کجا در چیانگ مای غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟
رستوران‌های عالی در چیانگ مای به اشکال گوناگونی عرضه می‌شوند که طیفی از فرهنگ‌ها و غذاها را نشان می‌دهند و همچنین با اولویت‌های بودجه متفاوت سرو می‌شوند. مانند هر شهر بزرگ، تعداد نسبتاً زیادی از غذاخوری‌های شیک و لوکس وجود دارد که دارای کرایه بین‌المللی درجه یک و خدمات استثنایی هستند، که طبیعتاً همه آنها قیمت بالایی دارند. در انتهای دیگر این طیف، مفاصل کوچک محلی قرار دارند که طعم و سبک لذت بخش لانا را به نمایش می گذارند که منحصر به فرد چیانگ مای است.
در فهرست محبوب‌ترین رستوران‌های چیانگ مای، سعی کرده‌ایم مجموعه‌ای از تجربه‌های لذت‌بخش غذاخوری را انتخاب کنیم. برخی ممکن است به دلیل مکان ها و تنظیمات عالی خود متمایز باشند، برخی دیگر به دلیل مهارت سرآشپز مشهور هستند و برخی فقط سر و صدای زیادی در مورد آنها دارند. وجه مشترک همه آنها این است که همه آنها یک تجربه ناهار خوری به یاد ماندنی را ارائه می دهند. برای سفر به چیانگ مای با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا کجا در چیانگ مای غذا بخوریم و چه چیزی را امتحان کنیم؟ نهایت لذت را ببری! با آشپزخانه دیوید در 909، تانگ تم تو، آشپزخانه مزرعه زنجبیل، گالری، خط تیره، ... بیشتر آشنا شوید.
1آشپزخانه دیوید در 909
David’s Kitchen at 909
غذاخوری ایتالیایی عالی در چیانگ مای
David’s Kitchen at 909 به عنوان یکی از بهترین رستوران های چیانگ مای رتبه بندی شده است. این منو ترکیبی از غذاهای فرانسوی، اروپایی، تایلندی و تلفیقی با منوی جداگانه برای نوشابه است. همچنین یک منوی روزانه 3 غذای وجود دارد که به طور منظم تغییر می کند. هر غذا در آشپزخانه دیوید خوب است، اما فضای رستوران، توجه به جزئیات و خدمات عالی است که آن را متمایز می کند.
مکان رستوران، در سمت دور رودخانه Mae Ping که به خارج از شهر می رود، از زمان افتتاح رستوران تغییر کرده است، اما آنها قسمت "909" نام را حفظ کردند.
مکان: 113 Bamrungrad Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50000, Thailand تلفن: 66 (0)91 068 1744
Location: 113 Bamrungrad Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50000, Thailand
Phone: +66 (0)91 068 1744
2تانگ تم تو
Tong Tem Toh
غذاهای تایلندی در محیطی آرام
Tong Tem Toh یک رستوران محبوب تایلندی است که در یک سوئی (خط) آرام در نزدیکی نوار هنرمندان Nimmanhaemin در چیانگ مای قرار دارد. این رستوران روباز یکی از بهترین مکان‌ها برای چشیدن غذاهای لذیذ شمال تایلند در فضایی آرام است.
غذاهایی که باید در Tong Tem Toh امتحان کنید عبارتند از kaeng hang le (کاری به سبک تایلندی شمالی)، larb kua (سالاد گوشت چرخ کرده سرخ شده)، بال مرغ سرخ شده و nam prik (چیلی دیپ). برخی از غذاها اصالت خود را حفظ می کنند مانند استفاده از ادویه جات. بپرسید که آیا می‌خواهید سفارشات شما ملایم‌تر آماده شود.
