10 رستوران عالی در رم

کجا در رم بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟

ایتالیا, رم

برخی از رستوران های بزرگ رم مدرن و همیشه در حال تغییر هستند - با این حال آنها همیشه به طعم های ایتالیا وفادار می مانند. رستوران های ستاره دار میشلن در این مقصد آشپزی کمبودی ندارند. غذا به شهر ابدی رم سوخت می دهد. با این حال، در پایتخت ایتالیا بسیار بیشتر از پیتزا و پاستا وجود دارد. از رستوران‌های مجلل روی پشت‌بام گرفته تا نئوبیستروها و اغذیه‌فروشی‌های دنج، غذاهای عالی ایتالیایی را در همه جای رم خواهید یافت. در ادامه بخوانید و برخی از بهترین مکان‌ها را برای خوردن و نوشیدن در رم پیدا کنید. برای سفر به رم با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در رم بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با برای من، در Ceppo، فلفل، ایماگو، طاق باستانی، ... بیشتر آشنا شوید.

فهرست 10 رستوران عالی در رم

برای من

Per Me

غذاهای دریایی خوب و تازه در قلب رم

Per Me یک رستوران اروپایی مدرن در مرکز شهر رم است که توسط سرآشپز جولیو ترینونی رهبری می شود. از نوار، منظره ای بدون مانع از کل آشپزخانه دارید که به شما امکان می دهد مواد تازه و درجه یک را که در بشقاب شما وجود دارد، ببینید. اگرچه آن‌ها بیشتر به خاطر غذاهای دریایی‌شان شناخته می‌شوند، اما اکنون این رستوران سنت‌های گوشتی‌تری دارد که از شهر فیوگی سرآشپز Terrinoni الهام گرفته شده است. Per Me دارای یک مجموعه نوشابه چشمگیر با بیش از 200 برچسب از بهترین محله های تولید نوشابه در جهان مانند ایتالیا، فرانسه، استرالیا و اسپانیا است. این رستوران دارای صندلی در فضای باز نیز می باشد. در ماه‌های گرم‌تر، می‌توانید در بیرون از خیابان‌های رومی سنگفرش شده غذا بخورید.

تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس

مکان: Vicolo del Malpasso, 9, 00186 Roma RM, Italy باز: همه روزه از ساعت 12:30 تا 15 و 19:30 تا 22:30 تلفن: 39 06 687 7365

Location: Vicolo del Malpasso, 9, 00186 Roma RM, Italy

Open: Daily from 12.30 pm to 3 pm and 7.30 pm to 10.30 pm

Phone: +39 06 687 7365

در Ceppo

Al Ceppo

غذاهای سنتی ایتالیایی و نوشابه های خوب

Al Ceppo یک رستوران سطح بالا است که در سال 1968 در Via Panama رم تاسیس شد. اگرچه منوهای محلی و فصلی آن‌ها بیشتر از سنت‌ها نشأت می‌گیرد، اما غذاهای آن‌ها از غذاهای محبوب ایتالیایی با طراوت است. از غذاهای دریایی با طراوت گرفته تا گوشت های خوش طعم، هر لقمه ای با طعمی پر جنب و جوش است. Al Ceppo با مجموعه گسترده نوشابه با 700 برچسب، مکانی عالی برای لذت بردن از نوشابه ایتالیایی مورد علاقه شما است. آنها از هر منطقه از کشور نوشابه دارند. آنها نوشابه هایی از فرانسه نیز دارند، به ویژه از بوردو و بورگوندی.

