مکان: Novalisstraße 11, 10115 Berlin, Germany باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 4 بعد از ظهر تا 11 شب و یکشنبه از ظهر تا 11 شب تلفن: 49 (0)303 2519422

Location: Novalisstraße 11, 10115 Berlin, Germany

Open: Monday–Saturday from 4 pm to 11 pm and Sunday from noon to 11 pm

Phone: +49 (0)303 2519422

2

مکس و موریتز

Max und Moritz

مکس و موریتز - Max und Moritz

یک کافه سنتی برلینی که غذاهای آلمانی دلچسبی سرو می‌کند

Max und Moritz یک غذاخوری سنتی برلینی است که برای اولین بار درهای خود را در سال 1902 باز کرد. فضای داخلی در این سال‌ها تغییر چندانی نکرده است و شما در محاصره کاشی‌های دیواری سبز-آبی و دکورهای هنر نو غذا می‌خورید. این جواهر کروزبرگ حتی سالن رقص مخصوص به خود را نیز دارد. مکس و موریتز دو شخصیت شیطان صفت در کتاب کودکان ویلهلم بوش هستند. کارتون هایی که داستان بسیار دوست داشتنی را به تصویر می کشند روی دیوار آویزان شده اند. با غذاهای کلاسیک آلمانی مانند بند گوشت خوک، شنیسل گوساله و کوفته های خوش طعم و سپس یک تکه اشترودل سیب شام بخورید.

مکان: Oranienstraße 162, 10969 برلین، آلمان باز: چهارشنبه از ساعت 18 تا 23، پنجشنبه تا شنبه از ساعت 6 بعد از ظهر تا 2 بامداد و یکشنبه از ساعت 6 بعد از ظهر تا 1 بامداد تلفن: 49 (0)306 9515911

Location: Oranienstraße 162, 10969 Berlin, Germany

Open: Wednesday from 6 pm to 11 pm, Thursday–Saturday from 6 pm to 2 am and Sunday from 6 pm to 1 am

Phone: +49 (0)306 9515911

3

کاری بود

Curry Baude

کاری بود - Curry Baude

فست فود برلینی را در این اسنک بار محبوب امتحان کنید

Curry Baude در میان بسیاری از غذاخوری های currywurst در پایتخت آلمان رتبه بالایی دارد. Currywurst در اواخر دهه 1940 در برلین اختراع شد. این شامل یک سوسیس گوشت خوک است که در سس کاری خفه شده و معمولاً با سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. این بخشی از زندگی برلین است و حتی موزه ای نیز به آن اختصاص داده شده است. در سرتاسر برلین، تنقلات و رستوران‌های فست‌فودی پیدا خواهید کرد که کری‌ورست می‌فروشند. با این حال Curry Baude یکی از بهترین هاست. صاحب آن سوسیس و سس خود را از ابتدا با استفاده از دستور العمل های شخصی خود که یک راز کاملا محافظت شده است درست می کند.

مکان: Badstraße 1-5, 13357 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا جمعه از ساعت 6 صبح تا 9 شب، شنبه از ساعت 9 صبح تا 9 شب، یکشنبه از ساعت 9 صبح تا 8 شب تلفن: 49 (0)304 941414

Location: Badstraße 1-5, 13357 Berlin, Germany

Open: Monday–Friday from 6 am to 9 pm, Saturday from 9 am to 9 pm, Sunday from 9 am to 8 pm

Phone: +49 (0)304 941414

4

Hackethal’s

Hackethal’s

Hackethal’s - Hackethal’s

یک کافه آبجو برلینی با منوی امتحان شده

Hackethal's یک کافه بسیار معتبر در برلین است که غذاهای سنتی آلمانی سرو می کند و آبجو خود را دم می کند. فریب ظاهر ساده و بی تکلف را نخورید. در داخل، غذا خوشمزه است و وعده ها سخاوتمندانه است. مطمئن شوید که اشتها آورده اید و برای ترجمه غذاهای روز از روی تخته سیاه روی دیوار آماده شوید. به عنوان مثال، ممکن است با جگر گوساله یا غاز آهسته پخته شده، همراه با نان یا کوفته سیب زمینی، کلم ترش و شلاق سس سرو شوند. 