مکان: 11 Nimmanhemin Soi 13, Suthep, Chiang Mai 50200, تایلند باز: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 11 شب
Location: 11 Nimmanhemin Soi 13, Suthep, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Daily from 8 am to 11 pm
3آشپزخانه مزرعه زنجبیل
Ginger Farm Kitchen
طراوت مزرعه تا میز در این رستوران ارگانیک
Ginger Farm Kitchen یک رستوران و فروشگاه محبوب است که غذاهای ارگانیک محلی تولید شده را مستقیماً از منبع سرو می‌کند. این رستوران با ارائه محصولات کشت شده در مزرعه زنجبیل در مجاورت، فرصتی را برای شهرهای چیانگ مای فراهم می کند تا از غذاهای خوشمزه و تازه مزرعه لذت ببرند، بدون اینکه مجبور به ترک محدوده شهر شوند.
این رستوران دنج با ارائه برداشت منحصر به فرد خود از مفهوم مزرعه شهری، به سرو غذاهای خانگی در محیطی دوستانه و راحت می بالد. منوی متنوع فصلی شامل غذاهای تایلندی است که با مواد ارگانیک و آزاد تهیه می‌شود، با تاکید بر لذت‌های بسیاری که منطقه شمالی این کشور ارائه می‌کند. با فضای داخلی روشن و سنتی و غذاهای لذیذش، مقصدی عالی برای کسانی است که به دنبال خوراکی آگاهانه با محیط زیست هستند.
مکان: جاده Nimmanahaeminda، Chiang Mai 50200، تایلند باز: روزانه از ساعت 11 صبح تا 9 شب تلفن: 66 (0)52 080 928
Location: Nimmanahaeminda Road, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Daily from 11 am to 9 pm
Phone: +66 (0)52 080 928
4گالری
The Gallery
یک موسسه غذاخوری در کنار رودخانه چیانگ مای
گالری یک رستوران منحصر به فرد در چیانگ مای است که زیبایی هنر و صنایع دستی را با هنر آشپزی ترکیب می کند. تابلوی نئون روشن بیرون بلافاصله شما را از خیابان به جایی می کشاند که به نظر می رسد گنجینه ای از کالاها باشد. گالری هنری آن، نقاشی‌ها و مصنوعات انتخاب شده توسط هنرمندان و صنعتگران محلی را به نمایش گذاشته و به فروش می‌رساند.
این منو دارای مجموعه ای از غذاهای تایلندی، چینی و بین المللی است که می توانید همه آنها را در کنار رودخانه آرام میل کنید. مواردی که در گالری باید امتحان کنید شامل هر یک از انواع کاری های موجود در منو است که هر کدام را می توان به سلیقه شما ادویه کرد. برخی از شب ها با موسیقی زنده تقویت می شوند.
مکان: خیابان Charoenrat 25-27/29، چانگ موی، چیانگ مای 50000، تایلند باز: روزانه از ظهر تا 11 شب تلفن: 66 (0)53 248 601
Location: 25-27/29 Charoenrat Rd, Chang Moi, Chiang Mai 50000, Thailand
Open: Daily from noon to 11 pm
Phone: +66 (0)53 248 601
5خط تیره
Dash
استیک و غذاهای تایلندی در شهر قدیمی چیانگ مای
دش یک رستوران و بار تایلندی در چیانگ مای است که جمعیت زیادی را به خود جذب می‌کند، حتی اگر در یک مسیر کوچک در قسمتی آرام از شهر قدیمی واقع شده باشد. خانه چوبی زیبای آن درهایی دارد که به یک پاسیو کوچک باز می شود و غذاهای خوشمزه تایلندی را سرو می کند که برای همه سلیقه ها مناسب است. به اینها گروه زنده ای که عصرها می نوازند را اضافه کنید و آنها واقعاً یک ترکیب برنده دارند.
داش در جاده مون موانگ، حدود 5 دقیقه پیاده تا دروازه تا پائه واقع شده است. اگر با مسیرهای پیچ در پیچ چیانگ مای آشنایی ندارید، بهتر است نقشه بردارید. این رستوران همه روزه از ساعت 9 صبح تا نیمه شب باز است. اگر در نهایت عاشق غذایی که اینجا می‌خورید، دش کلاس‌های آشپزی نیز برگزار می‌کند. به سادگی با کارکنان برنامه های موجود را بررسی کنید.