شکم گردی
تور لوکس

مکان: Via Panama, 2, 00198 Roma RM, Italy باز: همه روزه از ساعت 12:30 تا 3 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 39 06 841 9696

Location: Via Panama, 2, 00198 Roma RM, Italy

Open: Daily from 12.30 pm to 3 pm and 7.30 pm to 11 pm

Phone: +39 06 841 9696

فلفل

Pipero

از یک غذاخوری صمیمی لذت ببرید

Pipero یک رستوران 1 ستاره میشلین در Corso Vittorio Emanuele II رم است که توسط الساندرو پیپرو تأسیس شده است. این یک فضای مدرن و تصفیه شده با پنجره های بزرگ است که نور خوب و چشم اندازهای عالی از جواهر معماری در سراسر آن ارائه می دهد: Piazza della Chiesa Nuova. Pipero به رهبری چیرو اسکاماردلا، غذاهای مدرن ایتالیایی را سرو می کند که با فصول تغییر می کند. تخصص آنها عبارتند از Risotto burro e alici (ریزوتو با کره و آنچوی)، Fungi foie gras e mirtilli (قارچ فوی گراس و زغال اخته)، و Rosa mandorla e litchi (رز بادام و لیچی).

تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس

مکان: Corso Vittorio Emanuele II, 250, 00186 Roma RM, Italy باز: همه روزه از 12 بعد از ظهر تا 3 بعد از ظهر و 7 بعد از ظهر تا 22:30 تلفن: 39 06 6813 9022

Location: Corso Vittorio Emanuele II, 250, 00186 Roma RM, Italy

Open: Daily from 12 pm to 3 pm and 7 pm to 10.30 pm

Phone: +39 06 6813 9022

ایماگو

Imago

از شام با منظره ای از رم لذت ببرید

ایماگو در طبقه ششم هتل هاسلر در رم، غذاخوری های عالی را با منظره پانوراما از شهر ابدی ارائه می دهد. این رستوران دارای ستاره میشلین، مجموعه‌ای از غذاها و نوشابه‌های لذیذ را سرو می‌کند که با دقت توسط سرآشپز اجرایی آندریا آنتونینی تنظیم شده‌اند. هر غذا برداشتی مدرن از غذاهای سنتی ایتالیایی است که حاوی مواد تازه ای است که تاریخ و فرهنگ غنی این کشور را تجسم می بخشد. ایماگو یکی از رمانتیک ترین رستوران های پایتخت است. مناظر خیره کننده، نور ملایم، موسیقی آرامش بخش، و غذاهای دلپذیر، تجربه ناهار خوری فراموش نشدنی را تضمین می کند. اگر در یک سفر عاشقانه با یکی از عزیزان خود هستید، Imago یک مکان استثنایی برای قرار ملاقات شبانه است.

تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس

مکان: Piazza della Trinità dei Monti, 6, 00187 Rome RM, Italy باز: همه روزه از ساعت 7 بعد از ظهر تا 10:30 شب تلفن: 39 06 6993 4726

Location: Piazza della Trinità dei Monti, 6, 00187 Roma RM, Italy

Open: Daily from 7 pm to 10.30 pm

Phone: +39 06 6993 4726

طاق باستانی

Antico Arco

یک مکان ناهار خوری زیبا با انبار نوشابه تاریخی

Antico Arco یک رستوران شیک در تپه Gianicolo است. اگرچه منظره ای از خط افق رم یا تعداد زیادی صندلی در فضای باز ندارد، غذاهای ارگانیک و دلچسب آن را جبران می کند. هر ماه، Antico Arco میزبان یک شام مزه‌کننده است که همراه با یک تور غذا و نوشابه به رهبری سرآشپز Fundim Gjepali و گروه‌هایشان همراه است. انبار نوشابه آن که قبلاً به عنوان دخمه های سن پانکرازیو شناخته می شد، اکنون دارای 1200 برچسب است. همه نوشابه ها با دقت توسط sommeliers انتخاب شده است. آنها در دماهای ثابت و کنترل شده نگهداری می شوند و آماده سرو در شرایط عالی هستند.

