10 غذای محبوب

10 غذای محبوب

خیابان‌های پر از رستوران و مناطق محلی غذاخوری توکیو کجا هستند؟

توکیو مناطق زیادی دارد که رستوران ها، کافه ها و بارهای فوق العاده در آنها متمرکز شده اند. مناطق مختلف سبک‌های مختلفی را ارائه می‌دهند، از مناطقی که برای تورهای غذاخوری با پای پیاده ایده‌آل هستند تا خیابان‌های لوکس برای موقعیت‌های خاص و مناطق بار که برای توقف سریع به تنهایی مناسب هستند. فقط مقصد خود را با توجه به غذایی که می خواهید بخورید، اعم از غذا، ماهی، گوشت، غذاهای عجیب و غریب یا هر چیز دیگری انتخاب کنید. در اینجا بهترین مناطق غذاخوری توکیو را بررسی می‌کنیم - از مناطق تاریخی جوی گرفته تا مکان‌های لذیذ مدرن. برای سفر به توکیو با اینجا تریپ برنامه ریزی کن تا خیابان‌های پر از رستوران و مناطق محلی غذاخوری توکیو کجا هستند؟ نهایت لذت را ببری! با خیابان راهرو گینزا، زیر آهنگ یوراکوچو، یوتسویا آراکیچو، ازابو جوبان، نیکو یوکوچو، شیبویا، ... بیشتر آشنا شوید.

فهرست 10 غذای محبوب

1

خیابان راهرو گینزا

Ginza Corridor Street

خیابان راهرو گینزا - Ginza Corridor Street

خیابان کریدور گینزا (Ginza Corridor-gai) حدود 400 متر زیر ریل قطار مرتفع بین ایستگاه JR Shimbashi و ایستگاه Yurakucho می‌گذرد. این منطقه به لطف رستوران ها و بارهای آن از سراسر جهان بسیار محبوب است. می‌توانید صدف تازه را در یک بار صدف میل کنید، یا غذاهای گوشتی را که در بخش‌های سخاوتمندانه همراه با آبجو در رستوران‌های مکزیکی یا برزیلی سرو می‌شود، میل کنید. سایر توصیه‌ها شامل غذاهای اسپانیایی و فرانسوی است که در وعده‌های کوچک همراه با نوشابه، به سبک تاپاس و غذاهای چینی مانند کوفته‌ها (گیوزا) و اردک پکن سرو می‌شوند تا با نوشابه شائوکسینگ میل شوند. همچنین رستوران‌های زیادی وجود دارند که می‌توانید از غذاهای ژاپنی مانند تپان یاکی و شابو شابو لذت ببرید، یا مرغ سیخ‌شده (یاکیتوری) و سیخ‌های سرخ شده (کوشی کاتسو) را سرو کنید که با یک نوشیدنی سریع همخوانی دارند.

مکان: Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

Location: Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

2

زیر آهنگ یوراکوچو

Under the tracks of Yurakucho

زیر آهنگ یوراکوچو - Under the tracks of Yurakucho

منطقه زیر ریل قطار مرتفع ایستگاه یوراکوچو به عنوان منطقه بار معروف است. نه تنها بارهای ارزان به سبک ژاپنی، که در میان کارمندان مرد اداری محبوب هستند، بلکه مکان های شیکی نیز وجود دارد که مشتریان زن و دیگران از آن لذت می برند. حتماً پیش‌غذاهای کلاسیک مانند ساشیمی، گوشت گاو آب پز و توفو (نیکو دوفو)، خورش خرطومی (موتسونی)، مرغ سیخ‌شده (یاکیتوری) و سالاد سیب‌زمینی را امتحان کنید، که همه آنها را می‌توانید با آبجو یا ساک ژاپنی در بارهای با قیمت مناسب میل کنید. در فضای یکپارچهسازی با سیستمعامل دوره شووا. همچنین بارهایی وجود دارد که می توانید از نوشابه و شامپاین، بارهای اسپانیایی و رستوران های فرانسوی و ایتالیایی لذت ببرید. منطقه زیر ریل قطار مرتفع برای استراحت در مکان هایی با صندلی داخلی یا برای نوشیدن در فضایی پر جنب و جوش در مکان هایی با صندلی بیرونی ایده آل است. این بخش بی نظیر از ژاپن شهری را از دست ندهید!