مکان: 83/2 Moon Muang Rd Soi 1, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand Open: سه شنبه تا یکشنبه از ساعت 8:30 صبح تا 2 بعد از ظهر و از 5:30 بعد از ظهر تا 21:00 (دوشنبه ها تعطیل است) تلفن: 66 ( 0) 279 230 53
Location: 83/2 Moon Muang Rd Soi 1, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Tuesday–Sunday from 8.30 am to 2 pm and from 5.30 pm to 9 pm (closed on Mondays)
Phone: +66 (0)53 279 230
6رستوران هوئن پن
Huen Phen Restaurant
یک مکان غذاخوری در شهر قدیمی چیانگ مای که بین مسافران محبوب است
رستوران Huen Phen یکی از محبوب ترین رستوران های شهر قدیمی چیانگ مای است که بیش از 4 دهه است غذاهای خوشمزه شمال تایلند را سرو می کند. این غذا یکی از بهترین کائو سوئی (کاری نودل سنتی) را در چیانگ مای، همراه با طیف وسیعی از غذاهای شمال تایلندی که طبق دستور العمل های خانوادگی تهیه می شود، سرو می کند.
بخش فضای باز غیر توصیفی برای ناهار باز است، در حالی که شام در یک اتاق غذاخوری جوی سرو می شود. Huen Phen شعبه دومی در جنوب، در منطقه هانگ دونگ چیانگ مای دارد که در بین مردم محلی و بازدیدکنندگان محبوب است.
مکان: 112 Rachamankha Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand باز: همه روزه از ساعت 8:30 صبح تا 4 بعد از ظهر و از 5 بعد از ظهر تا 10 شب تلفن: 66 (0)53 814 548
Location: 112 Rachamankha Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Daily from 8.30 am to 4 pm and from 5 pm to 10 pm
Phone: +66 (0)53 814 548
7زنجبیل و کافه در خانه توسط جینجر
Ginger & Kafe at The House by Ginger
یک مکان دنج برای غذاخوری در قلب شهر قدیمی چیانگ مای
Ginger and Cafe at The House by Ginger در چیانگ مای غذاهای تایلندی را در محیطی پیچیده و رنگارنگ و در عین حال دنج سرو می کند. این ترکیبی است بین رستوران و اغذیه فروشی، با منویی که تمرکز زیادی بر غذاهای تایلندی دارد و تعداد زیادی از غذاهای خلاقانه توسط تیم آشپزی با استعداد آن گرفته شده است.
غذاهایی که باید امتحان کنید شامل یک سری بشقاب های پیش غذا مخلوط The House با اسپرینگ رول های ترد میگو، میانگ خام (یک میان وعده سنتی تایلندی با گیاهان)، مرغ چرخ کرده تند و ترش، و پاک بونگ گروب (شکوه صبحگاهی ترد تایلندی در سس تمرهندی) است. کاری گوشت گاو که آرام پخته می شود الهی است. دوستداران گوشت می توانند به سراغ گوشت گاو کبابی که با دیپ فک و سالسا گوجه فرنگی سرو می شود، بروند.
مکان: 199 Mun Mueang Rd, Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand باز: دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت 11 صبح تا 9 شب، جمعه تا یکشنبه از 11 صبح تا 10 شب تلفن: 66 (0)53 287 681
Location: 199 Mun Mueang Rd, Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Monday–Thursday from 11 am to 9 pm, Friday–Sunday from 11 am to 10 pm
Phone: +66 (0)53 287 681
8بار و رستوران Good View Chiang Mai
The Good View Bar & Restaurant Chiang Mai
غذاهای تایلندی در کنار رودخانه پر جنب و جوش
بار و رستوران گود ویو چیانگ مای همان چیزی را ارائه می‌دهد که نامش نشان می‌دهد و تجربه بار رستورانی در کنار رودخانه مشرف به رودخانه پینگ را ارائه می‌دهد. این یک موسسه ناهار خوری در چیانگ مای است و موقعیت مکانی خیره کننده آن در کنار رودخانه هرشب با سرگرمی های گروهی زنده با کیفیت تکمیل می شود.