شکم گردی
تور لوکس

مکان: Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy باز: چهارشنبه تا دوشنبه از ظهر تا نیمه شب (سه شنبه ها بسته است) تلفن: 39 06 581 5274

Location: Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

Open: Wednesday–Monday from noon to midnight (closed on Tuesdays)

Phone: +39 06 581 5274

کلاه فرنگی

La Pergola

غذا خوردن زیر ستاره های رومی

La Pergola اولین رستوران در رم است که 3 ستاره میشلین را کسب کرده است. این رستوران سطح بالا که در بالای هتل Rome Cavalieri قرار دارد، چشم‌انداز بی‌نظیری از پایتخت ایتالیا را ارائه می‌دهد. به هر طرف که نگاه کنی جشنی است برای چشم ها. در مورد غذای آن نیز می توان گفت. سرآشپز Heinz Beck، که ریاست آشپزخانه La Pergola را بر عهده دارد، از مواد اولیه ممتاز، طعم‌های واقعی ایتالیایی و اشتیاق فراوان برای ارائه طعم‌های جدید و ایجاد مرزهای جدید آشپزی در هر فصل استفاده می‌کند. La Pergola همچنین دارای یک انبار نوشابه نفیس است که حاوی بیش از 53000 بطری است. برخی از قدیمی ترین برچسب های آن یک قرن قدمت دارند. در ماه‌های گرم‌تر، می‌توانید در تراس روباز غذا بخورید و منظره شهر ابدی را تحسین کنید.

تور ماه عسل
شکم گردی
تور لوکس

مکان: Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma RM, Italy باز: سه شنبه تا شنبه از ساعت 7:30 تا 23:30 (یکشنبه ها و دوشنبه ها بسته است) تلفن: 39 06 3509 2152

Location: Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma RM, Italy

Open: Tuesday–Saturday from 7.30 pm to 11.30 pm (closed on Sundays and Mondays)

Phone: +39 06 3509 2152

هوستاریا شیشه ای

Glass Hostaria

غذاهای ایتالیایی با ریشه های التقاطی

Glass Hostaria یک رستوران ناهار خوری خوب است که درست در وسط Trastevere واقع شده است که غرق در تاریخ و سنت غنی ایتالیایی است. فضای معاصر آن با نورپردازی خلاقانه، یراق آلات برنزی و مبلمان نوآورانه پر از شخصیت است. در میان جذابیت قدیمی و تاریخی محله خود به راحتی خودنمایی می کند. منوی گلس هوستاریا به اندازه فضای آن پر جنب و جوش است. سرآشپز کریستینا باورمن با استفاده از رویکردی مدرن برای طعم‌های آشنای ایتالیایی، یک منوی 4 غذای، گل‌ها و دیگر شگفتی‌های دلپذیر طراحی کرد. اگر احساس ماجراجویی می کنید، گزینه های متنوع در Glass Hostaria ناامید نمی شوند.

شکم گردی
تور لوکس

مکان: Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma RM, Italy باز: شنبه تا یکشنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا 3 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر، چهارشنبه تا جمعه از ساعت 7:30 بعد از ظهر تا 11 شب (دوشنبه ها و سه شنبه ها تعطیل است) تلفن: 39 06 5833 5903

Location: Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma RM, Italy

Open: Saturday–Sunday from 12 pm to 3 pm and 7.30 pm to 11 pm, Wednesday–Friday from 7.30 pm to 11 pm (closed on Mondays and Tuesdays)

Phone: +39 06 5833 5903

Bistrot64

یک ماجراجویی آشپزی بی نظیر

Bistrot64 یک رستوران مقرون به صرفه با ستاره میشلن در رم است. این اغذیه فروشی شیک غذاهای سنتی ایتالیایی را با تأثیرات ژاپنی ترکیب می کند. اسپاگتی با سیب زمینی، کره و آنچوی یکی از نمادین ترین غذاهای نودا است. این رستوران برای غذاهای خلاقانه خود جوایزی را دریافت کرده است. Bistrot64 به غیر از منوهای آلاکارته و مزه، یک ماجراجویی آشپزی عالی دیگر را ارائه می دهد. نودا از طریق یک منوی 8 دوره ای که بر نوآوری تمرکز دارد، تجربه ی غذا را ارتقا می دهد. اگر گیاهخوار هستید، سرآشپز می تواند به درخواست شما یک منوی ویژه را برای شما ایجاد کند.