مکان: Pflugstraße 11, 10115 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا جمعه از ساعت 18:30 تا نیمه شب (شنبه ها و یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 49 (0)302 8387765

Location: Pflugstraße 11, 10115 Berlin, Germany

Open: Monday–Friday from 6.30 pm to midnight (closed Saturdays and Sundays)

Phone: +49 (0)302 8387765

5

غذا در میته

Lebensmittel in Mitte

غذا در میته - Lebensmittel in Mitte

یک ترکیب دلپذیر اغذیه فروشی و رستوران در برلین

Lebensmittel در Mitte با موفقیت یک غذاخوری اغذیه‌فروشی را با یک کافه محله پر جنب و جوش در پشت آن ازدواج کرد. اینجا مکانی برای غذاهای کلاسیک آلمان جنوبی مانند Käsespätzle (نودل به سبک پاستا با مقدار زیادی پنیر)، شنیسل با کلم ترش (کلم ترشی)، گوشت خوک کبابی با کوفته سیب زمینی و البته سوسیس است. غذا در Lebensmittel با استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا و فصلی به خوبی طبخ می شود. این یک مکان بدون حاشیه است که در عین حال شیک است و اگر در مجاورت هستید ضروری است.

مکان: Rochstraße 2, 10178 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا نیمه شب (یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 49 (0)302 7596130

Location: Rochstraße 2, 10178 Berlin, Germany

Open: Monday–Saturday from noon to midnight (closed on Sundays)

Phone: +49 (0)302 7596130

6

بازار نهم

Markthalle Neun

بازار نهم - Markthalle Neun

غذای تازه پخته شده در بازار تاریخی برلین

Markthalle Neun یک بازار مواد غذایی در منطقه کروزبرگ است که برای اولین بار در سال 1891 افتتاح شد. این بازار که توسط Eisenbahnstraße و Pücklerstraße محدود شده است، دارای سقف شیشه ای و سقف رفیع است. کمی بیش از یک دهه پیش، در تهدید بسته شدن، مردم محلی برای جلوگیری از توسعه مجدد سایت بازار به عنوان یک فروشگاه مواد غذایی مبارزه کردند. Markthalle Neun بازسازی شده در سال 2011 بازگشایی شد. امروزه تاکید بر تولیدکنندگان صنایع دستی در مقیاس کوچک، مواد تشکیل دهنده فصلی و کاهش مایل غذا تا حد امکان است. در کنار غرفه های قصابی، نانوایی و سبزی فروشی، یک غذاخوری با آشپزخانه اوپن پیدا خواهید کرد که گاهی اوقات کلاس های آشپزی را برگزار می کند. زمان باز بودن مراکز غذایی مختلف متفاوت است.

مکان: Eisenbahnstraße 42/43، 10997 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا جمعه از ظهر تا 6 بعد از ظهر، شنبه از 10 صبح تا 6 بعد از ظهر

Location: Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin, Germany

Open: Monday–Friday from noon to 6 pm, Saturday from 10 am to 6 pm

7

پرنده

The Bird

پرنده - The Bird

همبرگر کلاسیک برلین به سبک آمریکایی

پرنده یک رستوران به سبک آمریکایی است که در آن همبرگرهای لذیذ به فروش می رسد. گوشت گاو بلک آنگوس که با ذرت و غلات تغذیه می‌شود، هر روز تازه آسیاب می‌شود. همبرگرها به خوبی پخته می شوند، آبدار و در داخل صورتی هستند و به طرز مجللی با پیاز، برش های غوره، پنیر و سس خانگی تزئین شده اند. تیم The Bird سخت کار می کند تا فضایی آرام و گاه خشن ایجاد کند. اینجا مکانی است که می توانید موهای خود را رها کنید و اوقات خوبی را سپری کنید.

مکان: Am Falkpl. 5، 10437 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا پنج شنبه از ساعت 5 بعد از ظهر تا 10 بعد از ظهر، جمعه ها از 4 بعد از ظهر تا 11 شب، شنبه ها از ظهر تا 11 شب، یکشنبه ها از ظهر تا 22:00 تلفن: 49 (0)305 1053283

Location: Am Falkpl. 5, 10437 Berlin, Germany

Open: Monday–Thursday from 5 pm to 10 pm, Fridays from 4 pm to 11 pm, Saturdays from noon to 11 pm, Sundays from noon to 10 pm