مکان: Yūrakuchō, Chiyoda City, Tokyo 100-0006, Japan

Location: Yūrakuchō, Chiyoda City, Tokyo 100-0006, Japan

3

یوتسویا آراکیچو

Yotsuya Arakicho

Yotsuya Arakicho ناحیه ای است که زمانی به عنوان یک شهر گیشا رونق داشت و هنوز هم ظاهر منحصر به فرد خود را امروز حفظ کرده است. کوچه‌های سنگ‌فرش‌شده‌ای که مانند یک پیچ و خم گسترده شده‌اند مملو از انواع رستوران‌ها هستند، از مخفی‌گاه‌هایی که فقط رزرو دارند و دارای فضایی برای تعداد محدودی مشتری هستند تا رستوران‌های ژاپنی ستاره‌دار میشلین. این یک منطقه عالی برای تماشای تنهایی در یک رستوران کوچک معمولی یا بار به سبک ژاپنی (izakaya) و لذت بردن از غذا و نوشیدنی در حالی است که در فضای محلی غوطه ور می شوید. همچنین بارهای زیادی وجود دارد که می توانید با دوستان خود در آن ها وقت گذرانید و خوش بگذرانید. نزدیک‌ترین ایستگاه‌ها، ایستگاه توئی شینجوکو خط آکبونوباشی و خط مارونوشی یوتسویا-سانچومه هستند.

مکان: آراکیچو، شهر شینجوکو، توکیو 160-0007، ژاپن

Location: Arakicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0007, Japan

4

ازابو جوبان

Azabu Juban

ازابو جوبان - Azabu Juban

آزابو جوبان به عنوان یک محله شیک برای بزرگسالان در توکیو شناخته می شود. غذاهای شیک و منحصربه‌فرد دستور روز هستند، چه در رستوران‌های ایتالیایی یا فرانسوی، رستوران‌های نودل سوبا، رستوران‌های مرغ سیخ‌شده (یاکیتوری)، یا حتی رستوران‌های خورش ژاپنی (اودن). قطعا ارزش گذراندن یک شب خاص را در یک رستوران یا بار شیک و در عین حال لذت بردن از منظره شبانه روپونگی دارد. از دیگر نکات برجسته می توان به غذاهای دریایی و غذاهای آماده ارائه شده در رستوران های سنتی با فضای قدیمی شهر اشاره کرد. برای کاوش در نانوایی‌ها و مغازه‌های منحصربه‌فرد که پنکیک ماهی‌شکل (تایاکی)، کروکت سیب‌زمینی (کوروکه)، کوکی‌های خمیر سرخ‌شده (کارینتو) و کراکر برنج (سنبی) می‌فروشند، قدم بزنید.

مکان: Azabu Juban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japan

Location: Azabu Juban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japan

5

نیکو یوکوچو، شیبویا

Niku Yokocho, Shibuya

اگر امشب هوس خوردن گوشت دارید، نیکو یوکوچو در شیبویا بهترین مکان برای شماست. با پیاده شدن از قطار در ایستگاه شیبویا، این منطقه رستورانی را در طبقات دوم و سوم Chitose Kaikan، ساختمانی واقع در Shibuya Center Gai، و مملو از حدود 30 رستوران معروف گوشت می‌بینید. انواع غذاهای گوشتی از جمله مرغ سوخاری ژاپنی (کارااژ)، استیک خوب واگیو و مرغ سیخ شده (یاکیتوری) با استفاده از مرغ محلی آزاد وجود دارد. همچنین مکان هایی را خواهید یافت که با زبان گاو یا تراب سرو می کنند و حتی یک رستوران چوراسکو به سبک برزیلی. رستوران های زیادی وجود دارند که در گوشت خام تخصص دارند، مانند سوشی گوشت (nikuzushi) که با شعله کباب می شود یا ساشیمی گوشت (nikusashi). رستوران ها در عصر باز می شوند و برخی از آنها تا صبح در تعطیلات آخر هفته و روزهای قبل از تعطیلات ملی باز هستند.