جذابیت اصلی بار و رستوران The Good View منوی فوق العاده غذاهای تایلندی، ژاپنی و بین المللی با قیمت های مناسب است. فضای داخلی جنگلی فضایی گرم، دنج و اتاق نشیمن به این مکان می دهد. تراس باغ روباز مشرف به رودخانه بت‌های پینگ مکانی بسیار مورد علاقه است. رزرو از قبل توصیه می شود.
مکان: 13 Charoenrat Rd, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50000, Thailand باز: روزانه از ساعت 10 صبح تا 11 شب تلفن: 66 (0)99 271 0666
Location: 13 Charoenrat Rd, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50000, Thailand
Open: Daily from 10 am to 11 pm
Phone: +66 (0)99 271 0666
9شام خانتوکه در مرکز فرهنگی قدیمی چیانگ مای
Khantoke Dinner at Old Chiang Mai Cultural Center
مکانی برای تجربه فرهنگ و طعم لانا
شام خانتوکه در مرکز فرهنگی چیانگ مای قدیم بر پایه شام سنتی تایلندی و نمایش رقص است. برای شام خانتوکه، مهمانان روی حصیرهای بامبو که روی زمین چیده شده اند می نشینند و طیفی از غذاهای شمال تایلند را برای تقسیم با میز سرو می کنند.
این غذا شامل کاری مرغ غنی و کاری گوشت خوک به سبک برمه ای، مرغ سرخ شده، برنج چسبنده، سبزیجات با دیپ تند چیلی و لذیذ شمالی پوست گوشت خوک سرخ شده است. در حالی که می نشینید و غذا می خورید، انواع رقص های سنتی تایلندی روی صحنه اجرا می شود - از جمله رقص شمشیر و اجرای محبوب درام.
مکان: 185 Wua Lai Rd Soi 3, Haiya, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50100, Thailand باز: دوشنبه تا شنبه از ساعت 9 صبح تا 8 بعد از ظهر (یکشنبه ها تعطیل است) تلفن: 66 (0)95 145 0296
Location: 185 Wua Lai Rd Soi 3, Haiya, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50100, Thailand
Open: Monday–Saturday from 9 am to 8 pm (closed on Sundays)
Phone: +66 (0)95 145 0296
10کافه پرنده رایگان
Free Bird Cafe
غذاهای سالم و سنتی تایلندی در بخش های سخاوتمندانه
Free Bird Cafe یک کافه رنگارنگ درست بیرون خندق شهر، در گوشه خیابان در شهر قدیمی چیانگ مای است. منوی آنها گسترده است و ترکیبی از غذاهای تایلندی، برمه ای و غربی به همراه مجموعه ای از قهوه ها و اسموتی های میوه ای دارد.
غذاهایی که در کافه فری برد باید امتحان کنید شامل سالاد برگ چای برمه ای و اسموتی موز، کره بادام زمینی و شکلات است. مردم عادی اغلب کائو سوئی (نودل کاری سنتی) را توصیه می کنند. تمام غذاها با استفاده از مواد اولیه تهیه شده از فروشندگان و تولیدکنندگان محلی تهیه می شوند.
مکان: 14 جاده Sirimangkalajarn، Mueang Chiang Mai، Chiang Mai 50200، تایلند باز: سه شنبه تا یکشنبه از ساعت 9 صبح تا 5 بعد از ظهر (دوشنبه ها بسته است)
Location: 14 Sirimangkalajarn Road, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Open: Tuesday–Sunday from 9 am to 5 pm (closed on Mondays)