Phone: +49 (0)305 1053283

8

رستوران ملاکه

Malakeh Restaurant

رستوران ملاکه - Malakeh Restaurant

آشپزی اصیل سوری در محیطی دلپذیر

ملاکه رستورانی به سبک کافه است که غذاهای سوری را در برلین سرو می کند. بنیانگذار آن از طریق اردن به برلین آمد و در آنجا برنامه آشپزی خود را در تلویزیون داشت. وقتی به پایتخت آلمان رسید، می‌خواست شور و شوق خود را برای طعم‌های خاورمیانه به اشتراک بگذارد و از دل و جان خود برای افتتاح یک رستوران صرف کند. منوی ملاکه اغلب تغییر می کند. شاید شیش بورک، خمیر پر شده با گوشت و گشنیز، یا شکریه، خورش بره خامه ای و معطر را پیدا کنید. داخل آن به سادگی مبله و خانه‌دار است و همچنین یک تراس وجود دارد که می‌توانید در فضای باز غذا بخورید.

مکان: خیابان پوتسدامر 153، 10783 برلین، آلمان باز: سه شنبه تا پنجشنبه 4 بعد از ظهر تا 22 بعد از ظهر، جمعه از ساعت 4 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، شنبه از ساعت 2 بعد از ظهر تا 11 شب، یکشنبه از ساعت 2 بعد از ظهر تا 10 شب تلفن: 49 (0)176 22160998

Location: Potsdamer Str. 153, 10783 Berlin, Germany

Open: Tuesday–Thursday 4 pm to 10 pm, Friday from 4 pm to 11 pm, Saturday from 2 pm to 11 pm, Sunday from 2 pm to 10 pm

Phone: +49 (0)176 22160998

9

رستوران مادام انگو آ هانوی

Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

رستوران مادام انگو آ هانوی - Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

یک رستوران ویتنامی قابل توجه در شارلوتنبورگ

مادام نگو یک رستوران ویتنامی در محله شارلوتنبورگ برلین است. بنیانگذار آن در هانوی متولد شد، اما مانند بسیاری از جامعه ویتنامی شهر، از تحولات سیاسی گریخت و در اواخر دهه 1970 وارد اروپا شد. رستوران عدالت را در مورد غذاهای بومی او رعایت می کند. از زمانی که Madame Ngo در سال 2015 افتتاح شد، منوی آن تکامل یافته است، اما pho همچنان یک عنصر اصلی باقی مانده است. pho خوشمزه - یک سوپ سنتی ویتنامی خوشمزه - را در اینجا امتحان کنید. حتی یک نسخه گیاهی در کنار آنهایی که دارای گوشت مرغ یا گاو هستند نیز وجود دارد.

مکان: Kantstraße 30, 10623 Berlin, Germany باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 10:30 شب، یکشنبه از ظهر تا 22 تلفن: 49 (0)306 0274585

Location: Kantstraße 30, 10623 Berlin, Germany

Open: Monday–Saturday from noon to 10.30 pm, Sunday from noon to 10 pm

Phone: +49 (0)306 0274585

10

ماگ

Mogg

ماگ - Mogg

یک اغذیه فروشی اصیل نیویورکی در برلین با کیسه هایی از شخصیت

موگ یک اغذیه فروشی در نیویورک در قلب منطقه میته برلین است. در سال 2012 افتتاح شد و از آن زمان تاکنون با نقدهای مثبت روبرو شده است. با این حال، از بیرون، چندان شبیه یک رستوران نیست. در واقع، زمانی یک مدرسه دخترانه یهودی بود و نمای مدرنیستی آن نسبتاً ساده و غیر هیجان انگیز بود. اما وارد شوید و داستان متفاوتی است، فضایی مدرن که چشم نوازی می کند. موگ یک انتخاب ایده آل برای ناهار است – مردم عادی پاسترامی دودی خانگی را روی چاودار و به دنبال آن یک تکه چیزکیک نیویورکی را توصیه می کنند که به نظر می رسد بهترین در شهر باشد.

مکان: Auguststraße 11-13, 10117 برلین، آلمان باز: دوشنبه تا شنبه از ظهر تا 8 بعد از ظهر، یکشنبه از ظهر تا 6 بعد از ظهر تلفن: 49 (0)176 64961344

Location: Auguststraße 11-13, 10117 Berlin, Germany

Open: Monday–Saturday from noon to 8 pm, Sunday from noon to 6 pm

Phone: +49 (0)176 64961344