مکان: Chitose Kaikan، 13-8 Udagawacho، Shibuya Ward، توکیو 150-0042، ژاپن

Location: Chitose Kaikan, 13-8 Udagawacho, Shibuya Ward, Tokyo 150-0042, Japan

6

بازار بیرونی تسوکیجی

Tsukiji Outer Market

بازار بیرونی تسوکیجی - Tsukiji Outer Market

اگرچه منطقه داخلی بازار Tsukiji در سال 2018 تغییر کرد، بازار بیرونی Tsukiji هنوز پابرجاست. هر روز این مکان مملو از افرادی است که به دنبال غذاهای خوشمزه هستند - از متخصصان غذا گرفته تا گردشگران. بیش از 400 مغازه در این منطقه وجود دارد. در طبقه اول Tsukiji Uogashi 60 مغازه خرده فروشی وجود دارد و شما می توانید نه تنها ماهی تازه، بلکه همه چیز مربوط به غذا، مانند ظروف پخت و پز و کالاهای خشک را پیدا کنید. بازدیدکنندگان عمومی از ساعت 9 صبح پذیرای بازدیدکنندگان هستند. رستوران Uogashi در طبقه سوم طعم بازار را در قالب غذاهای آماده و غذاهای دریایی تازه ارائه می دهد. در اطراف ساختمان، مکان‌های مختلفی وجود دارد که کاسه‌های غذاهای دریایی را روی برنج، سوشی، رامن و نودل سوبا سرو می‌کنند، همچنین بارهایی به سبک ژاپنی و بارهای تاپاس به سبک اسپانیایی. همچنین میان وعده هایی مانند املت ژاپنی سیخ شده و خمیر ماهی بخار پز، دسرهای سنتی ژاپنی به نام دایفوکو که هنگام قدم زدن در بازار می توانید امتحان کنید، محبوب هستند.

مکان: 4 Chome-16-2 Tsukiji، شهر چوئو، توکیو 104-0045، ژاپن

باز: ساعت کاری متفاوت است از فروشگاهی به فروشگاه دیگر

Location: 4 Chome-16-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Open: Opening hours vary from shop to shop

7

خیابان کاگورازاکا

Kagurazaka Street

خیابان کاگورازاکا - Kagurazaka Street

خیابان کاگورازاکا به سمت شمال غربی از Kagurazaka Shita، در نزدیکی ایستگاه JR/Subway Iidabashi قرار دارد. با فروشگاه‌هایی که در دوره‌های ادو، میجی و تایشو تأسیس شده‌اند، مناظر سنگ‌فرش‌های حفظ‌شده و دیوارهای سیاه رنگ غوطه‌ور شدن کامل در تاریخ این مکان شگفت‌انگیز است. این محله ای شیک و آرام با رستوران های بسیار خوشمزه همراه با هنرهای سنتی و فرهنگ هنری است که در هر نقطه به نمایش گذاشته می شود. می‌توانید رستوران‌های مشهور ستاره‌دار میشلین را بیابید که غذاهای سنتی ژاپنی (غذاهای کایسکی)، رستوران‌های فرانسوی، اسپانیایی و چینی با کیفیت بالا، بارهای سبک ژاپنی (izakaya) و رستوران‌های نودل سوبا را با عملکرد عالی ارائه می‌کنند. مردم اینجا هنگام بازدید از مغازه‌ها و غرفه‌هایی که توپ‌های برنج (onigiri)، نان گوشت خوک بخارپز (nikuman)، کروکت سیب‌زمینی (korokke)، نان و شیرینی سرو می‌کنند، دوست دارند در اطراف قدم بزنند.

مکان: کاگورازاکا، شهر شینجوکو، توکیو 162-0825، ژاپن

Location: Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825, Japan

8

شهر کره ای شین اوکوبو

Shin-Okubo Korean Town

شهر کره ای شین اوکوبو - Shin-Okubo Korean Town

شهر کره‌ای در سمت شرقی ایستگاه JR Shin-Okubo به‌عنوان منطقه‌ای برای غذاخوری محبوب است که می‌توانید در آن از غذاهای اصیل کره‌ای لذت ببرید. این بهشت ​​آشپزی خانگی کره ای است که شامل غذاهایی مانند سبزیجات تخمیری تند خانگی (کیمچی)، خورش کره ای (جیگا)، کیک برنجی سرخ شده (tteok-bokki)، گوشت خوک کبابی (samgyeopsal) و گوشت گاو کبابی (bulgogi) است. ). می توانید یک ناهار یا شام پر را با مشروبات الکلی کره ای مانند Chamisul (مارک نوشابه برنج کره ای) یا makgeolli میل کنید. دسرهای کره ای را نیز نباید نادیده گرفت - آنها به اندازه غذاهای خوش طعم این کشور هستند. بستنی های کرکی تراشیده شده زیبا (کاکی گوری) و بستنی کره ای به شدت قابل اینستاگرام هستند. یک میان‌وعده کلاسیک کره‌ای به نام hotteok یک پنکیک فنری سرخ شده در تابه است که با مخلوط شیرین و آجیل پر شده است. می توانید Hotteok تازه ساخته شده را در غرفه های مخصوص این خوراکی خوشمزه امتحان کنید.