شکم گردی

مکان: Via Guglielmo Calderini, 64, 00196 Roma RM, Italy باز: دوشنبه، چهارشنبه تا جمعه از ساعت 18:30 تا 11 بعد از ظهر، شنبه تا یکشنبه از ساعت 12:30 تا 2 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11 بعد از ظهر تلفن: 39 05313

Location: Via Guglielmo Calderini, 64, 00196 Roma RM, Italy

Open: Monday, Wednesday–Friday from 6.30 pm to 11 pm, Saturday–Sunday from 12.30 pm to 2 pm and 7.30 pm to 11 pm

Phone: +39 06 323 5531

غذاخوری Roscioli با آشپزخانه

Roscioli Salumeria con Cucina

مکانی دنج با سرو غذاهای کلاسیک ایتالیایی

Roscioli یک نانوایی، اغذیه فروشی، نوشابه فروشی، و رستوران ایتالیایی دنج است که در چند قدمی Campo de Fiori قرار دارد. آنها غذاهای مقوی ایتالیایی مانند carbonara، amatriciana، cacio e pepe (پنیر و پاستا فلفل) و غیره سرو می کنند. نبیل حاج حسن به مدت 2 دهه سرآشپز Roscioli بوده است. اشتیاق او به محصولات لذیذ ممتاز، تنوع و پیچش های طراوت بخشی را به کلاسیک های ایتالیایی بزرگ آورده است. اگر در خلق و خوی طعم‌های تند و غذاهای دلچسب هستید، روسیولی مطمئناً بهترین مکان است. به‌علاوه، می‌توانید هنگام خروج از خانه، پنیرهای ممتاز، آب سرد، نوشابه و مشروبات الکلی مصرف کنید.

شکم گردی

مکان: Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM, Italy باز: روزانه از ساعت 9 صبح تا نیمه شب تلفن: 39 06 687 5287

Location: Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM, Italy

Open: Daily from 9 am to midnight

Phone: +39 06 687 5287

رستوران مامان

Ristorante Moma

یک مکان عالی در رم برای یک ناهار سبک

MOMA یک رستوران در رم است که به نام موزه هنر مدرن شهر نیویورک نامگذاری شده است. این یک غذای مورد علاقه محلی است که قهوه، خوراکی های پخته شده و ساندویچ های پخته شده را ارائه می دهد. همچنین یک مکان برای صرف ناهار در شهر است. اگرچه MOMA از نیویورک الهام گرفته شده است، اما MOMA از آثار کلاسیک ایتالیایی مانند sartu di riso، potato gateau و غیره استفاده می کند. هر غذا در بخش های کوچک سرو می شود و ظاهر و طعمی شبیه به هنر دارد. لیست نوشابه در MOMA نیز بسیار ایتالیایی است. دارای عناصر اصلی مانند سوپر توسکانی، قرمزهای Piedmontese، و سفید فریولی است. بخش کوچک و در عین حال قابل توجهی از مجموعه آن شامل تولیدات در مقیاس کوچک است که در هر جرعه ای داستان های منحصر به فرد زمین و کشاورزان خود را برای شما بازگو می کند.

شکم گردی

مکان: Via di S. Basilio, 42, 00187 Roma RM, Italy باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 12:30 تا 3 بعد از ظهر و 7:30 بعد از ظهر تا 11 شب تلفن: 39 06 4201 1798

Location: Via di S. Basilio, 42, 00187 Roma RM, Italy

Open: Monday–Saturday from 12.30 pm to 3 pm and 7.30 pm to 11 pm

Phone: +39 06 4201 1798