9

خیابان تسوکیشیما مونجا

Tsukishima Monja Street

خیابان تسوکیشیما مونجا - Tsukishima Monja Street

خیابان تسوکوشیما مونجا درست خارج از خروجی ۷ ایستگاه تسوکیشیما در خط متروی توکیو یا متروی توئی واقع شده است. همانطور که از نامش پیداست، این خیابان مملو از رستوران‌هایی است که غذای ژاپنی کبابی به نام مونجایاکی یا مونجا را سرو می‌کنند. اینها شامل رستوران‌های سنتی معتبری است که در دوره شووا تأسیس شده‌اند، و همچنین رستوران‌هایی که می‌توانید از پنکیک‌های خوش طعم ژاپنی (اوکونومیاکی) و گوشت‌های کبابی تپان یاکی با مونجایاکی لذت ببرید. هر رستوران دارای منوی گسترده‌ای است که از طعم‌های کلاسیک گرفته تا غذاهای اصلی را شامل می‌شود، مانند مونجا با کیک برنج و قلیه ماهی چاشنی شده (mochi-mentai monja)، نسخه‌ای با نودل‌های ترد به نام baby star monja، و انواع دیگر با رشته فرنگی. گوشت یا غذاهای دریایی که بسیار سیر کننده هستند. مونجا حتی به عنوان دسر با خمیر لوبیا قرمز (آنکو) سرو می شود. اگر این اولین تجربه شما از مونجایاکی است، چرا به رستورانی نروید که سرآشپز درست در مقابل شما آن را بپزد؟ پختن آن به تنهایی، نشسته در یک رستوران، که می توانید آن را کم کم از لبه ها با استفاده از یک کفگیر کوچک بخورید، سرگرم کننده است.

مکان: 9 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

Location: 9 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

10

آمیوکو، اوئنو

Ameyoko, Ueno

آمیوکو، اوئنو - Ameyoko, Ueno

برخی از مردم می گویند که ریشه نام آمیوکو در اوئنو از این واقعیت ناشی می شود که پس از جنگ، مغازه های شیرینی فروشی زیادی ("آمه" به ژاپنی آب نبات است) در اینجا وجود داشته است، در حالی که برخی دیگر می گویند به این دلیل است که بسیاری از کالاهای آمریکایی در این منطقه فروخته شده است. به هر حال، بازار شلوغ فروش غذاهای سنتی سال نو ژاپنی (osechi) در پایان سال به طور گسترده در رسانه ها مطرح شده است و آن را به مقصدی معروف در پایان سال تبدیل کرده است. اینجا سر و صدای زیادی وجود دارد، و می‌توانید از گپ زدن با متصدیان مغازه لذت ببرید و در حین تماشای اجناس آن‌ها، که شامل غذاهای دریایی، غذاهای خشک و محصولات کنجکاو از سراسر جهان می‌شود، لذت ببرید. حتی ممکن است به شما تخفیف یا محصولات اضافی را رایگان بدهند. همچنین می‌توانید از بارها (ایزاکایا) و غرفه‌های سبک ژاپنی که فضای قدیمی دوره شووا را حفظ کرده‌اند دیدن کنید تا از خرطوم کبابی (موتسویاکی)، مرغ سیخ‌شده (یاکیتوری) و نان‌های بخارپز چینی (xiaolongbao) با یک لیوان نوشابه شائوکسینگ لذت ببرید. اگر در حوالی زمان ناهار از آن بازدید می کنید، کباب های معروف آمیوکو را نباید از دست داد. اینها از گوشت تکه شده کبابی شده روی یک جوجه گردان عمودی همراه با سبزیجات تهیه می شوند و در نان پیتا پر می شوند.

مکان: 4 Chome-9-14 Ueno، شهر تایتو، توکیو 110-0005، ژاپن

Location: 4 Chome-9-14 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan